高雄美食｜強鍋燒丼飯！前鎮漁港漁獲！嚴選台南意麵！MLD台鋁美食街必吃！很多人來到高雄旅行都會來逛MLD台鋁生活商場、IKEA、新光碼頭及高雄總圖，但總是不知道去哪填飽肚子，最近高雄知名蠔蝦先生在台鋁美食街開了強鍋燒丼飯，主打鍋燒意麵、丼飯及生魚丼飯等三種料理，新鮮漁獲來自於高雄前鎮漁港，鍋燒意麵的意麵特地請府城老店製作，米飯則是選用台東鹿野米，豬肉則是台灣溫體豬，鍋燒意麵湯頭每天慢火熬煮八個小時，鍋燒意麵吃不到任何火鍋料，取而代之的是超大片豬肉原肉、蝦子、蛤蠣、香菇及溫泉蛋，湯頭清新爽口，食材非常新鮮，超人氣必點的炸豬排丼、炙燒挪威鮭魚丼，若不過癮還可選霸氣的最上生魚丼！海膽、干貝、生蠔、海鱺等海鮮鋪滿滿，來到高雄台鋁逛街！一定要來強鍋燒丼飯大快朵頤一番！
▲想來到MLD台鋁生活商場，建議可從高雄捷運獅甲站或輕軌軟體園區站下車，開車朋友也不用煩惱停車問題，MLD台鋁生活商場本身就有收費的平面停車場可停，MLD台鋁生活商場裡還有MLD cinema影城，不管大人小孩或年輕人都很愛來台鋁逛逛唷，而台鋁美食街就位於影城一樓，看電影前後想吃美食超推薦可來強鍋燒丼飯唷！
▲台鋁美食街一進來就能看見強鍋燒丼飯的指引，點餐櫃臺可見到海鮮漁獲擺在冷藏櫃裡，新鮮都能看的見唷，據說未來還會在強鍋燒丼飯現場表演分解大型魚類的過程唷！這就跟去住日本溫泉旅館吃自助晚餐會看見的殺魚秀一樣酷耶！
▲強鍋燒丼飯12月才剛開幕不久，就有一些名人搶先跑來大快朵頤了唷，強鍋燒可是由高雄知名在地品牌蠔蝦先生所創立的鍋燒丼飯新品牌，蠔蝦先生不僅評價高也有許多電視節目來採訪，鍋燒丼飯新品牌自然受到許多期待啦！
▲這份為強鍋燒的菜單，主要分為三種類型，丼飯、鍋燒意麵及海景生魚丼！炸豬排丼飯、醬燒雞肉丼飯、雙拼丼飯、炙燒挪威鮭魚丼都很受歡迎，海景生魚丼則是提供了頂級及最上兩種選擇，鍋燒則有意麵、雞絲、烏龍及飯的選擇，鍋燒丼飯價錢大概為108元~268元，以百貨商場的美食街價位來看真的是很平易近人！
▲點了強鍋燒的餐點之後，可任意選擇MLD台鋁美食街的座位區喔，時尚簡約空間洋溢著放鬆愜意氛圍。
▲MLD台鋁生活商場的吧台設計風的座位也很受到喜愛唷！
▲這份就是連老闆自己也很愛吃的鍋燒意麵158元，使用十幾種蔬果及豬大骨細火慢燉湯頭，整整熬煮了八個小時之久，為了能吃的更健康，鍋燒意麵堅持不添加火鍋料，配料有兩大片豬肉、蛤蠣、四隻蝦子、香菇、蔬菜及溫泉半熟蛋，豬肉片特地使用溫體豬肉原片，海鮮則是來自前鎮漁港，蛋則是選用較好的雞蛋來製作成溫泉半熟蛋，吃過半熟蛋的都知道要是蛋不好根本就是一場災難，強鍋燒的溫泉蛋很鮮，攪散後攪拌在鍋燒意麵裡，吃起來口感更加滑順，若是不敢吃半熟蛋，亦可點餐時調整成全熟蛋唷。
▲鍋燒意麵的意麵更是一絕！意麵麵體可是特地商請台南鱔魚意麵麵體的老店製作而成，口感與台南鱔魚意麵麵體稍有不同，久泡不爛的麵體口感讓人驚豔，吸吮湯頭的意麵每一口都好滿足。
▲這份則是人氣必點炸豬排丼178元，炸豬排超大片份量超足，使用成本高的溫體豬肉，看看這個厚度有點浮誇，炸到外酥脆內軟嫩的豬排，外皮酥度是會卡喳卡喳的聲響，吃起來不柴口帶著肉汁的炸豬排太銷魂！
▲炸豬排丼的丼飯滑順好入口，洋蔥、蔬菜香氣融入飯裡，還帶著一些奶油香氣唷，一口丼飯一口炸豬排甚是過癮。
▲這份為最上生魚丼628元，是強鍋燒丼飯裡最貴的料理，丼飯上鋪了滿滿的生魚海鮮，海鮮來源是老闆到前鎮漁港嚴選而來，內容物有海膽、干貝、生蠔、海鱺魚、花枝、旗魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚卵及鮭魚卵等，最上生魚丼的一些食材也會依據當天漁獲微調唷，每樣食材都很鮮甜可口，海鮮鮮度原汁原味呈現。
▲這海膽太鮮了！這生蠔太肥了，最上海景生魚丼！品嚐之餘還以為正在大海悠遊哩。
▲這份為很多人愛點的炙燒挪威鮭魚丼，鮭魚厚度一整個霸氣，鮭魚片數也超級多，搭配滿滿鮭魚卵，根本就是美食偽出國的北歐挪威之旅！炙燒過後的鮭魚香氣非常有層次，入口滿嘴都是幸福的鮭魚油脂魚香。
▲醬燒豬肉丼飯、頂級海景生魚丼也都是強鍋燒丼飯的人氣料理唷！
▲來到高雄MLD台鋁生活商場逛街，不愁沒有美食可以吃囉，剛開幕的強鍋燒丼飯絕對是首選，有時還能見到老闆夫妻及女兒在座位上品嚐著鍋燒意麵及丼飯唷，連老闆自己都愛吃到翻的強鍋燒，就儘管放心吃吧！
▲這一天我們也跟好友球球綠綠相約MLD台鋁生活商場吃強鍋燒丼飯美食唷！大片落地窗外還能見到高雄市景，慵懶徜徉南國緩慢的生活步調吧！據說未來強鍋燒丼飯還會推出十倍大的鍋燒意麵！真是讓人超級無敵期待的啦。
強鍋燒丼飯(MLD台鋁美食街)：
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地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 (MLD台鋁美食街一樓)
電話：0978-097978
營業時間：週一至週五 11:30 - 21:30（週五至22:00） 週末及國定假日 11:00 - 22:00
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