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高雄美食|強鍋燒丼飯!前鎮漁港漁獲!嚴選台南意麵!MLD台鋁美食街必吃!很多人來到高雄旅行都會來逛MLD台鋁生活商場、IKEA、新光碼頭及高雄總圖,但總是不知道去哪填飽肚子,最近高雄知名蠔蝦先生在台鋁美食街開了強鍋燒丼飯,主打鍋燒意麵、丼飯及生魚丼飯等三種料理,新鮮漁獲來自於高雄前鎮漁港,鍋燒意麵的意麵特地請府城老店製作,米飯則是選用台東鹿野米,豬肉則是台灣溫體豬,鍋燒意麵湯頭每天慢火熬煮八個小時,鍋燒意麵吃不到任何火鍋料,取而代之的是超大片豬肉原肉、蝦子、蛤蠣、香菇及溫泉蛋,湯頭清新爽口,食材非常新鮮,超人氣必點的炸豬排丼、炙燒挪威鮭魚丼,若不過癮還可選霸氣的最上生魚丼!海膽、干貝、生蠔、海鱺等海鮮鋪滿滿,來到高雄台鋁逛街!一定要來強鍋燒丼飯大快朵頤一番!


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▲想來到MLD台鋁生活商場,建議可從高雄捷運獅甲站或輕軌軟體園區站下車,開車朋友也不用煩惱停車問題,MLD台鋁生活商場本身就有收費的平面停車場可停,MLD台鋁生活商場裡還有MLD cinema影城,不管大人小孩或年輕人都很愛來台鋁逛逛唷,而台鋁美食街就位於影城一樓,看電影前後想吃美食超推薦可來強鍋燒丼飯唷!

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▲台鋁美食街一進來就能看見強鍋燒丼飯的指引,點餐櫃臺可見到海鮮漁獲擺在冷藏櫃裡,新鮮都能看的見唷,據說未來還會在強鍋燒丼飯現場表演分解大型魚類的過程唷!這就跟去住日本溫泉旅館吃自助晚餐會看見的殺魚秀一樣酷耶!

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▲強鍋燒丼飯12月才剛開幕不久,就有一些名人搶先跑來大快朵頤了唷,強鍋燒可是由高雄知名在地品牌蠔蝦先生所創立的鍋燒丼飯新品牌,蠔蝦先生不僅評價高也有許多電視節目來採訪,鍋燒丼飯新品牌自然受到許多期待啦!

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▲這份為強鍋燒的菜單,主要分為三種類型,丼飯、鍋燒意麵及海景生魚丼!炸豬排丼飯、醬燒雞肉丼飯、雙拼丼飯、炙燒挪威鮭魚丼都很受歡迎,海景生魚丼則是提供了頂級及最上兩種選擇,鍋燒則有意麵、雞絲、烏龍及飯的選擇,鍋燒丼飯價錢大概為108元~268元,以百貨商場的美食街價位來看真的是很平易近人!


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▲點了強鍋燒的餐點之後,可任意選擇MLD台鋁美食街的座位區喔,時尚簡約空間洋溢著放鬆愜意氛圍。

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▲MLD台鋁生活商場的吧台設計風的座位也很受到喜愛唷!

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▲這份就是連老闆自己也很愛吃的鍋燒意麵158元,使用十幾種蔬果及豬大骨細火慢燉湯頭,整整熬煮了八個小時之久,為了能吃的更健康,鍋燒意麵堅持不添加火鍋料,配料有兩大片豬肉、蛤蠣、四隻蝦子、香菇、蔬菜及溫泉半熟蛋,豬肉片特地使用溫體豬肉原片,海鮮則是來自前鎮漁港,蛋則是選用較好的雞蛋來製作成溫泉半熟蛋,吃過半熟蛋的都知道要是蛋不好根本就是一場災難,強鍋燒的溫泉蛋很鮮,攪散後攪拌在鍋燒意麵裡,吃起來口感更加滑順,若是不敢吃半熟蛋,亦可點餐時調整成全熟蛋唷。


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▲鍋燒意麵的意麵更是一絕!意麵麵體可是特地商請台南鱔魚意麵麵體的老店製作而成,口感與台南鱔魚意麵麵體稍有不同,久泡不爛的麵體口感讓人驚豔,吸吮湯頭的意麵每一口都好滿足。

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▲這份則是人氣必點炸豬排丼178元,炸豬排超大片份量超足,使用成本高的溫體豬肉,看看這個厚度有點浮誇,炸到外酥脆內軟嫩的豬排,外皮酥度是會卡喳卡喳的聲響,吃起來不柴口帶著肉汁的炸豬排太銷魂!


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▲炸豬排丼的丼飯滑順好入口,洋蔥、蔬菜香氣融入飯裡,還帶著一些奶油香氣唷,一口丼飯一口炸豬排甚是過癮。

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▲這份為最上生魚丼628元,是強鍋燒丼飯裡最貴的料理,丼飯上鋪了滿滿的生魚海鮮,海鮮來源是老闆到前鎮漁港嚴選而來,內容物有海膽、干貝、生蠔、海鱺魚、花枝、旗魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚卵及鮭魚卵等,最上生魚丼的一些食材也會依據當天漁獲微調唷,每樣食材都很鮮甜可口,海鮮鮮度原汁原味呈現。


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▲這海膽太鮮了!這生蠔太肥了,最上海景生魚丼!品嚐之餘還以為正在大海悠遊哩。

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▲這份為很多人愛點的炙燒挪威鮭魚丼,鮭魚厚度一整個霸氣,鮭魚片數也超級多,搭配滿滿鮭魚卵,根本就是美食偽出國的北歐挪威之旅!炙燒過後的鮭魚香氣非常有層次,入口滿嘴都是幸福的鮭魚油脂魚香。

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▲醬燒豬肉丼飯、頂級海景生魚丼也都是強鍋燒丼飯的人氣料理唷!

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▲來到高雄MLD台鋁生活商場逛街,不愁沒有美食可以吃囉,剛開幕的強鍋燒丼飯絕對是首選,有時還能見到老闆夫妻及女兒在座位上品嚐著鍋燒意麵及丼飯唷,連老闆自己都愛吃到翻的強鍋燒,就儘管放心吃吧!

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▲這一天我們也跟好友球球綠綠相約MLD台鋁生活商場吃強鍋燒丼飯美食唷!大片落地窗外還能見到高雄市景,慵懶徜徉南國緩慢的生活步調吧!據說未來強鍋燒丼飯還會推出十倍大的鍋燒意麵!真是讓人超級無敵期待的啦。


強鍋燒丼飯(MLD台鋁美食街):

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地址:高雄市前鎮區忠勤路8號 (MLD台鋁美食街一樓)

電話:0978-097978

營業時間:週一至週五 11:30 - 21:30(週五至22:00) 週末及國定假日 11:00 - 22:00 

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