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屏東里港美食|論鍋燒!文青工業風格的空間!美味溫暖的酒香麻油口味!來到屏東里港除了吃餛飩,還能吃上一碗暖上心頭的鍋燒意麵,店名『論』的名稱是因幾個好友齊心討論想打造不一樣的鍋燒意麵,論鍋燒洋溢著綠色植栽及植生牆,日式都會工業風的裝潢非常溫馨,鍋燒意麵有酒香麻油、南洋叻沙、米蘭茄汁、香茅檸檬、法式奶香、韓風泡菜等多種湯頭可選,還有意麵、蒸煮麵、蛋黃拉麵、烏龍麵、雞絲麵及冬粉等多種麵體可搭配,頗受好評琳瑯滿目的小菜也是樣樣美味,專程來屏東里港論鍋燒吃上一碗鍋燒意麵也很值得,暖呼呼的酒香麻油不知道療癒了多少旅人的心,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。

 

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▲論鍋燒位於屏東里港最熱鬧的市區,一旁就是很好玩的阿里港公園,里港老街、文富餛飩豬腳、義成伯麵店及泉和冰店都在附近,里港美食之旅就從論鍋燒開始!論鍋燒外觀非常吸睛,不知情人們真會以為這是一間高檔餐廳,但想不到是間販賣國民美食的鍋燒意麵,原味鍋燒意麵一碗僅賣75元唷。

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▲論是三五好友討論著新形態的鍋燒意麵,就這樣論鍋燒就在屏東里港中山路創立了,舒服的藍底白字綠意植生牆,有一種『華山論劍』的『華山論鍋燒』意境!

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▲論鍋燒店門口還能見到放大版的鍋燒器皿,石頭植物裝飾其中非常自然野趣,店門口也成了許多人喜愛拍照打卡之處。

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▲論鍋燒空間屬於狹長型,座位卻一點也不擁擠,一進門左側便有桌椅,走道側也擺放了好幾組座位,最後方則是一區綠意植栽的用餐空間,眼前的冷藏櫃則是擺放了滿滿小菜,這些可都是店家精心自製。


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▲這大概是肉魯看過吃鍋燒意麵最具文青風的店家吧!論鍋燒開業一年多,店裡幾乎都是里港在地人來用餐,也能見到識途老馬的遊客特地前來吃碗鍋燒意麵。

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▲論鍋燒的口味非常多元,老闆說:『論鍋燒的湯頭都是使用多種配方熬煮而成,呈現著自然甘甜的獨特味道。』,湯頭口味上有原味鍋燒、經典沙茶、香茅檸檬、米蘭茄汁、日式壽喜、韓風泡菜、川味麻辣、泰式酸辣、法式奶香、南洋叻沙、印度咖哩、養生藥膳及酒香麻油等,根本就像是選擇火鍋湯頭一樣!

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▲雖然種類眾多,但論鍋燒菜單卻是一目了然,選擇湯頭之後再選擇麵體,有意麵、冬粉、白飯、蒸煮麵、蛋黃拉麵、烏龍麵及雞絲麵可選,還能選擇加價來加料或加麵,除了鍋燒還有炸物可點,咖哩可樂餅、洋蔥圈、炸物拼盤、酥炸甜不辣、酥炸豬排、塔塔醬脆薯等,能夠把鍋燒意麵經營的如此有質感,論鍋燒絕對是第一家!


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▲冷藏櫃上擺放了好多小菜可自行取用,我總說吃乾麵一定要配滷菜才對味,吃鍋燒也一定要配一下小菜才過癮呀。

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▲小卷沙拉、魚蛋沙拉、輕食沙拉、涼拌小黃瓜、豆乾海帶等都很受歡迎,每天也都會有隱藏版限量小菜出現喔。

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▲豆乾海帶絲、滷豆乾、馬鈴薯沙拉、百香青木瓜及胡麻蔬菜沙拉,都是人氣必拿!

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▲現點現煮的鍋燒,每一碗都呈現了心意、溫暖的力量,然後再分享給每一位客人!

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▲這碗為米蘭茄汁意麵85元,湯頭可喝到自然舒適蕃茄香,配料有蛋餃、貢丸、小花魚板、櫻花麩、鮮蝦、雞蛋、肉片及蔬菜,超大份量的鍋燒吃起來非常過癮,米蘭茄汁還加了義式風的九層塔提味。


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▲這碗為香茅檸檬冬粉85元,香茅檸檬湯頭的香氣清新爽口,搭配冬粉更能吸收湯頭精華,一口湯一口軟嫩肉片最是完美!

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▲這碗為南洋叻沙蛋黃拉麵115元,蛋黃拉麵可是論鍋燒的嚴選食材,南洋叻沙湯頭非常濃郁,有偽出國在新加坡的情境唷。

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▲這碗則是酒香麻油蒸煮麵105元,冬天來上一碗真的是會暖上心頭,麻油香與薑片及肉片一起佐食,天啊...這是一碗吃了會感動哭泣的鍋燒!鍋燒上面可是滿滿一層麻油,麻油還有著湯頭保溫效果,每一口喝起來都好暖!


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▲這碗則是養生藥膳烏龍麵105元,吃素的朋友也能在論鍋燒吃到好好吃的鍋燒唷,養生藥膳湯頭不是濃郁的藥膳味道,而是順口舒服的藥膳香氣,除了養生藥膳湯頭為素,還有印度咖哩、素食茄汁及原味素食都是素食湯頭(蛋奶素)唷。

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▲這碗則為法式奶香雞絲麵105元,濃濃奶香氣味,愛喝奶味濃郁湯頭的朋友千萬別錯過。

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▲論鍋燒的麵體都非常好吃!而且久泡也能維持口感唷。

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▲這次來到屏東里港遇到的超大驚喜就是論鍋燒啦!不管是裝潢、湯頭、小菜都是一級棒,身為超愛吃鍋燒意麵的台南人,我只能豎起大拇指直說超讚!

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▲今晚~我想來碗論鍋燒的酒香麻油!這一碗鍋燒極品,絕對值得你跑來屏東里港吃上一碗!九如交流道下來開車僅要5分鐘車程唷。

■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 

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屏東里港論鍋燒:

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地址:屏東縣里港鄉中山路100號

電話:08-7753999

時間:11:00–14:00,16:30–20:30 週三公休

 

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