目前分類:金門澎湖馬祖吃喝玩樂 (34)

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我想念的澎湖家鄉味,滿滿先民智慧的傳統美味,地瓜簽飯,酸高麗菜炒魚,高麗菜炒土豆肤,石鮔滷肉,石蚵拌麵線,酥炸金勾蝦,大蛤米貝殼粽,對肉魯而言,讓我懷念的澎湖家鄉味,並不是滿桌海鮮料理,而是澎湖早期先民吃飯飲食的一些習慣,像是為了不浪費食材做的保存方式,像是醃製酸高麗菜、曬乾地瓜簽等,為了取得油脂而敲碎花生拌炒高麗菜,依海為生的澎湖擁有許多特有海鮮,像是石蚵、金勾蝦、紅甘、石鮔等,依循傳統作法的一道道澎湖料理,彷彿跨越時空回到當年時代,細細品嚐著融入先民智慧的古早美味。

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澎湖福朋喜來登酒店,療癒慵懶的無邊際戶外游泳池,盡覽澎湖港灣的美麗遼闊海景,融合菊島海洋在地特色的設計美學,騎著飯店單車輕鬆暢遊品嚐市區小吃,很多人來到澎湖旅行,可能都喜歡騎機車環島衝景點,隔天再跑去七美、望安、吉貝等,肉魯想推薦一個很悠哉的玩法,就是住在剛開幕不久的澎湖福朋喜來登酒店,check in後騎著單車探訪馬公人文秘境單車道,下午5點左右回到飯店在無邊際游泳池看海景賞夕陽,順道使用SPA三溫暖烤箱,晚上再到馬公市區吃著馬路益燒肉飯、玉冠嫩仙草等美食,回到飯店後還能徜徉全澎湖最時尚的微浮酒吧,感受離島夜晚的美好微燻時光,隔天陶醉在無邊際泳池的洗禮,專屬菊島的緩慢渡假步調就在澎湖福朋喜來登酒店。(Agoda搜尋訂房最方便:點我搜尋最優惠的價錢)

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哇!太夢幻了,『摩西分紅海』神蹟在澎湖上演,每逢退潮時刻便是奎壁山最精彩之處,磅礡海水悄悄往左右兩邊挪移,中間竟出現了礫石踏浪步道,被稱為台灣版的『摩西分紅海』自然景致,這可是來到澎湖旅行必來景點喔,算準退潮時機來訪保證不虛此行,踏浪步道呈現優美S形蜿蜒弧度,緩緩慢行即可抵達遠方的赤嶼島,海陸交界處神奇出現金黃色沙灘,此等大自然退潮絕妙奇景,保證世全世界難得一見呢!(2017/4月開始禁止登上赤嶼陸連島)

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金門尋城趣文化小旅行,觀光巴士半日遊,固若金湯雄鎮海門,探訪最古老的金門城聚落老街,穿越明清民國戰地政務的時空故事,提到金門,很多人想起的大多是戰地風光、金門酒廠、戰事坑道、洋樓、閩南建築等,但提及金門歷史,大多數人卻不知,就像是金門兩個字的由來,是因當初建城者從金門外海上遠看蓋好的千戶所城,因而有固若『金』湯雄鎮海『門』之勢,金門兩個字因而得名,尋著從明朝至今金門城的歷史軌跡,探訪了金門城纕帶廟遺址、古地城隍廟、西門甕城、石頭公婆、睢陽著節、金酒舊廠、葉華成故居、文臺寶塔、虛江嘯臥碣群、重建古城牆、青蛙石、北門外老街(明遺老街)、魯王疑塚及漢影雲根碣,整整三個小時的導覽解說及巴士接送,讓人更加瞭解金門的歷史文化背景,觀光巴士一個人的票價為200元,還會送一本尋城趣文化小旅行的戳章手札。

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澎湖南寮社區農村小旅行,體驗快失傳的駕牛犁田,品嚐罕見魚灶烹煮小管狗蝦,聯合國浮球裝置藝術,巧遇傳統裝扮的蒙面女郎,在地食材佐菜宅裡的餐桌美食,提到澎湖,大多數人印象就是美麗的海景,而提到澎湖湖西鄉,大家直覺就是摩西分海的奎壁山,然而在湖西鄉裡有個迷人很有韻味的南寮社區,在明朝被稱為『句龜鼊港」,清朝時代則稱為「龜壁港社』,尋回了過往已經消失的農漁村特色,像是魚灶煮食、牛屎當燃料、黃牛犁田等,古色古香的咕咾石老宅,媲美望安花宅及二崁古厝,在地居民更從海上蒐集了來自全世界的浮球,儼然是浮球的博物館哩,隔壁湖東社區的媽媽採用了菊島食材搭配幸福果食推出了菜宅裡的餐桌美食,一趟彷彿穿越時光隧道的農漁村小旅行,真讓人回味無窮哩。

