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台南必比登美食推介|鮮蒸蝦仁肉圓!紮實豬肉內餡佐海味小蝦仁!低調隱藏版的肉圓店!才剛公布的米其林必比登台南美食推介,這家鮮蒸蝦仁肉圓可是台南唯一入選的蝦仁肉圓店家,能在蝦仁肉圓老店林立的台南脫穎而出真的很厲害,一顆蝦仁肉圓只賣13元,晶瑩剔透的肉圓外皮看了相當可口,內餡並非一般老店常用的肉燥,口感像是豬肉丸子,蝦仁並非常見的火燒蝦,配上特調醬油膏及蒜蓉,吃起來別有一番滋味,用餐時刻都能見到滿滿人潮,除了蝦仁肉圓還有香菇肉羹及四神湯,想要一嘗最新出爐的台南必比登美食,就來鮮蒸蝦仁肉圓吧!

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▲低調的鮮蒸蝦仁肉圓,就位於南紡購物中心附近的圓環旁,這裡其實也聚集了很多美味的台南小吃,像是福來鱔魚意麵、億哥牛肉湯、後甲嘉義雞肉飯、真好味燒臘、後甲榕樹下麵店等,吃過鮮蒸蝦仁肉圓的人真的很少,名列台南必比登美食推介,可是吸引了很多人跑來嘗鮮!現在店家還沒有開放內用,所以都只能外帶,雖然排隊的人多,但是其實速度很快。

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▲蝦仁肉圓一顆13元,老實說算是平價,外帶一次最多要買三顆,另外也有販售冷凍蝦仁肉圓,喜愛的人可以買回家自己蒸,另外湯品有四神湯及香菇肉羹!


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▲蒸籠裡蒸的蝦仁肉圓外觀看起來呈現半透明狀,都能見到粉色系的蝦仁在裡面唷!

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▲同時一旁也會有兩三籠正在蒸的蝦仁肉圓,蒸的輪轉速度算是很快!

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▲點了蝦仁肉圓,店家會詢問是否要加上蒜泥,記得一定要加上蒜泥提味唷!


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▲我們外帶了兩盒蝦仁肉圓,還有兩碗香菇肉羹,當天四神湯還沒煮好,無緣喝到聽說很好喝的四神湯!

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▲蝦仁肉圓不大不小,後來發現吃三顆有點太少,男生大概吃四五顆剛剛好,女生三顆嘟嘟好!

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▲鮮蒸蝦仁肉圓的外皮很黏,豬肉內餡很紮實,吃起來像是豬肉丸子,比較可惜的是蝦仁不是使用香氣較足的火燒蝦,口味上跟台南老店的蝦仁肉圓不太一樣唷。


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▲蝦仁肉圓淋上特調醬汁,吃起來口味上也還可以,豬肉餡很緊實沒有豬腥味。

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▲這碗則是份量很夠的香菇肉羹,肉羹是豬肉條裹粉水煮,像是赤肉做法,可吃到豬肉肉質唷,配上香菇筍絲調味起來,配上蝦仁肉圓一起吃飽足感超夠!

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▲打敗眾多台南蝦仁肉圓老店,入圍必比登台南美食推介的鮮蒸蝦仁肉圓,有機會可以來吃吃看,口味有別於刻板印象的傳統蝦仁肉圓唷!其實裕農路延伸過去的東寧路上也有一家好吃的永棋蝦仁肉圓,地址為台南市東區東寧路340號,兩家距離大概只要三分鐘車程!

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▲跟著米其林必比登美食推介玩台南!來去台南東區吃鮮蒸蝦仁肉圓吧!

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鮮蒸蝦仁肉圓:

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地址:台南市東區裕農路609號

電話:06-2364561

時間:上午10:00 - 下午8:00

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