馬來西亞沙巴-海洋島嶼:沙比島Pulau Sapi,晶瑩剔透的蔚藍海洋,美麗潔白的綿密沙灘,非常誘人的度假天堂,屬於東姑阿都拉曼海島公園五個島嶼中的SAPI島,可是來到沙巴必來之海洋美境,從碼頭搭著遊艇來此約需20分鐘,閃爍泛著螢光藍的海水蕩漾,成千魚群悠遊海洋淺層表面,來到這裡…漫步木棧道上,眼前所見…如同夢中幻境,遺世獨立不受干擾的必遊之處!
▲當遊艇漸漸停泊木棧碼頭,頓時不太相信自己雙眼,出國鮮少來到島嶼國家的我,眷戀著迷沙巴SAPI島的漸層海洋,細緻如粉的沙灘粒子,踩在上面十分舒服,三四五月的東南亞更是戲水好氣候,沒有非常酷熱的大太陽洗禮,而我最愛則是站在木棧平台上,看著小漁船搖搖晃晃於海洋,海水閃著漂亮螢光,讓人驚豔!
▲想要來到SAPI島,可要從亞庇快艇碼頭搭船,碼頭擺放許多帆船快艇,洋溢著十足的異國風情呢,兩個島嶼聯程的費用為33+10馬幣,三個島嶼聯程43+10馬幣喔。
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可愛俏皮的帥氣披風熊飛機,飛往馬來西亞沙巴的平價新選擇-Airasia亞航,這是我第一次搭乘廉價航空,想不到顛覆我既有的刻版印象,大部分印像是廉價航空價位低,飛機內裝應該比較破舊,但搭乘之後才知:原來…是把一些餐食、行李限重…等做了一些調整,讓有需要的客人才加價購買,也難怪票價會比一般航空便宜,尤其現在景氣不好,出國若能省下住宿費和飛機票,保證會讓旅行有更多金錢享用美食,像2013/4/2~2013/4/7就推出BIG SALE優惠,台北到沙巴單程僅要1288元呢,出發日期是2014/1/1~2014/4/30,害我好想手滑買一下!
▲能夠搭到這架拉風熊飛機,像是搭到Hollo Kitty的彩繪飛機一樣開心,有種童心未泯的快樂感受,這次會來到沙巴旅行,要感謝馬來西亞沙巴旅遊局及Airasia的邀請,讓我可以來到擁有美麗海洋沙灘的沙巴旅行。
▲Airasia的登機櫃臺是在第二航夏,托運的基本限重為15公斤,手提行李限一樣七公斤或者一手提包+電腦包,以一般旅行而言都算是相當足夠了,而且去沙巴旅行買的紀念品,並不會嚴重到讓你超標啦,若是真的還是怕超重,可以在購買機票時,把行李基本限重加價提高即可。
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沙巴必嚐小吃No.1,在地人巷子內帶路-新蘇蘭生肉麵,竟是採用我最愛的傳統木炭烹煮,豬肉川燙後嫩到入口即化的口感,而這碗幾乎是咖啡色的乾撈麵更是沙巴人最愛,『生肉麵』名稱乍聽之下還以為是生的肉,但那是一種稱呼方法,類似台南的牛肉湯方式,但這裡的豬肉川燙後會是全熟,在地導遊帶我們來這間新蘇蘭,可都是在地人才會來的呢,不僅是豬肉、還有豬的內臟:腰子豬肝...等,來到沙巴,彷彿身處台灣城鄉巷弄裡,吃上一碗飄著炭香的美味,真是人生中最大的滿足,對了對了...別忘了點上一杯Milo(美祿)喔!
▲老闆說:『炭火是以前就如此煮食,也保留了這種作法至今...』跟台灣仍舊使用木炭煮食的人是一樣子的堅持,導遊說:『沙巴賣生肉麵的很多,但他們這間特別有一種說不出的炭香,很迷人...』我超開心能在沙巴吃到這種味道,不管是湯頭、食材,都很新鮮,想不到沙巴也愛吃豬的內臟!

▲店內整體環境很乾淨,像極了台灣的小吃店家,走入店內有股木炭味道,是種舒服的感受呢,不過因為菜單看不太懂,就請導遊幫我們解釋,點了生肉麵和加料有豬腰的,價錢大致上跟台灣差不多。

▲詢問老闆地址為何,他就說看這招牌就知啦,如果來沙巴旅行的朋友,請問在地人:地址:Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia,這個地址計程車司機應該看的懂,然後應該就可以找到啦,在馬來西亞有些人華語也可以通喔!

▲琳瑯滿目的菜單,應該是不難看的懂,若看不懂就看照片,說你要哪一種,哈...旅行國外要是語言不通就指指點點比手劃腳吧!
▲稍微的川燙過就起鍋,用炭火魅力就是與眾不同!

▲這一碗會讓人永遠忘不了的美味,生肉麵,有著豬油油酥香氣,湯頭也很清澈,滿滿鋪滿肉片,吃起來不是有嚼勁的,而且嫩中帶嫩,入口就滑進嘴巴啦!

▲而乾撈麵就很像是台灣的麻醬麵,在沙巴每個地方的撈麵幾乎都是這個顏色,吃起來不會鹹喔,我覺得好吃,合我的胃口,記得一定要加上特製辣椒!

▲因為太好吃啦,我又加點了一碗加料湯,幾乎所有的料都有,豬肝腰子粉腸,連腰子也處理的不輸台南的阿明阿文豬心喔。

▲至今還懷念這一碗美味,華人世界裡都喜歡內臟,雖然吃多了不好,但出國有機會就勇於嘗試,這碗生肉湯加料,讓人魂牽夢縈啊!

▲這Milo也是來沙巴或馬來西亞必喝的,有點像是冰可可的樣子,因為我不敢喝牛奶,所以我就點了可樂,哈!

▲記得來吃的時候,一定要要一下油蔥喔,拌在麵裡面更香了。

▲桌上白醋看了之後還真不敢用,好像是農藥喔,不過這是沙巴特色,加一些也很好吃喔,在沙巴我覺得彷彿是色彩世界,連盤子疊起來模樣也十分討喜可愛。

▲碳燒美味,想不到在沙巴也能巧遇,旅行在每個地方都一樣,有在地人帶路,都能夠吃到令人驚豔的道地小吃!
沙巴新蘇蘭生肉麵:
地址:沙巴亞庇 Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
時間:6:30~16:30
延伸閱讀:

沙巴-沙比島Pulau Sapi 晶瑩剔透螢光藍海 美麗誘人度假天堂
帶回屬於自己的故事:
馬來西亞沙巴的飲食,環境都還算整潔,食物味道也較貼近台灣,這間生肉麵是導遊口中不吃會搥心肝的一間在地美味,來到沙巴有機會不妨也前來,吃吃看異國碳燒生肉麵吧,可不是生的肉喔,是川燙過後的豬肉,超級好吃的啦!
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