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雲林斗南美食|小豬漫步!嚴選產銷履歷食材!蝴蝶冷麵、香煎雞腿拼盤都好好吃!雲林斗南市區也有好慵懶舒服的早午餐,店名為好可愛逗趣的小豬漫步,老闆可是曾出過書,為了呈現最棒的食物原型原味,不僅食材方面非常講究,料理方式也是少油少鹽,像是慈心有機認證的南瓜、溫室水耕蔬菜及番茄,小豬漫步對食材的堅持還被還被評定為『有機之心美食餐廳』,莎莎蝴蝶冷麵及義式香煎雞腿牌拼盤都很受歡迎,雞肉採用舒肥方式料理,佐以海鹽及橄欖油來煎,店裡手工餅乾及阿里山有機黑糖紅茶也都是必喝必吃喔這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。

 

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▲小豬漫步位於斗南市區,早上十點開始營業直到下午五點,可是雲林斗南人早午餐及下午茶的首選喔。

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▲小豬漫步店裡空間氛圍非常放鬆,半開放式的廚房可一探老闆料理過程及手藝,老闆可是曾出過好幾本料理書唷,對於烹調及食材掌握度可說是一流。

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▲店裡可見到選用慈心有機認證食材的證明,義大利麵也選用全世界最暢銷的barilla義大利麵,小豬漫步老闆希望呈現的就是食物的原型及原味,過程裡不施以過多的調味,這一點堅持真的讓人敬佩。

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▲情侶、三五好友或是公司聚餐都很適合來到小豬漫步唷,愜意舒適的空間讓人一待就不想離開。

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▲菜單上有很多選擇,像是義大利麵就有波隆那義大利肉醬麵、羅勒青醬雞肉筆尖麵、卡波那拉牛奶菌菇麵,早午餐則有義式香煎雞腿排拼盤、蕃茄莎莎里肌豬拼盤及西班牙恩利蛋拼盤,義式冷麵有些口味則是期間限定,像是百香酪梨貝殼冷麵、芒果莎莎蝴蝶冷麵及里肌蔬果義式冷麵等,加價50元即可任選一杯飲料或濃湯一份喔。

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▲這份為小豬漫步很受喜愛的南瓜濃湯50元,南瓜是老闆嚴選慈心有機認證的南瓜,喝起來有著濃郁南瓜天然香氣的濃湯很受歡迎喔。

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▲這份為莎莎蝴蝶冷麵230元,主食配料則有軟嫩的雞肉,莎莎醬口味清新爽口,裡面加入了新鮮水果調味。冰涼口感的莎莎蝴蝶冷麵不僅適合當主食,也很適合一群人點來當作前菜分享喔。

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▲這份則為義式香煎雞腿排拼盤270元,雞肉醃製食沒有加鹽巴,雞肉舒肥之後加上海鹽與橄欖油一起香煎,軟嫩的雞腿排與蔬果沙拉一起佐食非常搭配,炒蛋的雞蛋則是選用土雞蛋,蔬果沙拉裡的蔬菜也選用溫室水耕蔬菜,蔬菜的味道口感真的讓人驚艷。

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▲這杯為阿里山有機黑糖紅茶50元,選用阿里山紅茶熬煮,在加上有機黑糖提紅茶味,這杯紅茶可是小豬漫步超受歡迎的必點飲品。

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▲這份則為恐龍蛋手工餅乾350元,小豬漫步的手工餅乾也是非常熱賣,包含玻璃罐子的手工餅乾售價為350元。

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▲這份則為黑糖燕麥手工餅乾400元,加了燕麥口感更有層次唷,很多人都是用餐之後再買手工餅乾回家當零嘴喔。

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▲很強調食材來源的小豬漫步,每一口美味都讓人吃得很安心,開放式廚房也能讓你看見料理過程,彷彿美味廚房重現的感覺哩。

 

■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 

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雲林斗南小豬漫步:

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地址:雲林縣斗南鎮民權路29號

電話:0968-651575

時間:10:00–17:00 周一周四公休

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