花蓮景點｜幸福台九線！國際慢城鳳林小鎮一日遊！花手巾植物染工坊DIY、廖快菸樓探秘、嚐道地客家美食！台灣客家人口密度最高的地區就在花蓮鳳林，2014年還曾獲得國際慢城認證！來到鳳林小鎮很建議造訪全台保存最完整的菸樓文化聚落，一探昔日菸葉盛行的燻菸葉情景，也可來花手巾植物染工坊，體驗不同技法的天然染色魅力，鳳林小鎮有間館藏豐富的客家文物館，栩栩如生的客庄彩繪非常美麗，順道一嚐客家小炒、菜豆湯、冬瓜封肉等客家美食，幸福台九線鳳林小鎮客庄一日遊出發了。
■幸福台九線鳳林客庄一日遊行程■
花手巾植物染工坊DIY → 鳳林客家文物館 → 徐穗堆廖快菸樓客家美食 → 廖快菸樓探秘 → 三立冰淇淋 → 鳳林郵局花生糖伴手禮。
■花手巾植物染工坊■
粉絲團：https://www.facebook.com/FengColorful/
地址：花蓮縣鳳林鎮中美路49號
電話：03-8760905
時間：0800-1700
▲花蓮鳳林小鎮在日治時期是日本官辦移民村其中一個移民村鄉鎮，日本人為了經濟發展於是在鳳林種植大量菸草，並且募集很多來自苗栗新竹的客家人前來花蓮鳳林從事菸葉，鳳林亦是台灣目前保留最完整菸樓聚落的地方，而花手巾則是昔日客家婦女喜愛攜帶的隨身東西，使用天然植物色澤來染色更是客家文化的傳承，來到鳳林很推薦來到花手巾植物染工坊，可以體驗植物染DIY課程，還能見到各種技法染出的藝術創作，彩色繽紛的國度非常療癒。
▲花手巾植物染工坊裡可見到很多不同植物染出的植物染作品，像是黃梔子、洋蔥、馬藍、福木等植物都可染色，這可是祖先的天然染色古老技藝，大自然賦予了人類七彩繽紛的色澤。
▲手機套、絲巾、零錢包、手提包等商品琳瑯滿目，這些繽紛顏色都是天然植物染色而成，對於客家而言，藍染是最具代表性的顏色，客家藍衫代表了客家人刻苦耐勞精神，篳路藍縷的台灣藍可是先人智慧累積而成，鳳林小鎮因為種植很多福木，因此福木染的褐色也成了鳳林客家植物染的特色喔。
▲種類眾多的植物染商品，買回家當伴手禮非常適合。
▲花手巾植物染工坊也推出了口罩套，讓大家的口罩可以使用期限長一點，據說這可是非常熱賣哩，一個植物染色口罩套售價約為100元喔。
▲我們也在花手巾植物染工坊體驗方巾植物染DIY，今天我們染的色澤為褐色，使用植物為鳳林小鎮常見的福木，老師仔細教導六種綁染的技法，圓形、方形、大圓、花朵等形狀都能透過綁染技法來呈現。
▲即便是初學者也能容易就能對綁染技法上手，用竹片、筷子及橡皮筋來綁出專屬自己的圖案。
▲花手巾植物染工坊的DIY體驗活動很建議可事先預約，每一天可染的顏色都不太一樣唷，因為每天會使用不同的天然植物，若是想指定特別顏色亦可跟花手巾植物染工坊講。
▲綁染完成之後，就必須放入福木植物染缸裡煮，大約30分鐘時間要固定攪拌，如此福木植物色澤才會上色，花手巾植物染工坊非常貼心，這個階段因為較為枯燥繁瑣，所以半小時的時間他們都會幫忙攪拌唷，此時就可以步行到鳳林街道散步，感受慢城氣息。
▲半小時後就要見真章囉！剪開橡皮筋，拆開竹片筷子，哇！這染起來的畫面好優雅美麗，方形圖案裡夾雜著愛心圖騰，好美的方巾讓人好喜愛，非常好玩的客家染布體驗，來到鳳林小鎮不妨來玩玩吧。
