肉魯 走遍全台灣●環遊全世界

賣了40幾年歷史的府城大武街味增黑輪，竟然還用吹風機吹著烤甜不辣，還沾上超級古早味的蕃茄醬，這間隱於巷弄中的大武街黑輪，座位只有幾張椅子，坐著吃是幸運，站著吃是享受，問起老闆為何黑輪還要加入味增，老闆笑笑的說：『以前就這樣賣了，時間久了也忘了。』

▲吹風機是為了讓火可以更旺，但這種場景看起來還真新鮮呢，有如用吹風機烤黑輪一樣，木炭碳烤的甜不辣，配上超古早味的蕃茄醬，一隻誇張便宜的只要10元，味增燉煮的米血、黑輪、魚板、貢丸及蘿蔔，吃起來帶著淡淡味增香，如果是寒冬來喝碗暖呼呼的熱湯的話，更有一點日本鄉間的氛圍呢。

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40幾年歷史的三王廟阿婆乾麵，不賣麵會渾身不自在的阿婆，超人氣排隊在地早餐，每次假日最享受的就是吃一碗乾麵配上魯菜，前陣子身體不好的阿婆說：『不只我不賣麵會難過，客人來了吃不到也會難過，所以我要出來賣。』每個人都願意等上10幾分鐘，為的就是那碗加了一點點炸醬淋上肉燥的乾麵，配上一碗銷魂清湯，滷蛋豆干海帶豬頭皮，早餐就該這麼豐盛。

▲八點過後就會陸續有人，建議八點半之前來吃，先夾小菜後再點麵，每次阿婆都說：『那個阿弟仔要大碗的。』，從小孩到大人，人人都愛吃，常常一邊煮麵一邊聊著鄰居街坊的家務事，很好笑呢，我也常在這裡遇到國小同學來吃麵。

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超低調又在地的台南小吃，一台推車賣了50幾年木炭碳烤玉米，從昔日舊有台南民族路夜市開始，到現在座落於青年路與前鋒路交叉路口，堅持著木炭炭火烤玉米，烤出陣陣傳統美味的玉米香，來台南絕對不能錯過這間低調卻古早味的在地烤玉米。

▲吃一根玉米負擔不用那麼大，便宜好吃又道地，每日下午四點左右，已經60幾歲的夫妻會從遠方推著小車來到這個三角窗，生火起火撥玉米烤玉米，詢問為何年紀這麼大還要這麼辛苦，老闆說：『就賣到走不動推不動，沒賣的話老客人就吃不到...』

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這真的在府城，不用出國就可徜徉京都小時光，傳統榻榻米的木香飄逸，席地而坐的懷舊時光，百年老屋的低調古樸，走入位於台南的衛屋茶室，就像是來到了京都巷弄裡的茶室，原汁原味呈現了最道地的氛圍，不用出國也能享受日式風味。

▲盤腿而坐，吃著日本的抹茶、煎茶、和果子、宇治金時冰淇淋，因為喜愛日本京都，所以在府城打造了一個有著東瀛氣息的小小區域，衛屋茶室座落於富北街的小巷弄內，低調極簡的木造老建築，白色漆面上的黑色線條，散發沈穩神秘的緩慢時光。

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11月5日出刊的7-WATCH-台灣夜市大全集，肉魯代表台南介紹在地人超愛逛的『大東夜市』喔，49元便宜價位就可以看到網羅全台灣夜市的詳細介紹，而我撇除了人超多名氣超紅的台南花園夜市，改而介紹星期一二五才有擺攤台南大東夜市，這期7-WATCH真的很划算，我也為了這次夜市特集跑了好幾次大東夜市，自己一個人狂吃了10幾攤美食小吃，大家趁著這本夜市大全集還在架上的時候買回來珍藏吧，真的是一級棒喔。

▲感謝來自7-WATCH的盛情邀約，很榮幸代表南部來介紹我心目中最愛的夜市，因為我是台南人所以選擇了我最愛逛的大東夜市，加上台南夜市都屬於流動性，很多店家都會在各大夜市出現，所以我選擇大東夜市時也希望把大東夜市小吃的獨特性給報導出來呢。

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肉魯的第二本新書『一生一定要帶朋友去的100個私房景點』，從7月1日出版後攀登各大書局的旅遊排行榜第一名，博客來網路書局、金石堂書局、誠品書局、甚至是家樂福及大潤發都看的見肉魯新書蹤跡，非常感謝來自全台灣各地朋友的支持，還有每場新書分享會&簽書會到場力挺的朋友，我準備了一些禮物要來回饋給大家，即日起只要在部落格串聯肉魯第二本新書的貼紙，即可抽免費住宿卷，還有好幾項禮物，包含統茂住宿卷、台影文化城門票、海生館門票...等。（得獎名單公布囉....）

