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墾丁美食|後壁湖阿福師生魚片!20片生魚片只要100元!CP值超高龍蝦跟海鮮料理!後壁湖隱藏版的海鮮美食就是阿福師生魚片啦,豪邁的生魚片20片只賣100元,還有特價中的野生龍蝦一斤只要1,100元,就連我北部朋友都想下來抓龍蝦回台北賣啦,使用恆春半島在地食材烹煮的料理好吃平價,清蒸龍蝦、情人的眼淚、乾煎倒吊魚、金沙中卷及蟹黃海鮮煲,有些遊客來到墾丁後壁湖會吃邱家或阿興生魚片,但這間阿福師生魚片可是深受在地老饕喜愛唷!這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔!(看肉魯文章來阿福師用餐的朋友,記得跟老闆說是看肉魯文章推薦才來吃的唷!)

 

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▲阿福師生魚片就位於後壁湖漁港裡,隔壁就是生意很好的阿興生魚片名店,阿福師待過台灣很多飯店擔任廚師,對於各種食材可都掌握的非常熟悉,大家都說份量很浮誇的生魚片在阿福師也有賣唷,而且現在阿福師的野生龍蝦一斤特價只要1,100元,想要清蒸、刺身、沙拉等吃法都難不倒阿福師啦。

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▲阿福師生魚片外也都有展示各式各樣的活體海鮮,海鮮標價也都清楚寫在上面,時價也會因應時間關係而有一些變動喔。

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▲店內牆上也貼有照片菜單,生魚片、天使貝、沙母、海膽、牛奶貝、風螺、海瓜子、軟絲、魚蛋等料理應有盡有,價錢非常的平易近人。


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▲阿福師本名為江文福,他也擁有一張超難考的乙級中餐烹調廚師證照,這一張要考到真的是非常難的唷。

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▲這一天來到店裡就有兩組恆春在地人跑來用餐,他們說阿福師的就是好吃,每次想吃海鮮就是來後壁湖找阿福師就對啦,肉魯最愛這種在地人多觀光客少的店家,代表真的是厲害。

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▲來到後壁湖漁港,20片只賣100元的生魚片是一定要點的啦,阿福師俐落的刀工儼然像是場廚藝秀。

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▲從右至左的生魚片為芭蕉旗魚、白旗魚及鮭魚,上面黃色生魚片則為鯡魚卵,1、2、3、4....20!真的滿滿20片生魚片不誇張,芭蕉旗魚是後壁湖漁港海域的特色魚類,喜愛吃生魚片的遊客來阿福師就對啦!(若是吃到的生魚片筋比較多記得跟阿福師反應喔!)


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▲這份則為滿滿都是料的蟹黃海鮮煲,中卷、蛤蠣、海香菇、魚片、蝦子及豆腐都快溢出來啦,真材實料的蟹黃海鮮煲可是店裡超人氣必點,這樣一份才賣300元唷,每個配料都很新鮮唷,很建議點碗白飯來配更搭!

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▲這份則為金沙中卷,只賣250元,鹹香金沙裡包裹著新鮮中卷,綿密的金沙口感讓人驚豔!

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▲這份則為乾煎倒吊魚,倒吊魚亦是後壁湖漁港特有的魚類,倒吊魚的肉質Q嫩少刺,乾煎約20分鐘不破壞魚身,再甫以紅燒方式來料理,外酥內軟的魚皮魚肉非常好吃。


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▲這道則為情人的眼淚,富含蛋白質的雨來菇是恆春半島特色,下雨後才會長出來的雨來菇炒蛋特別對味。

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▲阿福師生魚片的龍蝦目前正在特價,在台北買野生活龍蝦一斤可要1300元~1400元,但阿福師一斤特價只賣1100元,我在台北開餐廳的好友說他想下來吃順便買龍蝦了,可見阿福師生魚片的龍蝦有多麼划算啦,這隻秤起來為1,079元真的不貴耶。

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▲阿福師龍蝦可清蒸、刺身、沙拉等多種吃法,我們這次嚐的是清蒸破布子豆腐龍蝦,更能吃出龍蝦原味唷,野生龍蝦肉質好Q彈紮實。


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▲來到阿福師如果預算許可就給他點上一隻龍蝦過過癮吧!

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▲物超所值的阿福師生魚片,料理手法口味也很吸引人,來到後壁湖漁港吃阿福師就對啦。

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▲四~六個人吃這桌嘟嘟好,內心很想私藏阿福師耶,很怕以後來阿福師要排隊,不過美味就是要跟大家分享的啦。

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▲熱情豪邁的阿福師生魚片,這位就是阿福師本人啦,記得來用餐要說是看肉魯文章來的唷,阿福師鐵定會很開心的。


■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■

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後壁湖阿福師生魚片:

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地址:屏東縣恆春鎮大光路79-66號

電話:0981-224539

時間:0930-2000

 

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