目前分類:台南吃喝玩樂 (312)

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台南美食|奇美食品幸福頌C'est si bon,日本麵包大師小倉孝樹指導的美味麵包,創意多層的抹茶雪霜熔岩年輪蛋糕,成立至今已經50幾年的奇美食品早就是台南家喻戶曉的品牌,去年更是和日本麵包大師小倉孝樹合作推出職人手作角食山食土司,還曾創下一天熱賣好幾百多條的紀錄,為了讓大家吃到平價美味的麵包蛋糕,奇美食品成立了幸福頌C'est si bon跨足烘焙業,師法小倉孝樹手作麵包的三大秘訣「一粉」、「二種」、「三技術」,並結合台灣在地食材推出了西京味噌、愛爾蘭香頌、乳酪三重奏、羅勒培根法國捲、白醬公爵、紅酪夫人、紅豆布里歐、白雪布里歐及傑克魔豆等十幾款麵包,年輪蛋糕則是採用日本知名的熊本製粉,在300多度高溫下慢火烘烤堆疊出將近30層的年輪蛋糕,香桔玉露和雪霜熔岩乳酪更是創意之舉,想品嚐到台灣最美味的麵包,就來台南的奇美食品幸福工廠幸福頌C'est si bon嚐鮮吧。

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台南食記|一緒二廚房,探訪巷弄裡的美味佳餚,趣味拉花學習課程,鮮嫩法式香草油封鴨腿,軟嫩和風照燒豬里肌,一緒二咖啡是間遊客來到台南必訪的早午餐店,一緒二為日文『一起』的意思,主人為了讓大家享受到特色美食,於是在東區自家開了間一緒二廚房,提供義式烘蛋、香草油封、嫩雞鹹派、低溫熟成等料理,而且還有好玩得拉花DIY課程,讓喜愛喝咖啡的人也能習的拉花原理,綠意盎然透光明亮的用餐環境非常舒適,步行幾分鐘還能到台南夢時代逛街唷,早午餐下午茶我們到一緒二廚房約會去。

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台南美食|馨味薑母鴨,超酷美味的胡椒白菜雞,超奇特的米血炒三杯雞,賣了20幾年的好味道,冬季限定才開門營業,夏天一到老闆就放假跑出去玩啦,超級旅遊玩咖的老闆,說到這間馨味薑母鴨,在地人可是無人不知無人不曉,而最受歡迎的竟然不是薑母鴨,而是獨特的胡椒白菜雞,這道老闆無意間想到的料理,白菜加上胡椒配上蒜頭與雞肉一起熬煮,湯頭帶著胡椒香氣及蒜頭味道,還能常到白菜的鮮甜滋味,真是非常銷魂哩,而三杯雞則是炒入米血,那可是源自於客人喜愛把米血拌入三杯雞裡一起吃,後來老闆索性直接問客人三杯雞要不要加米血一起炒,這間從民國78年開到現在的薑母鴨老店非常好吃,老闆也是一個旅遊咖,人生沒有一直工作,而是工作時很認真,放假是認真玩樂,國內私房景點如數家珍,像是合歡溪步道、觀霧、大雪山林道、鳩之澤溫泉、金龍山日出等,每一個都好瞭解清楚,老闆也常常帶著自己拿手的料理上山換住宿,真的是一間好有人情味的薑母鴨老店唷。

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台南旅遊|台江遊程七股龍山社區,搭膠筏遊全台最大內海潟湖,登上秘境網仔寮沙洲賞壯麗沙丘,來到龍山社區建議以步行方式探訪巷弄,村落的信仰中心為龍山宮,主要鎮守港口庇祐村民海上平安,想吃最新鮮肥美的蚵仔一定要來龍山宮,這裡一年四季都有蚵仔可以享用,來到龍山社區一定要搭乘膠筏遊潟湖,還可登上內海外海中間屏障網仔寮沙洲,這裡可是曾文溪所沖積出來的砂土,再經過台灣海峽海浪挾帶著砂土,長期堆積而漸漸露出海面形成的狹長狀沙洲,沙洲上還可觀察到許多濱海植物與特殊生態喔。

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台南台江示範遊程,台江輕旅生命流動的時光摺頁,穿青蛙裝魚塭捕捉虱目魚,探索府城天險歷史人文區遊程以台江的自然生態、歷史人文及漁鹽產業等元素為主,推出兩條不同亮點的生態旅遊,路線一為「漫遊台江人文生態趣」,路線二為「台江輕旅~生命流動的時光摺頁」,肉魯這次參與路線二的遊程,透過乘船欣賞四草紅樹林、探索府城天險歷史人文、品嚐鹿耳生態發展協會漁村風味餐、穿著青蛙裝勇闖魚塭的漁夫體驗、鹿耳門天后宮歷史建築導覽及騎自行車漫遊社區等活動,透過深度旅行瞭解台南沿海漁村居民的生活作息、地方產業及自然生態,來看肉魯如何玩樂台江輕旅行吧。

