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台南咖啡|MR PICKY Roasters咖啡館!肉桂捲、手撕豬、老媽的香蕉蛋糕好好吃唷!長年在澳洲工作的老闆說:『澳洲人對於咖啡的喜好,就像台灣人對於茶飲的感覺一樣!』,也因此店名取為MR PICKY,PICKY就是挑剔意思,從咖啡豆挑選、烘焙手法都很講究,莫爾本魔術是澳洲特有咖啡,兩種咖啡加入鮮奶依特定比例調和而成,可說是來MR PICKY必喝白咖啡,肉桂捲及老媽的香蕉蛋糕甜點都很美味,肉桂香、麵香及糖香很迷人,烤過的香蕉蛋糕外酥內軟,清新香蕉味道好好吃,5小時慢烤手撕豬三明治、黑松露野菇濃湯、香料紅酒牛腱堡都是很推薦的早午餐點,MR PICKY位於海安路巷弄裡,附近很好停車唷,來到台南旅行想喝咖啡吃甜點,來MR PICKY Roasters咖啡館就對了!

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▲MR PICKY Roasters咖啡館非常低調,前方為內用座位區,後方則為咖啡烘豆廠,在門口即能聞到舒服的咖啡香氣,是間很受台南在地人喜愛的咖啡館。

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▲坐在吧台區可近距離與咖啡師聊天,還能細細欣賞沖煮咖啡的療癒過程。


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▲開放式的日系木質吧台,更能感受MR PICKY Roasters的溫馨風格,隨時都能聽到老闆、店員與客人閒話家常的話語。

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▲甜點櫃裡可見到巷仔內肉桂捲、老媽的香蕉蛋糕甜點,這些可都是MR PICKY老闆媽媽的手作甜點,每日都是限量供應,記得一來就要立馬先點甜點唷,以免瞬間被秒殺清空!

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▲MR PICKY Roasters咖啡館製作了一張你在喝什麼的圖卡,老闆希望客人不只是單純品嚐一杯咖啡,透過咖啡結構解析圖,更能知道每杯咖啡的特性。

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▲MR PICKY Roasters咖啡館在每個座位區都大方提供充電插頭,緩慢的在這裡享受美好的咖啡時光。

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▲這是店裡Menu,有歐式三明治、精緻湯品、甜點、澳式咖啡、台灣茶及拿鐵系列可選擇,價位上從60-175元不等,一份甜點配一杯咖啡兩百元有找唷!


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▲若不喝咖啡也能選擇台灣冷泡茶系列,或是奶茶、熱抹茶拿鐵唷。

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▲MR PICKY Roasters咖啡館自家烘焙的咖啡豆,很多愛喝咖啡的台南人都會特地前來購買唷,而且老闆從種植咖啡開始學習,後來在澳洲從事咖啡買賣並成立品牌,同時也兼具咖啡烘豆師及杯測師的認證,如此特別經歷在台灣非常少見唷。

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▲喜愛細細欣賞著沖煮咖啡的過程,是一種職人演繹歷練的迷人過程。

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▲這份為5小時慢烤手撕豬175元,使用台灣豬梅花肉,並用新鮮柳橙醃製,然後歷經5小時的慢烤,加上生洋蔥、生菜沙拉及歐式麵包組合而成,外酥脆內微軟的歐式麵包,細火慢烤的豬肉口感軟嫩,細細咀嚼還品嚐的到些許果香。


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▲這份為黑松露野菇濃湯160元,濃郁的野菇濃湯,配上MOZZARELLA起司及黑松露,將黑松露攪拌在濃湯裡,每一口都能喝到黑松露香氣,多層次味蕾非常獨特,熱壓歐式麵包沾著濃湯吃也很棒。

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▲這份為新推出的香料紅酒燉牛腱堡160元,還推出多肉版本185元,先將牛腱肉捶打,讓肉質更為軟嫩,之後用紅酒、香料來舒肥牛肉,造就出最完美牛腱肉口感,一推出就深受好坪的香料紅酒牛腱堡非常大推!

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▲這份為巷仔內肉桂捲80元,軟綿麵包配上清新肉桂香,每一口都能吃到細微糖顆粒,不甜膩的肉桂捲真的好好吃。


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▲巷仔內好吃的肉桂捲讓老婆呆呆齡一整個著迷,吃完還能外帶幾個回家解饞唷。

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▲這份為老媽的香蕉蛋糕60元,利用熱壓吐司機來熱壓香蕉蛋糕,更能呈現香蕉自然香氣,外酥內軟的口感真的獨一無二。

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▲我們這次也點了澳洲特有的莫爾本魔術,底部為兩款短萃濃縮咖啡,中層為牛奶,上層為奶泡,比例配方可是老闆自己研發。

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▲這杯就是剛剛的莫爾本魔術120元,喝起來帶些稠稠的綿密感,酸甜滋味非常特別,喝起來彷彿味道會在嘴裡變魔術的意境!

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▲這杯為濃縮單品咖啡90元,使用宏都拉斯水洗豆,單品咖啡使用的咖啡都會隨機,每隔一陣子就會變化一次,這也是來到MR PICKY Roasters咖啡館的樂趣,這杯單品咖啡喝起來帶著花香。

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▲賴在MR PICKY徜徉好慵懶的府城午後時光,就用美味的咖啡、甜點及鹹食犒賞自己吧!


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▲就像是置身日本東京住宅區咖啡館的氛圍,徜徉舒服愜意的咖啡國度!

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▲很多客人都喜愛跟老闆聊著咖啡,聊著澳洲人與台灣人喝咖啡哪裡不同?也順道體驗著澳式咖啡的迷人之處。

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▲MR PICKY Roasters咖啡館距離花園夜市也不遠,逛花園夜市前來這裡喝杯咖啡也是不錯選擇唷!

台南MR PICKY Roasters咖啡館:

官網:https://www.mrpickyroasters.coffee/

粉絲團:https://www.facebook.com/mrpickyroasters/

地址:台南市北區中華北路二段90巷50號

電話:06-3583582

時間:08:00–16:00 

 

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