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馬祖宅配美食|馬祖淡菜新鮮直送!大推必買的老酒麵線、高粱風味咖啡豆、高粱益生菌酸白菜及馬祖老酒乖乖!產自馬祖海洋的馬祖淡菜吃過的都覺得是人間極品,馬祖淡菜不僅豐腴肥大,口感美味根本就是打趴國外進口的淡菜,現在想要品嚐馬祖淡菜不用飛去馬祖,直接就能空運宅配到台灣家裡,另外還有四樣馬祖美食也超推薦!選用馬祖老酒、馬祖陳高製作而成的老酒麵線、高粱酒香咖啡豆、馬祖高粱益生菌酸白菜及馬祖老酒乖乖,讓你不用飛到馬祖,也能吃到滿滿馬祖在地味道的宅配美食。

■馬祖淡菜訂購資訊■

產季6~12月,馬祖淡菜採用生鮮配送

更多料理方法:https://www.youtube.com/channel/UCQd0wa9bESU787llTFuWXQQ

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▲馬祖淡菜其實並不是『菜』!淡菜的學名其實叫做貽貝,外型為長形橢圓狀,淡菜的外殼黑裡帶綠,坊間自助餐餐廳淡菜大多為國外進口,通常都是冷凍而且較為小顆,吃起來一整個就是普通,但是馬祖淡菜生長於河海交界處,迴游生物非常眾多,海水乾淨鹹度亦適中,也讓馬祖淡菜硬是比歐洲國家的淡菜更為新鮮肥美,吃過馬祖淡菜的老饕都回不去了。

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▲以往台灣人想要吃到新鮮的馬祖淡菜,大概只能搭飛機飛到馬祖才能大快朵頤,但現在的馬祖淡菜空運宅配到府超貼心,低溫冷藏下讓馬祖淡菜進入了冬眠狀態,宅配到台灣本島時的馬祖淡菜還是冬眠活著的情形,保證可讓你吃到最新鮮的馬祖淡菜,這跟以往走海運或冷凍方式截然不同,馬祖淡菜料理最簡單的就是電鍋蒸熟,看盤子裡那滿滿淡菜湯汁真的超濃郁的啦,喝起來就是補。

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▲馬祖淡菜真的非常新鮮,最簡單的烹煮方式就是川燙煮熟,或是也可做淡菜薑絲湯、五味醬淡菜、九層塔炒淡菜等。


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▲輕輕鬆鬆就能上桌一盤塔香炒馬祖淡菜,吃過的都會深深愛上。

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▲五味淡菜也很清爽可口,馬祖淡菜肥美大顆口感極佳,暫時沒時間去馬祖沒關係,直接宅配到府的馬祖淡菜讓你一解淡菜美味的相思之愁。

■小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆■

購買方式:(399/罐)

1.連江縣南竿鄉介壽獅子市場二樓小柒咖啡現場購買

2.官方網站:https://www.zocoffee.net/

洽詢電話:0912279383

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▲小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆很特別,老闆採用特殊酒香處理法,搭配了馬祖獨特的海島氣候,將咖啡豆進行中深烘焙,咖啡豆有著獨特的馬祖高粱香氣,入口可感受到濃郁的酒香及咖啡香,甘醇、厚實及後韻會回甘香甜,買來送禮或自己喝都很適合。

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▲買小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆回家後可自己磨成咖啡粉,利用手沖來上一杯馬祖特別的陳高咖啡,喝下去隱約可感受到一絲絲淡淡的高粱香氣,但其實沒有仔細聞是感受不出來的,最舒服的反而是濃郁的咖啡香氣,喝過的人都會愛上洋溢高粱風味的咖啡。

■馬祖高粱益生菌酸白菜■

線上購買:點我購買

兵兵友禮創意工坊

地址:連江縣南竿鄉87之1號

電話:0836-25989

馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)

地址:連江縣南竿鄉福澳村129號

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▲高麗菜、大白菜及白蘿蔔被稱為馬祖三寶,原因就是馬祖冬天氣溫溫度低,種出來的這三種菜甜度及脆度都很高,這款馬祖高粱益生菌酸白菜採用了採用台灣綠糧食品益生菌技術,不含令人害怕的防腐劑及不產出亞硝酸鹽,馬祖高粱益生菌酸白菜一推出就熱賣到不行,用來煮酸菜白肉火鍋或是煮酸菜湯都很適合唷。

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馬祖高粱益生菌酸白菜使用的益生菌發酵還通過381項無毒檢測,內容成分只有大白菜、益生菌、高粱酒及鹽巴,吃起來更加無負擔,將馬祖高粱益生菌酸白菜切絲,然後加入蔥蒜、肉片及貢丸,超好吃的酸菜白肉鍋讓人一吃就上癮。

■馬祖老酒麵線■

線上購買(台灣限定3入組):點我購買 

銷售據點(馬祖限定2入組)130元

兵兵友禮創意工坊

地址:連江縣南竿鄉87之1號

電話:0836-25989

馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)

地址:連江縣南竿鄉福澳村129號

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▲來到馬祖必吃的美食就是老酒麵線了,尤其是加了一顆荷包蛋的老酒麵線真是令人魂牽夢縈,這款老酒麵線也是一推出就熱銷到瞬間缺貨,還有分為台灣版跟馬祖版,台灣版為三入,馬祖版為兩入,包裝外盒都非常精緻讓人喜愛。

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▲老酒麵線煮的方式也非常簡單,內附有老酒及其他調味包,只要將麵線煮熟,然後加入醬料包滾燙即可上桌,在家可以煎個荷包蛋再加上一些海鮮,天啊!突然間我還以為我正在馬祖旅行吃暖呼呼的老酒麵線哩。

■馬祖老酒乖乖■

老酒乖乖商品資訊:點我觀看

銷售據點

兵兵友禮創意工坊

地址:連江縣南竿鄉87之1號

電話:0836-25989

馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)

地址:連江縣南竿鄉福澳村129號

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▲馬祖老酒可以創作很多不同料理,但這次馬祖酒廠竟然跟乖乖推出聯名款的米乖乖馬祖老酒紅糟風味,一推出就在全台便利超商秒殺,外包裝為仿造牛皮紙色調,還印上了老師傅釀酒的情境畫面,一拿到米乖乖馬祖老酒紅糟風味,我可是完全捨不得開封啊。

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米乖乖馬祖老酒紅糟風味原料嚴選優質台灣米、馬祖酒廠出產的老酒及紅糟,紅槽是生產馬祖老酒會產生的副產品,馬祖紅槽與一般紅槽色澤不太一樣,主要是發酵時間長,所以紅色色系會呈現得更明顯,每塊米乖乖都有著淡紅色的浪漫色系,外酥內脆的口感帶著一些酒香超迷人的啦。

指導單位:漁業署補助連江縣政府辦理推廣

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