湖泊水岸佐遠山繚繞，蝴蝶飛舞伴蜻蜓點水，美妙靜謐的世外桃源，優雅簡約的日式風情，花蓮穗花田民宿，浪漫性格的主人為民宿取了一個以稻穗為名的穗花田，民宿座落於瑞穗市區旁小路，沿途一大片鳳梨田橫列兩側，有種柳暗花明又一村的美妙意境，不自覺得走入了陶淵明的筆下國度，穗花田庭園植滿了繽紛花朵，蝴蝶翩翩飛舞蜻蜓點水，就像是回到了小時候的情景，穗花田民宿是一間住下來就不想離開的幸福旅宿，也是暑假在花東旅行很好的住宿中繼站唷。
▲穗花田一如眼前所見，美到無與倫比的夢幻，一間一間看似小木屋的綠建築小巧可愛，每個房間都擁有自己的視野，除了湖泊還能窺見海岸山脈中央山脈的壯闊，在穗花田把空間留給了住客，就像徜徉在大自然懷抱一樣舒適。
花蓮山灣水月景觀溫泉會館，坐擁花蓮玉里小鎮景色的美麗旅宿，徜徉擁有百年歷史的安通溫泉，陶醉戶外無邊際溫泉大眾池及室內親子湯屋，對於行駛玉長公路的遊客，應該都對安通溫泉不陌生，1903年被一位上山探尋樟腦的日本人意外發現，後來在1930年日本人在這裡設置溫泉浴場，才漸漸打響安通溫泉的名號，安通溫泉屬於弱鹼性的硫酸鹽泉，泡起來對於皮膚特別滑順喔，來到花蓮旅行，不妨入住玉里的山灣水月溫泉會館，享受一下玉里清幽的山林美景吧。
▲山灣水月景觀溫泉會館算是玉里安通溫泉比較新穎的住宿，位置居高臨下可以遠眺玉里小鎮的美景，有時還能見到雲霧繚繞的迷濛美景喔，每間房間都擁有自己的小陽台，可以輕鬆眺望開闊山景呢。
座落中央山脈與海岸山脈的綠色田園裡，位於瑞穗的靜廬民宿是觀賞花蓮金針花的絕佳中繼站，花東縱谷公路台9省道263.1k旁佇立了一棟樸實低調的民宿，背倚壯麗高大的中央山脈，前望平緩遼闊的海岸山脈，沒有擁有豪華設備外觀，卻有實踐男主人理想的園藝生活，還有女主人絕佳的烘焙麵包手藝。
日式禪風，枯山水庭園，吉安鄉間的田園民宿，花蓮風眠會館，風眠會館的主人是一位醫生，原本在西部大醫院工作，但因為受到一位從美國回來台灣的醫生來到遙遠東部行醫的故事影響，於是決定來到東部奉獻自己的醫學，也在花蓮落地生根，來到民宿要見到醫生可得要碰運氣，因為民宿目前是由漂亮大方的管家所經營，常常會見到一些醫生住在這裡用專長來換宿，風眠會館座落於花蓮田園間，坐擁海岸與中央山脈美景，四周皆是綠意盎然的田園，非常非常的賞心悅目，而風眠會館的庭園還打造了日式枯山水的優雅意象，住在這裡，彷彿就像是住在日本鄉下一樣美妙。
花蓮風眠會館：
陶醉森林裡的慵懶發呆亭，徜徉群山環繞的縱谷美景，洋溢峇里島的悠哉風情，花蓮笛之森民宿，笛之森民宿位於東華大學附近，綜觀民宿周圍被一片綠意盎然的森林包圍，森林開闊處還能見到海岸山脈與中央山脈，主人取名為笛之森，是因為當風兒柔柔吹拂，會聽見 遠遠傳來婆娑搖曳發出的悠揚森音，很美的笛之森名稱順應而生，主人喜歡峇里島的渡假氣息，因此遠從峇里島運來家具布置民宿內外，更在房間外打造出一間間房客專屬的發呆亭，放眼盡是綠意盎然心曠神怡的美景，來笛之森發呆放空吧。
▲從台11丙省道往理想大地的路上彎入小巷，沒多久就有一種柳暗花明又一村的氛圍，無意間就發現了美麗的笛之森民宿。
