來到台南新化旅行，絕對不能錯過的美食就是「葉麥克炸雞」！每到營業時間總是擠滿排隊人潮，憑藉著獨家研發的中藥秘方調味，雞肉裡的迷人自然中藥香好好吃，肉魯最推薦必點：外酥內嫩的鹽酥雞、厚實多汁的超大雞排，香甜軟綿的炸地瓜，來到台南新化先不要逛老街，先來葉麥克炸雞排隊就對了，營業時間為14:30–18:30。
葉麥克炸雞真的是新化最夯的人氣美食，每次經過都會被排隊人潮所嚇到，但每次又默默停好車走到裡面排隊，因為真的太好吃了！
看起來排隊人潮很多，不過也不用等待太久，滑個手機十幾分鐘就會輪到你啦。
老闆在炸鍋前狂炸，老闆娘跟兒子在炸雞攤前瘋狂夾客人炸物，沒有不舒服的油耗味，只有香噴噴的炸物香氣。
葉麥克炸雞的炸物，鹽酥雞跟地瓜是最好吃的兩個品項，另外就是隱藏版的雞排，有時老闆娘會問有沒有人要炸雞排，記得先舉手說我要我要！炸雞排真的很大份，加購只要65元。
鹽酥雞跟地瓜都會再炸過一次，吃起來有剛起鍋的熱度，外皮也更加酥脆。
葉麥克炸雞還貼心提供了男女廁所，排隊尿急也不用擔心，但要記得汽車不要停放在鄰居家門口造成困擾。
葉麥克炸雞的菜單上還貼上趣味警語：炸雞宜淺嚐，勿過量以維護身體健康，如有身體不適(感冒、咳嗽、喉嚨痛...等)先不宜食用。但客人好像都不管老闆叮嚀，每個人來這裡都是爆買，常常聽到鹽酥雞200，地瓜100，雞腿10隻，雞翅10隻等。
滿滿的炸物山，第一次來的朋友真的會有選擇障礙，若是兩個人我建議鹽酥雞100元，地瓜60元，炸雞排1份，若覺得想再買，就可以增加雞腿跟雞翅。
左邊就是我最愛的炸雞排，右邊就是鹽酥雞！
我們前面有10幾個人，大概等了14分鐘就輪到我們啦，鹽酥雞有著中藥香氣，吃起來不柴口又帶些肉汁，鹽酥雞炸起來不會太油，份量也很多，真心大推。
最推薦的就是炸雞排啦，真的超大片，熱騰騰吃超過癮，很喜歡葉麥克炸雞的不搶戲的中藥香氣，老實說若不說有中藥秘方，吃起來也不會有中藥感覺，但若細細咀嚼就會感受到中藥香啦，台南最強排隊美食就是「葉麥克炸雞」。
葉麥克中藥炸雞：
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地址：臺南市新化區忠孝路116-1號
電話：0953-477901
時間：14:30–18:30
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