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2017台江夜行全程13公里路程,體驗歷史人文及自然生態,從傍晚走到黑夜,希望藉由民眾的力量一起來守護河川和土地,台江夜行活動從台江國家公園管理處出發,搭乘膠筏一探台江內海及候鳥紅樹林生態樣貌,接著欣賞嘉南大圳與鹽水溪匯流處,再從神祕迷人的北汕尾沙灘往北健走到鹿耳門溪口,沿著鹿耳門溪經過祀奉國姓爺鄭成功的鎮門宮,入夜後抵達鹿耳門天后宮中繼站享用點心,最後再經由北汕尾路回到台江國家公園管理處頒發完走證書,夜行13公里是一條親近大自然的新體驗,更是一條豐富自我的生態學習旅程。

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台南台江港仔西生態旅遊工作營,港仔西社區生態旅遊成果發表會,港仔西社區有著台灣發展的源起故事及豐富生態資源,又以台灣特有種台灣暗蟬最為稀有,港仔西社區是一個鄰近海堤的小村落,五十多年前為了防風定沙,在港西海岬開始種植木麻黃,面積大約有一百多公頃,海岸森林意外吸引珍貴稀有的動物棲息,附近居民具有防風林生態保育意識亦熱心參與其中,港仔西生態旅遊工作營讓許多民眾體驗生態旅遊的樂趣,一起來守護特有的台灣暗蟬吧!

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106年台江黑琵季-藝起玩琵,五感創藝活動體驗台江豐富生態特色,隨著季節轉移時序到了秋冬,重要的保育鳥類黑面琵鷺也隨著北風飛越千里抵達台江國家公園度冬,為了讓大家知道保育黑面琵鷺的重要性,台江國家公園特地在106年9月23日舉辦「106年台江黑琵季-藝起玩琵」開季保育宣誓儀式,更推出了五種工作坊讓遊客透過五感手作體驗更瞭解台江的動植物生態系,《刻畫台江》為圖章刻印《甜蜜台江》為彩繪餅乾《聽見台江》為剪紙風鈴《台江紋藝》為陶板捏塑,《美印台江》為絹印,現在就一起來看看當天的台江黑琵季-藝起玩琵盛況吧

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台灣好行關子嶺故宮南院線好好玩,搭公車到關子嶺泡泥漿溫泉吃甕仔雞超方便,一睹水火同源奇景及跳舞的寶泉橋音樂燈光秀搭乘大眾運輸交通工具旅行關子嶺的新選擇,行駛時間從10/3~12/31期間的行駛時間為每日行駛喔,台灣好行關故線橫跨嘉義台南兩個縣市,並以台南著名的關子嶺溫泉為終點站,交通票券分為一日券100元及兩日券200元,購買交通票券的乘客當日都可以無限次搭乘,台灣好行關子嶺故宮南院線除了中型巴士也會有大型巴士喔,現在就讓我們一起到關子嶺泡溫泉吃美食、逛碧雲寺、看水火同源及欣賞晚上會跳舞的森林燈光秀吧。

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台灣好行關子嶺故宮南院線好好玩,來去故宮南院欣賞世界級展覽,後壁無米樂社區吃割稻飯體驗洋蔥染,國立故宮博物院的南部院區定位為亞洲藝術文化博物館,這次搭乘台灣好行來到故宮南院,我們參觀了佛教藝術展廳、高麗青瓷特展、亞洲茶文化展及南亞美玉展覽,真讓我大開眼界,台灣好行關故線也有停靠後壁火車站,可事先預約租借腳踏車來細遊後壁無米樂社區,菁寮老街曾是台南最繁華的聚落,來到無米樂社區可感受舒服的農村氣息,找崑濱伯聊天、尋找百年荷蘭井湧泉及漫步菁寮老街,還可體驗洋蔥染活動及品嚐古早味割稻飯,搭乘台灣好行關子嶺故宮南院線保證讓你玩的很道地