花蓮1999民宿，美式簡約的設計風格，森林夜空、熱氣球、公主、記憶串起了深愛家人的情感，一間為了女兒而蓋的夢想民宿，座落於花蓮民國路巷子的1999民宿，簡潔白色的建築外觀清新自然，走入民宿可見主人精心挑選的皮革沙發、英式電話亭、書牆壁貼，輔以落地窗戶攬入室外自然光，讓人感受到輕鬆自在的優雅氣息，民宿取名為1999，是因為主人女兒於1999年出生，女兒喜愛在森林裡看夜空，熱愛搭熱氣球，想當一輩子的公主，讓美好記憶永遠久久，因此五間房間都是以女兒夢想為發想唷，座落於花蓮市區卻獨享閑靜的1999民宿。
▲來到花蓮旅行，想徒步逛熱鬧的市區，住在1999民宿真的很適合，走出去外面便是老時光燒烤，還有時光1939咖啡，以地理位置及住宿價錢來講，1999民宿真的很讓人不得不推薦。
初音山下的山居歲月生活，優雅閑靜的日式簡約和風，初櫻見晴民宿，循著小路彎入小徑，一片綠意映入眼簾，一棟低調沈穩的建築屹立眼前，看似普通卻逐漸吸引人，淡灰色系的外牆拼貼，洋溢日本屋舍的迷人韻味，民宿取名為初櫻見晴，是因為主人的浪漫性格，座落初音山看見旭日東升的晴朗天氣，初櫻見晴，一間讓人心情閒適的山居民宿。
▲初櫻見晴位於吉安干城一街尾段，知名的金澤居民宿也座落於此，初櫻見晴三面環山一面向海，向海的那面可得要天氣晴空萬里才能看見，周圍隨意都可一飽翠綠田園的眼福，很喜愛初櫻見晴的環境，有種造訪日本人郊區住宅的感受。
夢境世界的童話城堡，月眉山下的世外桃源，離歐洲最近最近的渡假小鎮，彷彿徜徉清境農場的花蓮薩爾茲堡莊園民宿，主人在三年多前尋覓一塊過生活的園地，無意間來到了海岸山脈下，一眼就喜愛上這裡的景致，背倚蓊鬱海岸山脈，座落花東縱谷平原，一景一物宛如電影真善美的場景重現，於是便以電影真善美的拍攝地奧地利的薩爾茲堡SALZBURG為名，蓋了這棟優雅的歐洲城堡，一席廣闊翠綠的草坪綠地，時而雲霧繚繞山林稜線，陶醉享受世外仙境的夢想莊園吧。
▲造型優美的薩爾茲堡莊園，就位於花蓮海岸山脈下，第一眼見到還以為穿越小叮噹任意門來到了清境農場呢，斜瓦屋頂小摺耳窗戶屋簷，儼然就是造訪歐洲小鎮般驚喜，修剪整齊的綠色草地，落羽松環繞的庭園，諾大庭園沒有過多人工裝飾，把視野把空間留給大自然，一來到這裡，自然而然放鬆心情，洋溢著悠哉的渡假氣息。
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太平洋浩瀚海景相隨，慵懶可愛小熊相伴，看海聽濤發呆的好去處，花蓮海月民宿，位於海岸公路上的海月民宿，擁有一大片望海平台腹地，主人非常用心呵護布置，洋溢些許悠哉南洋風情，斜坡草坪一路綿延海岸，坐在木棧發呆平台看海，最幸福的事情莫過於此了。
▲主人喜愛環遊世界也喜歡花蓮這塊土地，海月民宿便是主人與客人分享的園地，一來到海月民宿最令人驚豔的便是整理相當整齊的望海庭園，主人還貼心的規劃半露天式的看海空間，三隻可愛的懶懶熊一派愜意的坐著，一隻打瞌睡，一隻發呆，一隻正準備寫功課，也讓我想起明水露民宿的明水熊，真的是好可愛哩。
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小橋湖泊錦鯉悠遊，山嵐繚繞柳樹荷花，陶醉暖呼呼的日式泡澡空間，徜徉療癒系的綠柳莊民宿，從花東縱谷9號省道彎進來小徑，見到綠柳莊的第一印象，彷彿誤闖了陶淵明的桃花源，一片綠意盎然四周伴隨著山景，從蓊鬱山林迴盪而下的清新氣息，瞬間讓旅行稍稍疲憊的身心充滿元氣，很喜歡綠柳莊民宿的面湖房型，落地玻璃窗戶，木質橫條地板，洋溢悠哉日式風情的浴室，真讓人一進去就不想離開，泡個舒服的熱水澡，沈浸在綠柳莊的優雅國度吧。