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洋溢希臘聖托里尼的慵懶悠閒,世界最美麗的石頭山城村落,閩東的愛琴海,馬祖北竿芹壁聚落,依山傍海的芹壁聚落,彷彿時空被悄悄凍結,一棟棟花崗岩砌築的石厝,媲美希臘風的藍白建築,一個個抗戰時期的標語口號,不免讓人會心一笑,每個角落都讓人眷戀喜愛,點杯紅茶、咖啡,靜靜坐著發發呆,看著遼闊大海吹吹海風,來了北竿芹壁,說真的不用大老遠跑去希臘地中海了,我在芹壁遇見最迷人的閩東愛琴海。

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金門良金牧場良金牛肉麵,鮮涮金門酒槽牛肉麵,油花豐富分佈均勻,不輸頂級和牛的絕頂美味,以牛肉乾聞名的良金牧場,自家牧場裡養殖的牛群都是吃酒槽長大,因為酒槽內含高梁酒,牛群吃了血液循環會加快,因此酒槽牛顏色鮮豔肉質鮮甜,良金牧場破天荒推出金門酒槽牛及頂級和牛兩種牛肉麵,透過鮮涮方式呈現牛肉原汁原味,讓喜愛吃牛肉的老饕能夠大快朵頤,聽在地人說:『良金牛肉麵真的超酷...熱湯現涮金門酒槽牛肉...真的很好吃...』,衝著這句話~來到金門一定要來去品嚐一下的啦!

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肉魯誠摯推薦一間優質好店,來金門旅行的租車首選-金豐租車,一些朋友都會問肉魯一個問題:『去金門玩,到底是租汽車好還是租機車好呢?』,我都會建議如果可以租汽車最方便最舒服,金門說大不大說小不小,夏天天氣熱騎機車不太舒服,秋冬賞鳥天氣冷騎機車會有點冷,但如果行程有要小金門玩,那麼租機車最適合,依照不同行程來選擇最適合自己的方式,而這間成立於2015年的金豐租車,亦是來到金門租車的推薦首選,除了車況很新穎,服務也很親切,還提供機場借還車服務,車內還提供行車記錄器及Garmin gps導航,以TOYOTA VIOS來看,不分平假日都是1500元,真的是很平實的價錢唷,過了暑假旅遊旺季,許多候鳥來到金門過冬,秋冬季節的金門可是最慵懶時光啦。

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慢遊慢食在馬祖北竿,鏡沃小吃部老酒麵線、橋仔聚落虫弟餅、發師傅黃金餃、阿婆手工魚麵、酒槽炸排骨、紅槽鰻魚,來到馬祖旅行,除了得天獨厚的天然美景,更不容錯過馬祖美食小吃,加入陳年老酒的老酒麵線讓人陶醉、類似蚵嗲的虫弟餅酥脆美味,馬祖人傳統甜點包上花生粉的地瓜黃金餃,洋溢濃郁魚香的傳統日曬魚麵,超級大顆肥美新鮮的蚵仔湯來到馬祖北竿旅行,保證讓你大飽口福啦。

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宛如海市蜃樓的黃金沙漠,綿延黃白細沙堆積而成的小山丘,澎湖菊島新玩法,迷人無人島-大白沙嶼,距離澎湖後寮碼頭約3公里的白沙嶼,也被稱為大白沙,因為在地人及學者的帶路,才有機會一睹白沙嶼的真面目,據說幸運時會見到為數眾多,黑頭白身橘嘴的燕鷗繞島飛翔呢,登上大白沙嶼後,映入眼簾的是一座柔細沙子的風積沙丘,聽說這可是從吉貝島吹拂飄洋過海帶來的白沙呢,因為離澎湖本島很近,僅需5-10分鐘即可登島,這可是在地人的私藏景點,更是澎湖菊島的不一樣玩法喔,儼然是夢幻之島的大白沙嶼

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軍中樂園電影主要拍攝場景大曝光-金門陽翟老街,昔日擁有輝煌歷史的金東軍事重鎮,電影院、撞球室、澡堂浴室、軍郵局、特約茶室等,隨著軍隊撤軍漸漸黯淡蕭條,卻因軍中樂園的電影拍攝,讓許多人勾起點點回憶,『陽翟聚落』更曾擁有小西門町的美名呢,來到這裡找尋電影劇情裡的場景吧,你會宛如踏入時空隧道一樣驚喜喔。

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搶先看搶先玩,電影軍中樂園的特約茶室拍攝場景,金門金沙鎮的碧山聚落陳清吉洋樓,軍中樂園裡阿兵哥造訪的八三么特約茶室,就是在這棟優雅的洋樓拍攝的喔,落成於1931年的陳清吉洋樓,1949年後被當成國軍幹訓班,也因此可在入口處看見國徽圖案,直到1980年左右才撤軍,牆壁上也可見到一些反共標語,二樓還有一棵蓊鬱樹木攀附其上,電影裡的阮經天(小寶)便是在二樓目送萬茜(妮妮)離開喔,那一幕可是很讓人辛酸不已呢。

