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超稀奇!烤土司竟抹上木瓜醬,甜甜滋味超好吃,超人氣巷弄美味,台版茶餐聽翻版-高雄岡山新源發早餐,走過一甲子歲月的早餐店,招牌字樣彷彿把時空凝結於50、60年代,店內老闆不停的幫土司切半,抹上棕色奇特透明果醬,經過細問才知道是木瓜醬,原來是老闆為了健康,把營養價值高的青木瓜做成果醬,取代土司常用的美奶滋沙拉,所有烤土司裡都有抹上木瓜醬喔,夾豬肉夾雞肉夾蛋夾火腿,吃起來口感還頗搭的呢,或是點份原味烤土司,真正是隱藏在巷子內的美味小吃啦。

▲很喜歡新源發的招牌,寫著簡單字樣:『漢堡、三明治、土司』,國小唸書時的招牌栩栩如生重現,箱子裡也有好多抹好木瓜醬的土司,這些土司也可以外帶回家自己烤喔,新源發早餐店也陪高雄剛山人走過60年歲月,可別以為岡山只有羊肉有名喔。

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▲新源發早餐就位於巷弄轉角,也處於熱鬧早市旁,招牌是已經褪色字樣,有著喜氣洋洋感覺,猛然一看還以為是賣喜餅的呢。

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▲新源發早餐選項相當多,是不是很像去香港茶餐聽一樣,有好多好多選項啊,最特別的還有這裡的飲料,鮮奶豆漿、鮮奶米漿、紅茶豆漿,我喜歡紅茶豆漿的口味,超級搭配的啦。

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▲牆上也有些許菜單,超推薦一定要點烤麵包,烤麵包就是原味木瓜醬喔,還有熱狗捲蛋、蛋餅都是必點哩。

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▲店內可見到一直切著土司,自己手工切的哩,可不是機器切的喔,但可別誤會,這是把一塊厚片土司切成一半,要抹上木瓜醬的喔。

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▲麵包外抹上鮮奶油,麵包內抹上木瓜醬,然後下去烘烤,很多人都想要買木瓜醬回去,但是新源發老闆說不賣啦,這可是他們店內招牌哩,經過多次研發調製而成呢。

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▲一塊塊待烤土司,外帶的話是買十送一,新源發早餐店對於拍照不會排斥,可以很盡情捕捉自己想要畫面喔!

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▲滿滿一桌早餐上桌囉,看那熱狗蓋著溫暖的荷包蛋棉被,就讓我想起了花見幸福的拉拉熊餐點啦,自己製作的蛋餅皮夾上火腿蛋,一整個非常軟嫩可口,其他三樣烤土司也讓我忍不住想趕緊大快朵頤啦。

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▲這是豬肉蛋土司,他們的豬肉就像是漢堡肉,應該是店家自己製作的,有種跟台南哈利漢堡相似的口感喔,一口咬下甜鹹綜合口感,真是令人回味無窮,好吃哩,而木瓜醬吃起來感覺像是淡淡草莓醬的感覺喔。

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▲上面是雞肉土司,下面是原味土司,可別看原味土司好像沒有什麼滋味,吃起來甜度適中,配上外面烤的酥酥的奶油,真是好吃,又多叫了一份來滿足我的口腹之慾。

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▲想外帶木瓜醬土司回去的人,還會送一張如何保存食用的攻略喔,新源發一整個很貼心哩,黃金屋姊弟也吃的津津有味啦,他們說高雄岡山的早餐店有台南感覺,因為甜甜的,差點笑翻了我!

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▲就是這一罐木瓜醬,不知征服了多少高雄人的味蕾,厚片土司切片抹上甜木瓜醬,這一味,走過一甲子歲月的時光考驗,至今依舊是在地人口中的老饕美味,有機會到高雄旅行,別忘了早餐留給岡山的新源發早餐店吧,保證你收穫滿滿。

新源發早餐店:

地址:高雄市岡山區平和路154號

電話:07-621-5246

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