▲來到綠柳莊民宿，就讓我想唱起一首國小兒歌，我家門前有山坡，後面有小河，又好似走入國文課本裡的詩詞意境，小橋流水楊柳垂岸搖曳，這是一幅多美多愜意的舒服畫面，在綠柳莊隨意都能看見呢。
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彷彿天邊雲朵俏皮乳酪的可愛造型，希臘藍白風的西班牙高第建築，五星級美味的豐盛早餐下午茶，花蓮東海岸的地中海旅宿-境外漂流，這是一間散發暖呼呼溫度的幸福民宿，總可聽到男主人楊大哥開懷大笑，親切的與住宿客人談天說地，分享著許多趣味的人生故事，住在境外漂流，中午絕對不能吃的太飽，因為女主人小球貼心準備了豐盛下午茶，比五星級飯店還要精緻好吃，兩層英式下午茶琳瑯滿目，草莓派、果醬奶油司康、生乳巧克力戚風蛋糕、焦糖有機雞蛋布丁等，蛋糕甜點是小球自己喜歡吃，然後買來跟客人一起分享，有機雞蛋布丁及水果茶是小球好手藝，花蓮境外漂流，擁有無敵太平洋海景的異國風情，加上主人熱情開朗的人情，住在這裡，分享自己的人生故事，也聽主人敘述客人的故事，很溫暖窩心呢。
▲境外漂流的男女主人，原本在台北自己開設廣告公司，人生一直為了金錢而奮鬥，直到有一次，自己身體不舒服，不斷來回進出醫院，才驚覺賺再多的錢都抵不上身體健康的重要性，深思熟慮後決定放下一切，有次上班就跟員工說：『老闆我不幹了！』，盡責的把整個公司安頓好，楊大哥和小球就來到了境外花蓮漂流，找到了花蓮海岸公路的這塊地，開始過著他們的夢想退休生活，因為熱愛高第建築師又喜愛海邊，於是便把境外漂流打造成擁有西班牙希臘風格的外型，有人說：『遠遠看就像是天空雲朵，甚至是一塊美味乳酪呢。』
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美呆了萌翻了，超驚奇夢幻景點，藍色小精靈村的蘑菇屋，彷彿走進童話故事書國度，圓滾滾俏皮的紅色蘑菇屋座落湖畔，全世界最可愛夢幻的花見幸福蘑菇屋，比歐洲小鎮還要更童話的紅色蘑菇屋，宛如悄悄被施與了奇幻魔法，在花見幸福莊園的湖畔悄悄誕生，這是女主人珊珊醞釀了10年的夢想民宿，男主人阿旺幫忙圓夢的浪漫愛情，座落落羽松森林的紅色蘑菇屋，將女孩內心憧憬嚮往的夢境呈現，住在花見幸福蘑菇屋，徜徉白雪公主與七個小矮人的格林童話，穿越時空造訪童話故事書本的世界，陶醉宛如電影魔戒場景的奇幻世界，品嚐豐盛的拉拉熊鬆餅英式下午茶，在花見幸福莊園，遇見全世界最神奇的蘑菇屋，遇見最幸福甜蜜的渡假時光。
▲每次來到花見幸福莊園民宿，都聽到女主人珊珊像少女一樣，敘述著心裡遙不可及的夢想，想打造藍色小精靈的蘑菇屋，直到去年，終於開始動工，還記得去年1月，蘑菇屋骨架還在搭建，實在難以想像蘑菇屋會怎樣呈現，隨著時間一點一滴的過去，彷彿縮時攝影一幕一幕慢慢成形，紅色蘑菇屋也悄悄誕生，那份來自內心的感動真的難以言喻，美夢成真，夢想真的是可以被實現的，當夢幻的紅色蘑菇屋好了之後，亦是珊珊阿旺絞盡腦汁的開始，跑到韓國，跑去台南台北找尋著童話世界的元素，一點一滴慢慢拼湊出最符合蘑菇屋的情境，如今，花見幸福蘑菇屋，已經可以入住囉，感受無比幸福的魔力吧，這保證是全世界最美麗的蘑菇屋了。