▲鳳林小鎮可見到阡陌縱橫的稻田，日治時期的官辦移民村名為林田移民村，井字形的街道井然有序，菸樓、神社、老屋見證了昔日鳳林的繁華過往，在鳳林還能見到1914年興建的林田警察官吏派出所，但在台灣光復後改名為客庄移民村警察廳，這裡也隱藏了一棟古老的廖快菸樓，透過預約可以一探菸樓內部奧秘，亦能看見菸草植物的蹤跡，還能品嚐到道地美味的客家料理喔。
■三立冰淇淋■
粉絲團：點我按讚
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段263號
電話：03-8762932
時間：1000-2100
▲提到鳳林，很多人想到的是慢城、客家、染布、花生，但也很多人聯想到的是冰淇淋，在鳳林小鎮無人不知無人不曉的三立冰淇淋，創辦人潘媽媽在光復糖廠工作了30年，離開之後在鳳林創業三立冰淇淋，使用花蓮牧場的鮮乳，輔以鳳林水源地的甘甜水質，就這樣逐漸打響名號，三立冰淇淋跟三立新聞完全沒有關係，三立名稱是當初與友人創業所用的名字，店外可見綠意盎然的植物幾乎快佔滿門口，頗有一種柳暗花明又一村的驚喜。
▲三立冰淇淋有賣甜筒冰淇淋、黑糖挫冰及甜湯，三立冰淇淋使用很多花蓮在地農特產品，若是有選擇障礙，也能依據人氣商品推薦來選擇喔！
▲來到鳳林一定要吃一下鳳林花生牛奶冰淇淋，濃郁花生香搭配香醇牛奶氣味，牛奶使用的是兆豐農場鮮乳唷，完全不輸光復糖廠的冰淇淋呢！而黑糖挫冰可選四種配料，天然黑糖香氣一整個消暑，仙草、紅豆、芋圓等都處理的很好吃，來到鳳林別忘了來三立吃冰淇淋唷。
■鳳林鎮客家文物館■
官網：https://www.fonglin.gov.tw/cp.aspx?n=1875
地址：花蓮縣鳳林鎮中華路164號
電話：03-8762625
時間：0830-1700 週一公休
▲來到鳳林想要瞭解客家文化，來一趟鳳林鎮客家文物館就對了，館外就能見到穿著客家藍衫的公仔意象，還有客語俚語趣味教學，像是阿義哥閹狗喊下去，意思就是全部拿去的意思，不知不覺就學了一句客家語言囉。
▲鳳林鎮客家文物館外面有棟復刻版的菸樓，菸樓有分大阪式跟廣島式，排煙口突出於屋頂的就是大阪式菸樓喔。
▲鳳林鎮客家文物館裡分為生活器具區、居家區、服飾區、產業區、宗教信仰及交通運輸區，打稻穀的機器、古老的錢幣鈔票，客家文物館的館藏非常豐富，圖片文字解說也非常詳細喔。
▲館內也能見到當時徒步走台灣一週的花蓮鳳林人鍾萬統簽名，民國11年日本政府舉辦了天皇誕辰的慶祝活動，以台灣環島長跑為主要活動，當時鍾萬統就是台灣唯一參加的人，這可是開啟環島走台灣的先驅始祖，喜愛徒步環島的朋友一定要來鳳林鎮客家文物館一睹風采，當年的蘇花公路及鳳林小鎮老照片都在館內展示，彷彿穿越時空隧道見證當年的鳳林歲月。
▲花蓮港的開拓始末，與現在的花蓮港相較，真的是物換星移！當年都還有挑夫上船幫忙幫東西到岸上呢。
▲鳳林鎮客家文物館有客家建築及客家菸樓文化的介紹，透過模型、照片都能更加瞭解菸葉與鳳林的密切關係。
▲鳳林鎮客家文物館裡有好幾幅栩栩如生的彩繪，石磨磨米、大灶木材煮食的客家生活寫照
▲日式移民村的宿舍彩繪，還能拿著桐花紙傘拍照喔。
▲鳳林的林田日式移民村興建於西元1914年，漫步鳳林小鎮可見到很多日式風的建築，有種穿越百年時空隧道的氛圍。
▲鳳林小鎮的山林彩繪美景，梯田、中央山脈及溪流，一旁還能見到傳統捕漁的竹簍魚具。
▲台灣菸葉在1969年的種植面積為最大，鳳林菸葉與美濃菸葉都盛極一時，後來進口菸草及健康意識讓菸葉逐漸萎縮，現在來到鳳林小鎮已經見不到菸葉種植，僅能從舊照片或是徐穗堆廖快菸樓才能見到菸葉的一隅風貌，鳳林鎮客家文物館的老照片彌足珍貴。