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彷彿按下了時間聲音靜止鍵,早就消失在時代洪流的反共復國標語,信步遊走間發現一連串的驚豔驚喜,距今180幾年歷史的金門沙美古街,曾是擁有最輝煌最早創建的商店街路,因為抵擋不了時代變遷,大量撤軍人口逐漸外移,沙美從喧嘩熱鬧恢復了冷清寧靜,即將於九月上映的軍中樂園,更曾想在此取景拍攝,可見沙美老聚落之魅力,在閩式建築裡穿梭著,頹圮裡的綠意新生,洋樓中的氣宇軒昂,塗抹掉的匪諜標語,建築裡的錯落藝術,一起來沙美迷了路,發現了觸動人心的美好事物吧。

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真要說沙美老街名氣最響亮的店家,莫過於這間超人氣No.1,擁有30幾年歷史的閩式燒餅啦,幾乎只要google搜尋沙美老街美食,一定會看見一堆介紹閩式燒餅的文章,我也不免俗的來朝聖一番啦,跟遠來興小吃一樣,只要住在金沙鎮附近的民宿,早餐也都會有閩式燒餅的出現喔,可見閩式燒餅多麼受在地人歡迎啦,不管是早上、中午、下午來到閩式燒餅,都能夠用超級超值的價錢買到鹹甜口味的燒餅唷。

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摸不著頭緒的餛飩加料,是老闆為了讓客人吃飽飽,位於沙美老街的遠來興小吃,創立於1932年,可是在地人早餐、午餐的首選喔,遠來興小吃賣的東西琳瑯滿目,廣東粥、皮蛋瘦肉粥、炒飯、肉羹、蛋餅、餛飩加料等,位於附近的民宿早餐也都是在遠來興小吃採買的喔,由此可知遠來興小吃老字號的無窮魅力,而我一早在忘了飛羽居民宿品嚐過廣東粥,這次就來試試看很特別的餛飩加料,心裡一直想說加料加料到底是加什麼料,結果一上桌真的很驚喜呢,感受滿滿誠意及飽足感啦。

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來沙美老街吃隱藏版下午茶吧,炸到酥香的鹹酥雞、甜滋滋的甘梅地瓜,昔日來金沙戲院看電影,阿兵哥最愛買的點心,40幾年歷史的世界炸雞,沙美老街是這次金門旅行的意外收穫,沙美其實在一般遊客眼中會是匆匆而過的小城鄉,只要不是一大早經過,幾乎會發現沙美老街幾乎空空如也,遊客頂多騎車繞進去,馬上又會再繞出來,但也因這份寧靜氣息,讓我更愛上這裡,古老招牌、老店面、老房子訴說著沙美曾有的輝煌歲月,每當下午三點多時,金沙戲院旁的世界炸雞漸漸聚集人潮,只有老饕才知的鹹酥雞美味,歷經40年依舊不變的味道,來金門鐵定要來沙美老街吃一份下午茶的啦。

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金門沙美老街隱藏版傳統美味,怡馨糕餅家必買伴手禮寸棗酥,來到金門鮮少有人會造訪沙美,但這裡早期金門最熱鬧的街道,如今雖然風華褪去,老店依舊堅守崗位,昔日戰鬥村標語仍舊留存,彷彿穿梭時空隧道的沙美老街,第一站就先來到怡馨糕餅家嚐嚐金門傳統糕點吧,尤其是這神似沙琪瑪的寸棗酥,一包60元共有12塊,吃起來不黏牙,帶著淡淡花生香氣,簡直就是隱藏版的絕世美味呢,怡馨糕餅家也像極了澳門香港巷弄的糕餅老店喔。

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2014澎湖花火節璀璨開幕囉,紅橙黃綠藍靛紫的觀音亭彩虹橋,把菊島夜空點綴的美不勝收浪漫幸福,澎湖花火節是每一年台灣觀光盛會,一生一定要來朝聖一次的啦,從4/14-6/19的每週一、週四晚上2000-2100有演唱節目,2100-2115開始花火綻放夜空,今年更破天荒加開假日場次5/10(六)及5/24(六)兩天,還不快跟老闆請假規劃一下行程,提著行李來去澎湖企逃啦。

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在金門,昔日風雲密佈的戰地風情少了些,但來到小金門,卻宛如闖入時空隧道,標語、碉堡、機槍、地雷區四處林立,宛如展開一場生存遊戲冒險,讓人大呼過癮,水頭碼頭往返小金門的船隻,從每天七點開始,半小時就開一班,記得要把機車騎上去喔,否則到小金門可是寸步難行喔,大約留半天時間給小金門,可是綽綽有餘呢,小金門亦稱烈嶼,有風雞故鄉之名,北環道還保留著昔日戰車通行的戰道,沿途林立許多碉堡,還有地雷主題園區,來小金門充分感受戰地氣息!

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