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台南美食|林家平價拉麵!招牌糖心蛋也太銷魂!現涮牛肉湯拉麵好酷!林家拉麵位於民族路與海安路交叉路口,低調開業好幾年以平價美味打出名號,改良日本拉麵湯頭的台版拉麵,有番茄口味、咖哩口味、味增口味及原味湯頭等可選擇,黃金色澤的糖心蛋是店裡招牌,蛋黃黏稠口感佐非常獨特,吃拉麵配糖心蛋最是推薦,現涮牛肉拉麵根本就是台南牛肉湯翻版,蕃茄拉麵的叉燒豬肉軟嫩,蕃茄湯頭清新爽口很好喝,像是肉燥乾麵、紅油抄手、黃金泡菜也都很推薦唷,隱於府城街頭的林家拉麵,80元起就能吃到台版平價拉麵,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。

 

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▲林家拉麵的外觀樸實溫馨,店裡木作裝潢都是出自老闆巧手,美味加上價格親民是在地人一再上門光顧的原因。

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▲料理台上的木頭菜單都是親力親為一個一個製作,餐點價格真的很平易近人唷。

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客人點的每一碗拉麵老闆都會用心烹煮,一旁則是老闆娘製作小菜的工作檯,夫妻倆認真的為每桌客人製作餐點。這些木桌椅也都是非木工師傅出身的老闆製作,跟客人聊天談到店內木桌椅可都特別開心驕傲。

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▲這份為番茄拉麵(豬肉)100元,配料有半顆糖心蛋、叉燒肉、玉米、海帶芽及青菜,配料一整個豐富,湯裡還加入了自製的蕃茄醬汁,喝起來清爽可口,叉燒肉入口即化,一口湯一口麵一口堂心蛋,融合台式味道的拉麵真是對味。


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▲這份為黃金泡菜30元,酸酸甜甜的黃金泡菜吃起來很開胃。

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▲這份為必點的糖心蛋,一顆售價為20元,糖心蛋滷到非常入味,那金黃色澤宛如藝術品,一口咬下香氣十足,讓人越吃越順口啦,好愛那蛋黃綿密濃稠的滋味。


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▲這份為肉燥乾麵40元,份量真的很浮誇,一上桌的肉燥香氣撲鼻,麵體有別於陽春麵口感,拉麵吃起來較為有Q度唷,肉燥乾麵也是很受歡迎的麵食。

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▲這份為紅油炒手40元,餛飩都是老闆自己包的,淋上微香的辣椒油,還搭配了清燙大陸妹蔬菜,麻香味道搭配飽滿餛飩,真是好吃。

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▲這份為咖哩牛肉麵90元,最特別的莫過於現涮新鮮牛肉片,搭配咖哩或清湯湯頭都非常讚,軟嫩牛肉口感好讚,現涮牛肉湯搭配拉麵的多層次味蕾饗宴!

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▲林家拉麵的餐點非常平價,改良版台式口味帶著一點日式風格,銅板美食真的很親民,許多在地人一試就成主顧,來到台南真心推薦可來林家拉麵大快朵頤一番。

■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 

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台南林家拉麵:

地址:台南市中西區民族路三段75號

電話:06-2233486

時間:10:45 -21:00(週日休)

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