得獎名單及得獎人：（請留下你的姓名電話收件地址給我喔。）

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三巷街市集有位賣了60幾年糯米腸的阿枝阿婆，在府城大街小巷裡隨意漫步，總能發現預期之外的驚奇，她的糯米腸的大腸是屬於厚實的真大腸皮，而不是坊間的化學合成大腸皮，令人驚喜的是每條糯米腸的頭尾都用古早鹹草綁著，更讓人驚訝的是阿婆竟然是用幾乎失傳的秤錘來秤重，哇...這太令人興奮了，好傳統好古樸的阿枝阿婆，就在府城呢。

▲古樸農業時代才在使用的秤錘，幾乎已經失傳了，想不到水仙宮市場的三巷街竟然讓我遇見了如此時光倒流的場景，阿枝阿婆純樸可愛的說著：『用秤錘來秤比較不會算錯，客人也比較不會吃虧，電子的用不習慣啦.....』

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『叭噗..叭噗..賣冰喔～』懷念不已的叭噗古早冰，2球僅需10元的人情味，彷彿把時間拉回了20幾年的年代，台南西港的阿伯展露最真誠開朗的笑容，我問阿伯賣這麼便宜要賺什麼啊？不為了營利而賣冰，僅為了賺點零頭過生活，賺了人生的點滴過程，我也獲得另一種人生態度，這是我最愛的小旅行@西港南風冰果室。

▲賣過50個年頭的叭噗阿伯，每天早上都會來到西港南風冰果室裝填冰品，以前是騎著傳統腳踏車賣冰，現在換成了野狼機車來賣冰，唯一不變的是那四桶日據時期保存下來的保存冰品器具，還有那開朗豁達笑容，我手中拿的叭噗1隻才10元，當阿伯說：『1隻10元....』讓我驚呼連連呢，阿伯每天早上都會來到冰果室自己把芋頭冰、酸梅冰、鳳梨冰自己分裝放入這四個保溫桶子內，我很幸運的在這裡遇見叭噗阿伯，更幸運的也買了3隻超級好吃的叭噗。

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走過將近50個年頭，傳說很難吃到的阿嬤碳烤三明治，正宗碳火煎蛋和碳烤吐司，濃濃古早味加上熱情開朗的阿嬤，府城巷弄裡隱藏著一間美味好料，這是我吃過最難忘的炭烤三明治，熊熊烈火加上純熟技巧煎的蛋，依舊保有濕潤蛋汁，宛若鐵沙掌翻轉炭烤的吐司軟嫩可口，美味限定只限每天一早06：00-10：00，一杯豆漿米漿配上夾蛋吐司，簡單卻最迷人。

▲無意間飄過的眼神赫然發現一個烈焰沖天的碳火爐子，內心一閃三個字：『古早味』，看見阿嬤純熟的用碳爐煎蛋，鼓起的蛋手舞足蹈的跳動著，有點像是歐姆蛋的作法，不到1分鐘就煎好了『碳燒蛋』，馬上立刻...我也走入跟阿嬤說我也要來一份夾蛋吐司。

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中秋節快到囉，一起來到府城散步趣、小吃老字號、老屋新視野，在府城遇見異國情調，可愛台南有著緩慢步調，漫遊古都的街頭巷弄，不得以下只好開車，想隨看隨停的就騎著單車，只想在定點遊玩就用步行，最佳情形是騎著機車+步行去遊歷府城的一切事物，一次總是無法完美的看遍吃遍，於是....你總是有一堆理由再訪台南，這次讓肉魯再次帶路，去看府城人喜歡吃什麼、有什麼奇特建築、下午茶可去哪喝、晚餐吃什麼宵夜又吃什麼呢，如果你不熟台南那鐵定要吃吃看，如果你熟台南那更要看看這些地方是你印象中的美好嗎？

▲位於府城的一棟漂亮宮廷式歐風建築，洋溢著異國情調，騎車經過這裡無不轉頭觀望，如果不說你以為他是什麼呢？這是移民署台南服務站喔，超美麗漂亮的公家機關，很多新人都會跑來這裡拍攝婚紗，置身這裡..都不覺得身在府城了。

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台灣民間有許多源源不絕的創作作品，就像是這次來訪的手工傳奇社群，利用很棒紙張製作的日式工作室，也有積極轉型包含童趣的合利文具，很榮幸的參與了這次的參訪活動。

