煎餅起家的嘉義嘉冠喜手工煎菓屋，製作著各式各樣種類的煎餅，半自動化的小工廠扛起了所有訂單，前陣子嘉義國際管樂節還製作了煎餅射日塔伴手禮，也幫全家便利超商製作一款餅乾，嘉冠喜的口感吃起來較偏硬，餅的香氣也十分足夠，除了要來到嘉義才買的到嘉冠喜手工煎餅，去到一些旅遊景點也可看到嘉冠喜的蹤跡喔，嘉冠喜就是台語的『吃慣細』啦！
▲很像是製作雞蛋糕的煎餅，因為比例調和的不同，所以煎餅吃起來是硬硬的，走到了冷氣房裡的製作工廠，香香的麵粉香四溢呢。
▲有黑糖杏仁、黑豆口味、芝麻...等，我個人很喜歡黑豆口味呢，健康又帶點鹹味。
▲老闆說來到嘉義歡迎來嘉冠喜奉茶順便吃吃他們的煎餅喔，我們一行人也準備入內參觀，戴上無塵帽進去吃現作的煎餅囉。
▲半自動化的機器依舊需要人力在旁邊，設定好時間機器就會製作出一顆又一顆美味煎餅，現烤的超級美味啦。
▲也有特濃鮮乳的口味喔，不過我不敢喝鮮乳啦，有機會來到嘉義也來嚐嚐有別於小林煎餅的嘉冠喜煎餅吧。
嘉冠喜煎餅：
網址：http://jkcfood.u98.com.tw/
電話：0911-737902
地址：嘉義工廠-嘉義市湖子內路263-1號(近石頭館)(AM8:00—PM6:00)
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