▲鳳林小鎮的菸樓多為大阪式菸樓，突出的煙囪建築為其特色，來到鳳林小鎮一定要來客家文物館一窺鳳林客家文化歷史風貌。
■徐穗堆。廖快菸樓■
粉絲團：https://www.facebook.com/LIAOKUAIYULOU/
地址：花蓮縣鳳林鎮復興路79號
電話：0935828211
時間：0800-2000 需要事先電話預約
▲來到鳳林小鎮，記得要來林田村日式移民村逛逛，公學校的老校長日式宿舍，舊有的林田警察官吏派出所依舊留存。
▲來到鳳林小鎮有好幾棟菸樓可看，位於大榮二路的徐家興菸樓，位於復興路的廖快菸樓，位於大榮三路的林金成菸樓及余家庄菸樓，很推薦可跟廖快菸樓預約菸樓導覽及客家美食之旅，可一睹菸樓內部的壯觀建築，還有昔日菸樓烤菸葉的景致喔。
▲徐穗堆廖快菸樓門口種植了好幾株菸葉，2016年是菸酒公司最後一年收購台灣菸葉，也讓美濃、斗六及鳳林等地幾乎都見不到菸葉田的蹤跡了，很開心還能在廖快菸樓看見長的很高大的菸葉，仔細摸一下菸葉還能摸出菸葉油脂，真是讓人驚喜不已，廖快菸樓鬼瓦屋頂長滿了的青苔，古意盎然景致好美麗。
▲一棟棟的菸樓都是台灣菸葉文化的縮影，當時烘烤菸草可是非常辛苦，大約7-10天的烘烤過程，三不五時都還要觀察內部烤的情形。
▲這是當時廖快菸樓觀察菸草烘烤過程的門口，上下門的設計也是避免一開門就讓空氣進入，會造成閃燃，一旦不謹慎菸葉烘烤就會燒起來，整批菸草可能就毀了，也可能造成大火燒毀菸樓。
▲看見廖快菸樓內部的菸葉好感動，雖然現在已經沒有在烘烤菸葉了，但透過參觀菸樓依舊可瞭解當時菸葉興盛時的辛苦！
▲走入廖快菸樓，可見到底下的菸樓導熱管，還有挑高的大阪式菸樓設計。
▲菸草就是一層一層掛在菸樓裡，就連菸草綁法亦是一種技巧。
▲一層一層的往上掛著菸草，旁邊還有小窗用來觀察菸草烘烤狀態，牽一髮動全身的菸草烘烤過程非常辛苦。
▲現在廖快菸樓已經沒有用傳統方式烘烤菸葉了，但是卻用自然日曬風乾法來乾燥菸草，遊客來此可見到非常少見的菸葉文化。
▲來到廖快菸樓還能品嚐到非常道地的客家料理，廖快菸樓的主人還有自己種稻米、釀醬油及醃製豆腐乳，客家小炒、客家排骨豆仔乾湯、冬瓜烘肉、三層肉等，每一樣都非常美味下飯，這可是鳳林小鎮的私房客家美食唷。
▲鳳林花谷米、鳥居豆腐乳，花谷米比日本米還要好吃，豆腐乳好綿密的口感超銷魂，家常客家料理讓人一吃就上癮，徐媽媽的手藝真的不是蓋的。
▲來到廖快菸樓還能買到鳳林客家伴手禮，紅麴豆腐乳、手工醬油、花谷米等都超棒。
■鳳林郵局旁花生糖麻花捲■
地址：花蓮縣鳳林鎮光復路14號 (鳳林郵局右側)
電話：03-8761936
時間：1200-1700
▲鳳林小鎮郵局旁還有一間麻花捲、花生及花生糖，鳳林最有名的農作物就是花生，宜甄點心手作坊是一位媽媽經營，中午十二點就開始擺攤販賣唷。
▲麻花捲一包才賣25元，不油膩的脆酥一吃就上癮，一罐罐的花生及一包包的花生糖，很適合買來當作車上零嘴唷，幸福台九線鳳林小鎮客庄一日遊這樣玩就對了！
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■幸福台九線鳳林客庄一日遊行程■
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