▲買個紙作材料包，就可以耗上一個小時來製作漂亮筆筒，位於府城的羽成工作室，利用紙張做了很多日系商品。

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府城沙卡里巴-最佳女煮餃，永康大灣-糖巢花生糖，令人驚豔的私房美味，簡單新鮮食材造就了好吃水餃，出生安平眷村的阿芳承襲了父親包水餃的功力，取名為最佳女煮餃，賣水餃也賣出一片天，這裡水餃只單賣新鮮未煮的水餃，選用好的豬肉配上新鮮蔬菜，阿芳說：『這樣子的水餃保有最純的鮮味。』

▲有高麗菜也有韭菜，鄰近台南市政府附近，如果想吃水餃記得宅配到家，試試看最佳女煮餃的超值美味。

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體驗挑鹽曬鹽過程、感受魚市喊價趣味，與眾不同的獨特玩法，就在青山漁港及北門瓦盤鹽田，北門井仔腳瓦盤鹽田是台灣最古老的鹽田，有180多年歷史，有別於七股的大鹽山，這裡則是小鹽山林立的情景，還有曬鹽婆婆穿梭其中，每當黃昏來臨，這兒天空會被渲染的彷彿調色盤般美艷；而青山漁港位於北門井仔腳瓦盤鹽田附近，這裡的魚貨競標還提供給外地人參與，這裡也有60 70年歷史的超好吃蚵爹及古早冰店，來台南玩得不一樣，那麼就出發到青山及北門吧。

▲每日下午都會有曬鹽阿姨或婆婆在此示範曬鹽，這裡也是台灣僅存唯一一個還在曬鹽的地方，瓦盤鹽田的地面是用碎瓦片拼湊而成的，每當陽光照射下璀璨奪目，這些戴著斗笠穿梭鹽田的人展現了先民製鹽過程的智慧。

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第一本新書【一生一定要帶她去的100個私房景點】抽獎名單已經出爐囉，恭喜幸運得獎者，也感謝來自全台灣各地的讀者回函，總共有500多封的回函，出版社說回函率超高的，肉魯每封每封的拆開閱讀，很開心你們的建議支持，在第二本新書出版前有盡力的改善，謝謝大家囉，第二本書也別忘了要寄回抽獎單喔。（得獎名單在文章內~~）

一生一定要帶她去的100個私房景點 抽獎活動得獎名單如下：

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夏日盛產愛文芒果的台南玉井，今日來了一群不速之客，來到芒果果園體驗拔剪芒果的樂趣，大概很少人知道愛文芒果原產地是美國喔，台南玉井把愛文芒果給發揚光大，外銷價錢還創了天價，而我們就在這崎嶇不平的果園裡亂鑽，憑藉著陽光照射的透光紅色，來判斷愛文芒果是否已經成熟，不過實際上當然是摘了10顆有4顆左右是判斷錯誤的啦，因此很少果農會把愛文芒果果園轉型成觀光果園，因為難度有點高呢。

▲每個人都忙碌東看西看，準備一刀剪下芒果，或者一網搖下芒果，記得以前都是拿石頭丟芒果，哈！

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MASA園位於綠色空間跟老鄉長庭園咖啡之間，呈現必較藝術化的空間布置，燈罩被彩繪了可愛猴子、山豬、蓮花圖案，石頭也被塗鴉成五彩繽紛，這裡還有販賣明信片，讓你捎一封祝福給遠方的好友。

▲本來是私人聊天的小小園地，後來整修成景觀咖啡屋，也就是後來的MASA園，這裡有著很特別的加料芒果啤酒（喝酒過多有礙健康），也有火鍋簡餐可以享用。

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來到玉井，不僅可到老鄉長庭園咖啡及綠色空間品嚐美食，更可在老鄉長庭園咖啡體驗芒果蛋捲DIY的活動，自己擠自己烤自己捲，一隻隻看似簡單卻不容易的芒果蛋捲，讓大家笑聲連連，1個人100元可以做10隻芒果蛋捲，自己動手作蛋捲真的是太有趣了。

▲玉井的虎頭山上有著三間庭園咖啡：老鄉長、綠色空間、瑪莎園，各有各的特色，老鄉長著重於芒果蛋捲DIY、綠色空間以多元化美食主打視野也是最佳、瑪莎園則以許多創意燈飾鐵雕為主，有機會來到虎頭山別忘了體驗一下芒果蛋捲DIY的樂趣喔。

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