屏東後壁湖美食｜邱家生魚片！傳說中的20片生魚片100元！開業20幾年的平價美味海鮮料理！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

屏東後壁湖美食｜邱家生魚片！傳說中的20片生魚片100元！開業20幾年的平價美味海鮮料理！來到墾丁玩想吃海鮮來後壁湖漁港就對了，想吃生魚片跟海鮮來邱家生魚片就對了，邱家開店至今已有20幾年，甚至擁有自己的漁船，每天都有新鮮漁獲上岸，媒體網路紅翻天的『20片生魚片只賣100元』就是後壁湖的邱家生魚片，除了必點的綜合生魚片、活蝦、糖醋魚片、海苔吻仔魚湯、炸蚵酥、清蒸鸚哥魚也都超推薦，邱家生魚片在後壁湖有兩間唷，後壁湖漁港裡的是邱家生魚片二店，肥厚生魚片的鮮度口感，保證讓你一吃就被迷住啦，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。

▲邱家生魚片可說是後壁湖老字號的海鮮餐廳，邱家因為擁有自家漁船，對於漁獲新鮮掌握度更高，店門口可見漁產水族透明玻璃箱，時價也都清楚詳列在上面唷。

▲提到20片生魚片只要100元，大家就會想到後壁湖的邱家生魚片，各式各樣的媒體報導，還有IG上都能見到邱家生魚片蹤影。

▲鸚哥魚亦是後壁湖漁港較能吃到的魚種唷，鸚哥魚肉質細嫩，真心推薦可點清蒸鸚哥魚來品嚐唷。

▲邱家生魚片的內用空間很乾淨舒服，落地玻璃窗外還能一覽後壁湖漁港美景。

▲邱家生魚片菜單料理種類超多，涼拌類、生魚類、酥炸類、三杯川燙、快炒、活海鮮、湯類、青菜及炒飯炒麵，價錢上也是非常平易近人，後壁湖漁港漁獲直送更是新鮮看的見，值得注意的是假日及連續假日不提供單點單吃生魚片唷。

▲這份就是超霸氣最浮誇的20片生魚片100元，每一片魚肉都切的超厚，根本就是佛心來的吧，綜合生魚片裡有鮭魚、現流芭蕉旗魚及白旗魚，一旁的黃色生魚片則為鯡魚卵，底下還鋪上了滿滿冰塊維持生魚片鮮度，綜合生魚片擺盤一整個賞心悅目，每一塊生魚片都好鮮呀！咀嚼在嘴裡彷彿悠遊大海。

▲認真數一數真的是20片生魚片，鮭魚吃起來的口感油脂特優。

▲最近很多遊客點了綜合生魚片都沒有吃完，邱家生魚片為了怕造成食材浪費，避免很多不吃生魚片的人只點來拍照，於是規定未食用完之生魚片每片酌收10元，這一點真的是很值得激賞呀！千萬不要只為了拍浮誇生魚片的美美照片卻吃不完唷。

▲這份為清蒸活蝦，邱家生魚片的清蒸蝦子有白蝦或活蝦可選，肉魯建議可選擇活跳跳的活蝦清蒸唷，活蝦的口感口味更加鮮甜軟Q。

▲這份為糖醋魚片150元，選用的魚片不是鬆軟魚片，而是較為紮實的魚片，炸到外酥再佐以糖醋醬汁調味，酸甜滋味非常古早味唷，大推！

▲這份為蚵仔酥250元，肥美蚵仔裹粉大火油炸，沾上胡椒粉或吃原味都很讚，一口咬下還會爆蚵仔汁哩！

▲這份為海苔吻仔湯150元，湯裡滿滿都是海苔，翠綠色澤非常新鮮，這種海苔就是最原始的味道，搭配吻仔魚及蛋花更是對味，超推這道滿滿海味的吻仔魚湯。

▲這份為清蒸鸚哥魚，鸚哥魚價錢為時價，來到邱家生魚片點時價的海鮮料理，店家都會告知這道料理的價錢多少唷，價錢可接受再點即可，完全不用不好意思，想吃到鸚哥魚來後壁湖漁港就對了，邱家生魚片又用有自家漁船，鸚哥魚的鮮度更是掌握度極高，鸚哥魚肉質較嫩，很容易一剝魚肉就散開，大多數店家都會用紅燒方式呈現，但想吃到鸚哥魚的新鮮原味，清蒸方式最為推薦，細緻軟嫩的魚肉口感獨特美味。