每年三、四月春風吹拂之際，可是恆春半島洋蔥大豐收季節！農民們頂著烈日辛勤採收洋蔥的過程很感人！推薦順遊香火鼎盛的車城福安宮，漫步後灣堤岸欣賞療癒海景，陵頂自然公園登高望遠視野極佳，必來運仔食堂品嘗創意料理，必買在地鮮甜的洋蔥、皮蛋與紅仁鴨蛋等特色伴手禮。
■下水堀珊瑚礁平台。黃金海岸。後灣堤岸■
▲來到屏東車城一定要看海的啦！下水堀停車場對面的珊瑚礁平台非常壯觀！無敵海景山景看透透！
▲車城福安宮外面的海堤大道被譽為車城黃金海岸，漫步堤岸看著台灣海峽海景甚是愜意。
▲來到車城一定要來後灣堤岸，在這裡可近距離看海生館，還能體驗SUP立式划槳樂趣，從大海方向看著車城山景真是壯麗。
▲後灣海景真的很美，海堤的消波塊逐漸移去之後，更能看見開闊大海景致喔，想體驗獨木舟或SUP可洽詢後灣社區生態旅遊粉絲團或0975-726178。
▲海角七號也曾來後灣取景喔，每天下午四點多也能在後灣堤岸看到很多寄居蟹喔！
■車城福安宮。運仔食堂洋蔥大餐■
▲車城福安宮是全台灣最大的土地公廟，很多人都會來趟求財求好運祈福之旅。
▲來到福安宮一定要買的伴手禮就是皮蛋鴨蛋啦，堯是我們每次來福安宮必買的店家，其實每一家差異不大，都能現場盡情免費試吃喔。
▲在車城還有一間深受在地人喜愛的運仔食堂也有賣洋蔥無菜單料理，老闆使用車城在地小農種植的蔬果，搭配洋蔥一起入菜，金蔥鴨卷餅、蔥蔥櫻吻炒飯都加入了車城洋蔥入菜，每道料理都是創意又美味。
▲菇菇抱蔥丸、洋蔥拌鳳梨、蔥拼相思肉及洋蔥愛泥雞腿排，洋蔥愛泥雞腿排的洋蔥醬非常美味，搭配炸到外酥內軟的雞腿更是絕搭，菇菇抱蔥丸大顆又霸氣，吃起來嘴裡都是洋蔥鮮甜味道，超幸福。
■保力村彩繪。陵頂自然公園■
▲來到車城也很推薦可來到保力村看看彩繪，逛逛信仰中心保安宮，這裡有很多精緻的立體浮雕，都與保力村故事息息相關。
▲獨山、巾山及明山就是保安宮奉祀的三山國王，在台灣歷史上保力村也是擁有重要地位的喔。
▲村落裡也能見到牽豬哥、蚌殼舞等彩繪，這些都是保力農村印象。
▲沿著保力村小徑而上可抵達陵頂自然公園，從這裡可遠眺龜山、保力村及恆春半島美景，居高臨下視野堪稱屏東之最，亦能見到散落村落的洋蔥田。
▲往南望去還能見到恆春小鎮市景，恆春機場則在一旁，陵頂自然公園儼然就是車城最隱密的秘境。
▲遠眺福安宮，一隅一隅的田園景致好似蘭陽平原喔。
▲下方聚落便是保力村，右前方還能見到車城美麗斜張橋。
■車城採洋蔥。鐵人洋蔥■
▲三四月來到恆春半島的車城，一定要看的風景就是採收洋蔥過程了，鄉間小路隨處都能見到採收洋蔥的農夫，匍匐前進採收的洋蔥農夫真的很辛苦，在地還流傳一句話，趴著工資較便宜，站著工資較為貴，原因就是站著的需要將一籃一籃的洋蔥搬到車上，需耗費較多勞力，因此工資會多一些，但其實都很累很辛苦，不只是稻米粒粒皆辛苦，洋蔥也是粒粒皆辛苦。
▲鐵人洋蔥為返鄉青農，他也跟我們說採收洋蔥會有兩個方式，第一個是用手拔，第二個是用車子挖土，端看土壤狀況及一開始種植情形，不管是手拔或車子挖土，第二步驟都必須人力趴在地上撿洋蔥蒐集到籃子裡，之後會再用人力將一籃一籃洋蔥搬到車上或大袋子裡，若是大袋子則是需要機器釣到大卡車上，來恆春半島看採洋蔥真的是很特別的經驗。
▲洋蔥田會有大顆、中顆及小顆，採收時會把太小顆或爛掉的汰除，若是今天沒採完就會像這樣放著等明天再來採收，至於會不會被偷走呢，在地人都說不會！
▲這個三個洞的鐵片就是洋蔥分級，最大顆的賣相最好，餐廳最喜歡，小顆的家庭熬湯最好，中顆的一般料理最適合，喜歡哪一種就看自己料理用途喔。
▲三四月來到恆春半島，記得到農村小路感受農夫豐收的喜悅。