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徜徉綠意環抱的田野山林，仿清水模工法的原民時尚建築，花蓮在地食材入菜的原住民義法料理，慵懶愜意的Giwas Ali創意料理餐廳，Giwas Ali座落秀林鄉景美村山下，緊鄰布拉旦風景區(三棧)，Giwas Ali嚴選花東縱谷在地食材，遠從台東、富里、壽豐、吉安到秀林取材，從地瓜、甜蝦、稻米、土雞到蔬果，將原住民最具特色的馬告山胡椒，結合義法料理的創意手法烹煮，半開放式的明亮落地窗，盡享秀林鄉的壯麗山景，不時還有火車緩緩而過，在Giwas Ali，除了用餐喝喝咖啡，還有原民文創商品展示販售，簡直就是遺世獨立的小桃花源，喜歡發呆坐在戶外區，享受山風微微吹拂，太幸福了。
▲Giwas Ali的廚師阿龍來自台東利嘉，為了理想原本計畫從台北回到台東，卻因緣際會先來到了花蓮落腳，阿龍師傅是阿美族與卑南族混血，因此常笑稱自己為美男族，擁有一身好廚藝本領，讓我聯想起阿美族食神陶甕百合春天的『耀忠』，Giwas Ali創意料理餐點價位偏高，從780元-1800元不等，如果預算不足，倒是建議可以來此喝咖啡茶飲，約120-200元價位喔。
花蓮鳳林林田警察官吏派出所，超過一甲子日式古樸建築，嫌疑犯俏皮體驗，「我沒罪不要關我 新來的給我去掃廁所 看屁啊在穿褲子啦!!」，從日治時期就存在的派出所，經過整修搖身一變成為鳳林客家庄移民村警察廳，廂房裡還保留了以前拘留所，融入了監獄犯人逗趣彩繪，還有一個心鎖手銬及嫌犯身高檔案，空間雖不大卻是讓我玩翻天啦。
▲位於鳳林大榮二村的林田警察官吏派出所，附近景點有鳳林著名菸樓、昔日神社、誠實商店麻花捲，一般提到鳳林，大概就是想到韭菜臭豆腐、明星冰果室、誠實商店、菸樓建築、月廬等，這次無意間闖入鄉間小路，才發現這間古意盎然的建築物，黑色屋瓦、藍色窗門、木頭窗簷，彷彿就像來到了京都小市郊一樣，派出所裡展示了鳳林小鎮的舊照片，經過詢問才知原來鳳林林田是日治時期花蓮的三大移民村之一，分別是吉安吉野、壽豐豐田、鳳林林田，也難怪鳳林有好多日式建築呢。
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原來花蓮除了廟口鋼管紅茶外，還有一間深受在地人喜愛，開了30幾年的黎明紅茶老店，這間紅茶老店很少見到觀光客，但總可見到在地人熟門熟路的跟老闆娘說：『來一份～』，當下也聽不懂那是什麼意思，似乎是一種長久以來的默契，這間黎明紅茶可不是黎明開的，老闆也不是黎明粉絲，是因為當初開店地點是在花蓮年輕人喜愛聚集的黎明大樓，黎明紅茶陪伴了許多小孩長大，直到77年才搬到現址，也是溝仔尾的點心老店呢，黎明紅茶賣的東西和廟口鋼管紅茶大同小異，但這裡種類可是更加多元，杏仁茶、紅茶、蛋餅、泡麵等，應有盡有，很喜歡黎明紅茶懷舊招牌和悠閒氣氛，以及老闆娘親切和藹的態度，來花蓮，不妨來喝上一杯同樣古早味的黎明紅茶吧。
▲從花蓮廟口鋼管紅茶走過來黎明紅茶，大概僅需2分鐘腳程，可說是非常近呢，一來到黎明紅茶，便能從招牌字樣感受到歷經30幾年歲月的洗禮，這裡也比較少見到觀光客，黎明紅茶也沒有鋼管輸送紅茶，以第一眼的吸晴度來看的確輸鋼管紅茶，不過論紅茶美味度可是一點也不輸唷，老闆娘選用瑞穗鶴岡的紅茶，並且遵循古法煮紅茶，黎明紅茶喝起來自是有一種古早味氣息，而黎明紅茶的蛋餅更是好吃，皮煎的很酥香，搭配九層塔一起，真是完美銷魂的組合。
