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高雄美食|夜泰美泰式餐廳左營富國店!優雅低調的叢林風空間!重現道地的泰式經典料理!高雄紅翻天的淨園農場夜泰美普吉島森林玻璃屋,現在來左營開分店囉!綠意盎然的森林風格及高雅時尚的奢華美感,一走進來夜泰美左營富國店,還以為正置身泰國高檔泰式料理餐廳呢,悠揚樂音洋溢著海島國家時尚風,這可是特地聘請高雄國際知名DJ CHINO嚴選電音頻道選的歌唷!就連酒鬼也會醒來吃的酒鬼炒泡麵可是經典款泰式料理!椰子蒸海鮮、泰式酸辣干貝、傳統香茅雞翅、金錢蝦餅、打拋豬、泰式烤沙爹、蝦醬四季豆、泰北炸香茅魚、泰式涼拌海鮮、泰式奶茶及香茅茶都很推薦唷!夜泰美主廚曾在泰國學習料理精髓,嚴選食材加上使用泰式香料,想吃到道地的泰式料理就來夜泰美左營富國店吧!

 

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▲夜泰美泰式料理位於高雄捷運巨蛋站附近,從捷運站步行過來約700公尺而已,若是開車朋友則可停在安吉二停車場或安吉富國停車場!

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▲一走進夜泰美左營富國店,立馬會被時尚簡約的低調奢華風格深深吸引,超有質感的叢林圖案,金碧輝煌的六角格子,佐以綠意植栽清新點綴,真有偽出國到泰國高檔餐廳的氛圍。


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▲夜泰美左營富國店有一樓及二樓用餐空間,一人、兩人、四人或一群人聚餐都有相對應的用餐座位唷。

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▲方格毛玻璃的屏風區隔洋溢著復古風,金箔燈飾讓人倍感尊榮,半弧形玻璃攬進南國陽光,慵懶舒服的座位!

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▲好愛夜泰美左營富國店的空間設計,雖不像淨園農場夜泰美擁有森林玻璃屋的用餐環境,但卻營造出3D叢林的原野森林風貌。


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夜泰美左營富國店的櫃臺也很時尚,目前試營運期間只收現金唷!

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▲一樓的另一側用餐空間,巧妙用長形玻璃區隔,帶了些神秘隱私感。

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▲夜泰美泰式料理不僅是用餐空間很有質感,就連菜單也像是藝術品一樣美麗,每樣菜色幾乎都能看見實體照片,讓你點起餐來更加得心應手,夜泰美泰式料理的餐點價位大概落在100多元~300多元這個區間,有些海鮮及螃蟹料理則是400元~500多元,價位大概跟瓦城差不多唷!

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▲這道為泰式涼拌海鮮,這可是經典必點的泰式料理,微酸微辣的滋味非常開胃,鮮蝦也貼心幫忙去了外殼,鮮蝦、蛤仔、花枝、洋蔥及蕃茄的泰式涼拌真心大推。


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▲這份可是泰國很道地的一道料理叫做酒鬼炒泡麵,意思就是就連酒鬼吃了也會醒來!酒鬼炒泡麵的辣度會讓人瞬間驚醒,但夜泰美主廚怕台灣人接受度不高,於是做了一些辣度調整,酒鬼炒泡麵的辣度為小辣,炒了青花椒及蔬菜呈現了原始野性清新味道,微辣口感配上海鮮再擠上檸檬一起品嚐,與傳統炒泡麵口味不太一樣唷,強烈推薦必點酒鬼炒泡麵!

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▲這道為傳統香茅雞翅,炸雞翅裹粉加入了香茅一起炸,炸到外酥內軟的雞翅好Juice,沾上特調酸辣醬汁更是爽口!

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▲這份為金錢蝦餅,蝦餅厚度一整個紮實,滿滿蝦味好滿足,沾上特調酸甜梅子醬,一人一塊真的不夠!常常很多客人吃完後又再點一份金錢蝦餅來大快朵頤!夜泰美的月亮蝦餅厚度也超厚喔。


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▲這份為泰式酸辣干貝,這可是主廚的創意料理,肥厚干貝煎到表皮酥香,底下則為奇異果及水果沙拉,干貝淋上了特調泰式酸辣醬汁,每一口都是鮮美海味的完美回饋!

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▲這道為蝦醬四季豆,以往都是吃蝦醬高麗菜或蝦醬空心菜,但肉魯覺得蝦醬四季豆也好搭唷,清脆爽口的四季豆夾帶著蝦醬味道,真是美味。

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▲這道則是泰式烤沙爹,這是東南亞很傳統的烤肉串,肉串醃製過後才烤,沙爹醬則是由花生、紅咖哩及椰糖熬煮調製而成,除了沾沙爹醬還能沾特調酸辣醬汁唷,瞬間有一秒飛到泰國逛夜市吃沙爹串的偽出國氛圍。


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▲這兩杯飲料則是必點的泰式奶茶及香茅茶,泰式奶茶可是『手標紅茶』,根本就像是在泰國喝手標奶茶的感覺,香茅茶味道非常清新,還附上一根新鮮香茅讓你攪拌使用喔。

夜泰美泰式餐廳白飯使用泰國的茉莉香米,香糯口感及獨特香蘭葉香味,這可是享譽世界的白米。

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▲這份為超酷的椰子蒸海鮮,以前在東南亞沒有那麼多器皿可用,於是就會用椰子來裝盛料理,夜泰美泰式餐廳也將這項傳統呈現,椰子裡的蒸海鮮為紅咖哩海鮮料理,紅咖哩醬汁裡還加了蛋調味,濃稠醬汁搭配滿滿海鮮非常好吃。


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▲這道則是必點的經典打拋豬,主廚說台灣泰式料理打拋豬都是炒九層塔,但泰國當地打拋豬並非炒『九層塔』,而是炒泰國才有的『打拋葉』,主廚說希望呈現道地泰式打拋豬味道,而且打拋豬裡的豬肉塊並非固定大小,手切豬肉塊更能吃出打拋豬的口感,夜泰美打拋豬真的跟去泰國曼谷吃的味道很相似,搭配萵苣或白飯一起吃都超搭。

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▲這道為泰北炸香茅魚,清新香茅味佐魚的鮮香好搭!有別於泰式酸辣檸檬魚的濕潤,炸香茅魚呈現道地的泰北風情!

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▲夜泰美泰式餐廳呈現了泰國料理經典手法,使用野性高的山菜及泰式香料,有些料理也常能見到泰國常用的薄荷葉唷,很多料理都是從原本食材開始製作,像是胡椒就會從胡椒粒研磨製作而成,特調醬汁也是主廚精心特調,這份用心在品嚐料理時就能感受。

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▲品嚐著美味道地的泰式料理,伴隨著海島國家時尚風調的樂音,放鬆慵懶到一整個不想離開了!


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▲真心覺得夜泰美的空間洋溢著IG網美風!愜意優雅的品嚐泰式料理吧!

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▲夜泰美泰式餐廳左營富國店地理位置極佳,還能順便逛逛漢神巨蛋、凹子底森林公園唷!

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▲低調奢華時尚簡約的夜泰美泰式餐廳,喜愛品嚐泰式料理的朋友們千萬別錯過唷!

夜泰美泰式餐廳左營富國店:

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地址:高雄市左營區富國路129號

電話:07-5563360

時間:11:00-14:30、17:00-22:00

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