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台南住宿|海底世界民宿,民宿本身就是一個獨一無二的私房景點,全台首創720度3D海洋國度,鄰近國華街保安路美食商圈及新藍晒圖文創園區,對面即是新光三越百貨公司,彷彿化身悠遊海洋世界的魚兒,海底世界民宿在房間每個角落營造3D海底世界氛圍,熱帶魚、鯨豚、小丑魚、神仙魚、海藻、珊瑚、海星、水母等海洋生物通通在你身旁游泳,這可是全台灣首創720度的海底世界民宿,視覺效果可是非常顯眼吸睛唷,就像是潛水跑到海底世界睡覺一樣超美妙,海底世界民宿座落於台南市中心,只要走幾分鐘路就能抵達保安路美食集散地,吃牛肉湯、豬心湯、蝦仁肉圓通通都非常近唷。

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台江國家公園《尋訪台江古早味:歷史、風土與人情的飲食故事》新書發表會,歷史風土與人情的飲食故事,廚師料理人說菜佐演奏大師陳中申樂音悠揚,河海交界的台江國家公園,孕育了豐富的生態資源,仰賴台江生活的先民在沿海一帶發展出獨特的飲食常民文化,台江國家公園管理處在2015年從歷史、文學、田野調查等相關紀錄,追溯台江飲食文化源流的特性,2016年透過尋訪在地耆老口述故事融合學術研究出版了這一本《尋訪台江古早味-歷史、風土與人情的飲食故事》,2017年9月2日更在台南台糖長榮酒店舉辦史無前例的盛大新書發表會,讓民眾充分瞭解台江飲食文化特色,也安排了笛蕭大師陳中申及金成愛樂國樂團演繹台江古早味的樂音,一起用《尋訪台江古早味:歷史、風土與人情的飲食故事》這本新書認識台江傳統飲食文化故事吧。

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台南小吃|老字號無名鹹粥,小時候美味回憶,隱身於府城南園街養生市場裡,從小開始就住在南園街的我,直到幼稚園才搬離這裡,模糊印象裡,有這麼一間鹹粥,曾在家裡飯桌上出現,長大後才把回憶一一翻開,養生市場許多小吃美食,搬走了許多間,這間無名鹹粥仍舊堅守崗位,只有在地人才能盡情大快朵頤呢,加入碩大肥美蚵仔、土魠魚、帶刺虱目魚,以湯泡飯微煮,這一碗美味鹹粥就上桌啦,不僅是鹹粥好吃,就連碗粿、菜粽、肉粽、油條湯,也都讓人讚不絕口,往巷子裡,往在地味,尋美食就對啦。

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台南葛萊拉KAZURA餐廳,嚴選在地食材的創意料理,美味到爆的東寶黑豬小菲力,香草青醬熱內亞鮮味海鮮義大利麵,早年台灣人民稱九重葛為Kazura,源自於葛的日語發音,隱身台南巷弄裡的房子門前攀藤了美麗的九重葛,因而取名為KAZURA葛萊拉餐廳,主廚Eric曾待過32行館、香格里拉大飯店及漢來海港,葛萊拉餐廳在食材上精挑細選,希望客人能吃到食物的原味,像是聽莫札特音樂的東寶黑豬、雲林水林鴨、桂丁土雞、樂咖彩色蛋及梅爾檸檬等,KAZURA位置不多卻洋溢一種精緻優雅的氛圍,讓我一吃就愛上的東寶黑豬小菲力,清爽的香草青醬海鮮義大利麵,從前菜、沙拉、主菜、甜點到飲料,儼然就是食材小旅行的美味饗宴,七月才剛開幕的KAZURA葛萊拉餐廳絕對是台南人聚餐品嚐美食的好所在。

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台南愛戀魔鑰實境解謎遊戲,單身聯誼戀愛巴士新玩法,彷彿回到大學初戀美好時光,德元埤荷蘭村新玩法,一年一度的七夕情人節即將到來,還沒找到另一半的單身男女有福囉,以往聯誼可能都只是唱歌吃飯的活動,總覺得少了一點交流認識,這次愛戀魔鑰APP結合戀愛巴士,帶領大家來到風光明媚的德元埤,開闊空間的實境解謎遊戲讓男女藉由遊戲更加瞭解彼此,解謎過程有許多互動機會唷,還搭配了心理遊戲來互相配對,最後還能到台南最靈驗的祀典武廟拜月老求姻緣,親自寄送一封『急件』的月老公郵件,七夕情人節單身男女一起組隊來聯誼吧。

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台南西拉雅國家風景區玩水庫小旅行,玉井有間冰舖芒果冰,官佃庄優雅藝術街道,虎頭埤水庫划船趣尋神社,大坑農場挖竹筍,嚐炭烤土雞風味餐,二寮眺望壯麗惡地,西拉雅國家風景區是全台灣擁有最多水庫的風景區,像是曾文水庫、烏山頭水庫、尖山埤水庫、白河水庫、鹿寮水庫、虎頭埤水庫等,肉魯幫大家規劃了一年四季都能暢玩的水庫輕旅行,玉井果菜市場一睹壯觀的芒果,在產地大吃特吃鮮甜芒果冰,上山林下水庫吃美食保證讓你玩的不想回家,現在就跟著肉魯腳步勇闖西拉雅國家風景區吧。