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挑高書屋滿載兒時回憶玩具漫畫，優雅質感兼具的Just sleep捷絲旅花蓮中正館，旁邊便是美琪烤玉米、液香扁食、廟口鋼管紅茶等知名小吃，捷絲旅花蓮中正館的前身為美琪大飯店、美琪戲院，晶華麗晶酒店集團入主後，幾乎把原有飯店戲院格局翻新，一見到捷絲旅飯店，就可見到二樓吸晴的玻璃落地窗設計，據說那裡是以前的放映室，如今變成一座小小的空中花園，懷舊玩具、漫畫書擺滿書櫃，房型典雅精緻，有著五星級酒店的等級，早餐質感美味兼具，來到花蓮旅行，超推薦Just sleep捷絲旅花蓮中正館，一住就愛上了這裡。
▲這棟外觀流線設計感十足的便是Just sleep捷絲旅，座落花蓮市中心，樓下旁邊就是美琪烤玉米、液香扁食，走到廟口鋼管紅茶僅需2分多鐘，走到日式老屋林立的花蓮文創園區也僅需2分多鐘，以一個遊客角度來講，Just sleep捷絲旅的位置簡直就是完美無瑕。
洋溢16世紀典雅奢華韻味，徜徉維多利亞時光氛圍，花蓮法那斯民宿，與之前介紹過的La Ruelle 巷宿民宿比鄰而居，卻有著截然不同的設計風格喔，同樣坐擁巷弄裡的寧靜氛圍，一起走入中古歐洲的旅宿國度吧。
▲法那斯民宿就位於右邊第二間，這片草坪庭園住宿客人都可以使用喔，位於吉安巷子裡，遠離了花蓮市區塵囂，有種來到鄉下住一晚的感覺喔。
一對放棄台北生活的小情侶Bevis&Oceane，帶著一隻狗兩隻貓，還有父母親的支持，來到了後山花蓮，在吉安巷弄的小窩開始了La Ruelle巷宿生活，彎了好幾個彎才找到這間巷宿民宿，名副其實巷子裡的民宿呢，眼前整片庭院寬敞舒適，一踏進屋內見到令人舒服的美式鄉村風客廳，貓兒和狗兒在屋內漫走，讓遊客也想像他們一樣愜意無比，遠離了市區的喧鬧，La Ruelle巷宿顯得很寧靜喔。(La Ruelle巷宿屬於主人養寵物而且會在客廳閒晃的民宿喔，想入住的人可要先注意這點喔)
▲La Ruelle巷宿的房間並不多，總共只有三間房間，兩間兩人房，一間四人房，外加樓下客廳空間，但空間格局還不賴，大廳落地窗的沙發空間令人喜愛，四人房空間也大的誇張呢。
『看見台灣』紀錄片場景重現，花蓮山海美景夢幻浮現，清水斷崖、七星潭、花蓮市景、美崙山、太平洋、花東縱谷盡收眼底，後山秘徑白雲楓林步道，這條平日在地人散步健行看日出的好所在，卻隱藏了絕世奇景，登白雲楓林步道小花蓮，來感受藍白希臘風格的洄瀾美景吧。
▲白雲楓林步道，可以用行走，可以騎單車、騎機車，甚至開車也可，白雲步道銜接楓林步道，形成一個ㄇ字形的產業小徑，沿途有好幾個涼亭，可讓遊客用不同角度欣賞熟悉的這片大地，眼前便是海岸山脈、吉安壽豐花蓮市的阡陌田園視野，像不像搭乘飛機起飛時的視野呢，也像極了看見台灣紀錄片開著直昇機飛翔天空的快感。
坐擁蔚藍太平洋海景，背倚海岸山脈綿延山峰，突出平台騰空岩壁上的刺激透明觀海台，依山傍海絕佳景緻的礁岩海灣民宿，坐落花東海岸公路的起點附近，面對海洋的無敵美景，一張眼便是日出海景，獨特階梯式的建築，房間專屬寬敞陽台，感受浩瀚太平洋的熱情洗禮吧。
▲礁岩海灣民宿的開放木棧平台，海風陣陣吹拂，蓊鬱翠綠山林，這條海岸線從礫石岩岸沙灘不停轉換，真的好美哩，無邊境的太平洋，更是住宿時最棒的饗宴了。
