澎湖早餐｜舒心食光！超酷仙人掌蛋餅！抹茶綠海菜蛋餅！古早味的炸豆皮記憶吐司！來到澎湖必吃的早午餐就是舒心食光，獨家的鬆蛋餅外皮口感微酥微軟，花火節期間限定的粉紅蛋餅皮加入了仙人掌果汁，內餡搭配了滿滿芋泥及起司，海菜鬆蛋餅則是加了澎湖最在地的海菜食材，抹茶綠色澤一整個就是優雅美麗，記憶吐司則是夾了炸到酥脆的豆皮及花生醬，每一口都是悅耳的卡滋卡滋聲響，炒麵、焗烤馬鈴薯、桑葚優格沙拉及所以奶茶也都是推薦必點，慵懶的菊島早午餐時光就來舒心食光吧！
▲舒心食光就位於澎湖科技大學前方，不僅是澎湖在地人喜愛，澎科大學生也非常愛吃，每天早上六點半一開門就會見到絡繹不絕的人潮，店家也有跟Foodpanda及Uber Eat外送平台合作，若不內用也很適合窩在民宿來訂餐唷。
▲舒心食光的環境空間很溫馨，內用冷氣座位大概只有四桌，落地窗玻璃還可盡覽澎湖迷人的陽光。
▲舒心食光的菜單價錢非常平易近人，價位從15元~60元不等，除了單點也很推薦可加價60元升級套餐，就能多享有水果手工優格沙拉+小點心+紅茶或綠茶唷。
▲舒心食光也榮獲餐飲衛生分級評價優良，這一點讓人用餐起來更加安心。
▲這份為超人氣必點的海菜鬆蛋餅40元，澎湖最在地的食材就是海菜了，往往都是吃到海菜魚丸湯，但是舒心食光竟然將海菜與蛋餅結合，一上桌的抹茶綠真是迷人，鬆蛋餅吃起來為鬆軟酥脆的口感，每一口都是洋溢滿滿海味的海菜，不用沾醬還能吃出鬆蛋餅迷人蛋香，驚為天人的一道海菜鬆蛋餅。
▲海菜鬆蛋餅的海菜份量超多，店家用料可是一點也不手軟，吃起來酥脆的海菜也與海菜湯的軟軟海菜不一樣，大推這樣融入澎湖在地特色的海菜鬆蛋餅。
▲這道為桑葚優格沙拉，優格沙拉醬裡加入了澎湖產的桑葚，生菜水果沙拉裡還有幾顆桑葚果實，桑葚優格的酸甜滋味好開胃唷。
▲這份則為澎湖花火節季節限定的仙人掌芋泥鬆蛋餅，粉紅色餅皮可是加入了仙人掌果汁，這應該是澎湖首創的獨家口味，蛋餅皮吃起來可感覺到若隱若現的仙人掌果香，加價60元升等套餐選地的美式脆薯，外酥內軟的馬鈴薯炸的超好吃。
▲仙人掌芋泥鬆蛋餅內餡為芋泥及起司，芋泥可是選用大甲芋頭製作而成，芋泥綿密帶著些許芋頭顆粒，搭配起司的鹹甜味道不會膩口，很適合當作早茶的甜食來品嚐唷。
▲這道為菇菇吐司+起司40元，有一種熱壓吐司的口感，內餡菇菇像是濃稠的濃湯，搭配起司吃起來更有層次，這道也是必點必吃的經典招牌。
▲緊接著這份為超人氣的記憶吐司，我們加了蛋又加了起司，原本看菜單還想說記憶吐司是什麼？原來就是吐司裡夾了炸到金黃酥香的古早味豆皮，搭配半熟蛋、生菜及酥軟吐司，天啊！每一口咬下去都是卡滋聲響，炸豆皮與吐司的結合也太美妙了，真是絕搭。
▲這份為焗烤馬鈴薯45元，現點現烤的焗烤還會牽絲，起司與馬鈴薯的組合非常美味，幾乎桌桌必點這款點心喔。
▲這份為舒心炒麵45元，加蛋加10元，可選半熟蛋或全熟，半熟蛋上桌後擠破讓蛋黃與炒麵結合，吃起來口感更加滑順，這份炒麵有種到日本吃炒麵的氛圍耶。
▲很喜愛舒心食光的玻璃杯，隨時隨地都在打招呼Good Moring，左邊這杯為豆漿紅茶25元，右邊這杯為時光紅茶15元，古早味的紅茶豆漿味道都很好喝。
▲這杯為很酷的所以奶茶30元，所以奶茶為紅茶、豆漿及鮮奶組合而成，順口不甜膩的味道很特別耶，而且甜度也可調整喔，老婆呆呆齡說第一次喝到這麼好喝的奶茶。
▲來到澎湖舒心食光記得一定要加價60元升等為套餐，除了紅茶綠茶以外的飲品補差價即可，點心若是選焗烤馬鈴薯可是不用加價的喔，很佛心吧。
▲來到澎湖，有些遊客已經不去早餐一條街吃早餐囉，現在流行的是來舒心食光吃海菜鬆蛋餅跟記憶吐司。
▲美好的一天就從好吃的早餐開始，結合澎湖在地食材的早午餐就在舒心食光，好懷念海菜鬆蛋餅、仙人掌芋泥鬆蛋餅、記憶吐司、菇菇吐司等餐點，來到澎湖的每一天早上都要來吃舒心食光。
澎湖舒心食光早午餐：
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地址：澎湖縣馬公市三多路1巷2號
電話：0909-108737
時間：06:30–12:30 週一~週五 07:00–12:30 週六日
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