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台南桂田酒店11週年慶,好手氣轉轉樂、住一晚送一晚、阿力海買五送一等超值回饋活動,氣派優雅的好也粵式港式料理,療癒舒適的峇里島南洋風庭園,深受台南人喜愛的桂田酒店歡慶11週年囉,只要在餐廳消費滿2,000元就能參加好手氣轉轉樂,本家日本料理午餐券、英式下午茶大獎等著你抽唷,桌菜滿額還贈送櫻桃鴨或波士頓龍蝦,超受歡迎的阿力海自助餐買五送一,還有住週日送週一的買一晚送一晚超值專案,桂田酒店也結合公益在9/16推出捐血公益活動,前100名捐血就送阿力海下午茶餐券,八月九月來台南就來桂田酒店搶優惠,大推裝潢質感美味兼具的好也餐廳,吃完飯還能漫步南洋風情濃郁的戶外庭院喔。

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西拉雅玩水酷-水庫愛玩客套票,一票暢玩南台灣四大水庫,烏山頭水庫大壩散步趣,居廣陶逛蛇窯體驗手拉坯,探訪六甲小吃美食百年冰店,當年嘉南大圳最主要的水利工程便是烏山頭水庫,從空中俯瞰像是碧綠珊瑚礁蔓延而聞名的烏山頭水庫也被稱為珊瑚潭,早晨靜謐湖面宛如明鏡,黃昏夕陽金黃灑落水庫非常浪漫,想瞭解八田與一定要來一趟烏山頭水庫,西拉雅國家風景區為了推廣水庫新玩法,推出了『水庫愛玩客套票』,原價1100元的套票只賣599元,可以讓你暢遊四個水庫兌換四個驚喜體驗禮唷,烏山頭水庫鄰近的六甲市區,擁有許多台南私房小吃,加麵茶的百年冰店、隱藏版炸蚵爹臭豆腐、市場豆菜麵及肉丸黑白切,讓你從早吃喝玩樂到晚上,現在就跟著肉魯腳步當個水庫愛玩咖吧。

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台南驛站機車出租,旅行台南租機車推薦店家,貼心專車火車站免費來回接駁,租車均一價300元,來台南玩最棒的交通工具不是開車,而是騎著機車在大街小巷尋找美食,很多人往往會在火車站前站後站看到租機車一天一百元的噱頭旗幟,老實說大多都是使用年限很久的舊車,選間好商家租台好機車非常重要,這間台南驛站機車出租可是獲得許多好評推薦,車款大多都是兩年內新車,地理位置位於台南客運總站旁邊,搭客運到台南下車立馬就能租車,驛站租車雖不在台南火車前站或後站,但老闆貼心提供租機車遊客的免費火車站汽車來回接送,甚至還跟民宿業者配合可到民宿接駁喔,驛站機車出租有多款新車車款,讓你能夠時尚優雅的在台南巷弄漫遊,騎一台新車旅行感覺就是非常棒,且租車均一價300元挑車加100元,來台南吃美食小吃就租台機車代步吧。

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台南奇美食品幸福工廠,萌翻天超好拍的包子餃子公仔,大人也能玩翻天的多媒體互動遊戲,來當一日烘焙師體驗手作鳳梨酥及杯子蛋糕裝飾,台南在地人眼中超有名老字號的奇美食品,在台南機場對面開了一間奇美食品幸福工廠,這可是少數肉魯覺得有趣值得逛的觀光工廠,尤其是燒包品牌形象館超級無敵好玩好拍,幸福大胃王的左右橫移狂吃包子,好食探源的打雞蛋攪拌醬油遊戲,手動搧扇子讓炊蒸包子籠冒煙,館內還有好多包子水餃燒賣鳳梨酥大型公仔,不僅適合小孩來玩,就連大人也能玩的盡興,館內主題風味館提供了輕食、刈包、義大利麵、炸物等,餐點料理的相當美味唷,幸福烘焙教室也有鳳梨酥烘焙及杯子蛋糕裝飾課程,即便一個人也能報名參加,來到台南旅行,絕對要來到奇美食品幸福工廠好好逛慢慢玩,偷偷說林依晨主演的『我的蛋男情人』電影就是在這裡取景的喔。

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