台南台江紅蟳宴！爆蛋紅蟳浮誇霸氣！霸氣火烤烏魚子！本地養殖紅蟳超好吃！最近網路討論度超高的台江紅蟳宴，一年四季都能吃到超誇張爆蛋紅蟳，紅蟳宴總計有八菜一湯及四道甜點水果，每人10兩的麻油爆薑紅蟳，超豪氣火烤烏魚子每人1兩，超新鮮薑爆紅尾白蝦，還有香酥虱目魚柳、香滷無刺虱目魚肚等菜色隨你吃，爆蛋紅蟳使用麻油及薑片炊蒸，更能鎖住紅蟳鮮甜肉質，口感Q彈紅蟳蛋超銷魂，蟳肉吃起來緊實鮮嫩，現在還有紅蟳活體或爆薑紅蟳的網路宅配，點我訂購！
▲台江紅蟳宴是安南輕旅行推出的最新美食饗宴，一般都是在秋季才能吃到美味紅蟳，不過安南輕旅行已經養殖紅蟳成功，最特別的是紅蟳還會在魚塭裡育肥，超大隻又新鮮的紅蟳就是台江紅蟳宴特色。
▲其實之前安南輕旅行就推過台江蟹，後來因為螃蟹來源不穩定，所以改成抓螃蟹及漁夫體驗，後來經過這兩年時間成功達成紅蟳養殖的大壯舉，重出江湖的台江紅蟳宴更是超轟動，最近還吸引了電視台前來拍攝，藝人明星可是吃的津津有味。
▲台江紅蟳宴一個人價錢為1,000元，總計有八菜一湯，還有四道前菜甜點及水果，最吸引人的就是爆薑紅蟳及火烤烏魚子，有別於一般紅蟳都是蒸的方式，這裡採用的是麻油加上薑片來炊蒸，更能鎖住紅蟳蛋及紅蟳肉的鮮甜滋味，麻油幾乎用了整罐！
▲爆薑紅蟳也會加上米酒調味，炊蒸過程還必須正反翻面。
▲台江紅蟳宴的紅蟳為一人一隻10兩的紅蟳，若是想吃更大的紅蟳也能事先加價預定，今天我們吃的紅蟳超級夭壽大隻，比臉還要大的紅蟳超扯！
▲上桌的紅蟳可聞到融為一體的麻油薑片米酒香氣，紅蟳要吃的就是紅蟳蛋，台南本地養殖的紅蟳更是難能可貴！
▲台江紅蟳宴不只可跟活體螃蟹拍照，煮熟之後紅通通的紅蟳拍照更美！一整個喜氣洋洋的感覺！忍不住想開吃了！
▲跟手臂比毫不遜色的超大紅蟳，真心覺得浮誇！
▲打開紅蟳更是不可思議！紅蟳裡的飽滿紅蟳蛋太扯了啦！紅蟳根本看不到紅蟳肉了！吃紅蟳就是要吃紅蟳蛋，台灣大多紅蟳為進口，所以紅蟳蛋吃起來偏鬆軟不會緊實，台江紅蟳宴的紅蟳可是自家養殖育肥，本地養殖的紅蟳，紅蟳蛋緊實Q彈，紅蟳肉鮮嫩紮實，根本就是人間美味！
▲連紅蟳外殼都被紅蟳蛋佔滿啦，那個紅色蟹黃密度之高根本可列入金氏世界紀錄了！
▲史上最美味的紅蟳痛風餐！一整個就是鮮到爆，一拆開光看外觀就知道是紅蟳極品！
▲喜愛品嘗紅蟳的朋友都知道紅蟳真的很貴，來吃台江紅蟳宴不只是大口吃紅蟳，還能品嘗超多道海鮮料理！我好友一吃完立馬買了好幾隻真空包裝爆薑紅蟳回去給家人品嘗。
▲開吃紅蟳之前別忘了拍張紅蟳美照！紅蟳被吃前跟紅蟳被吃後！哈哈~~
▲爆薑紅蟳料理的非常入味！紅蟳外殼裡填滿了紅蟳蛋，用湯匙狂挖猛挖一點都不浪費，左邊就是紅蟳殼裡的一小部分紅蟳蛋！
▲無法來台南吃台江紅蟳宴的朋友，也能透過宅配訂購紅蟳，有料理好的真空包裝，也有活蟹的真空包裝，想買哪一款任君選擇！點我訂購！
▲台江紅蟳宴的重頭戲還有火烤烏魚子，烏魚子產地就是台南沿海地帶，在地人林文材大哥說：『我們台江吃烏魚子都是這樣烤！高梁多一點才會更入味烤起來更好吃！』
▲重點是這道霸氣火烤烏魚子，這裡沒有在吃切片的烏魚子！都是半片半片豪邁放入嘴裡吃！烏魚子也能網路宅配。
▲台江紅蟳宴的烏魚子吃起來很鮮很香，買過烏魚子的都知道今年價錢漲的很高！
▲這道為麻油爆薑紅尾蝦，超肥美鮮甜蝦肉根本就打趴龍蝦肉質啦！
▲超濃郁的滿滿蝦膏，Q彈口感的蝦肉，搭配麻油薑爆味道，超級無敵銷魂。
▲台江紅蟳宴另外還有香滷無刺虱魚肚、香酥虱目魚柳、三層肉魯豆干、三杯杏鮑菇、當季蔬菜、海鮮湯、木耳甜點、養生黑芝麻酥、冰鎮番茄及水果，這道為古早味的香滷無刺虱魚肚，看那魚肚肥厚程度，真的是真材實料不怕你吃！
▲這道為海鮮湯，虱目魚丸、蛤蠣及火鍋料的湯品，吃完的人都會買一堆虱目魚丸回家！
▲香噴噴滷肉鍋，淋在白飯上再加上滷虱目魚丸，真的超下飯的啦，
▲這道為香酥虱目魚柳，一支虱目魚只有一份，富含虱目魚油脂，炸起來口感非常酥香，細細咀嚼滿是虱目魚香！
▲甜品則有白木耳甜湯及冰鎮番茄，梅子冰鎮番茄酸甜滋味很開胃，這個也能宅配到府喔！聽說網路賣到翻天！
▲餐前小零嘴則是提供超好吃的台南黑芝麻酥，黑芝麻酥可是安南輕旅行自家製作，使用台南本地產的芝麻，喜愛的話還能買一包一包的伴手禮回家。
▲台南台江紅蟳宴需要事先預訂，一個人費用為1000元，若是只想吃爆薑紅蟳，也能透過訂購網路宅配，點我訂購！來到台南就是要吃在地養殖的紅蟳，滿滿爆蛋蟹黃的紅蟳保證讓你吃到賺到，還有火烤烏魚子，光是這兩樣就讓你吃回本啦！快來加Line預約安南輕旅行的一日漁夫體驗吧。(Line官方帳號：https://lin.ee/9379H3c)
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安南輕旅行-台江紅蟳宴：
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洽詢專線：0932700720 林文材
台江紅蟳宴採預約制：
餐點內容包含：
一、麻油爆薑紅蟳(每人10兩)
二、麻油爆薑紅尾大白蝦
三、火烤烏魚子(1兩)
四、香酥虱目魚柳
五、香魯無刺虱魚肚
六、三層肉魯豆干
七、三杯杏鮑菇
八、當季蔬菜
九、海鮮湯
十、木耳甜點
十一、養生黑芝麻酥
十二、冰鎮番茄
十三、新鮮水果
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