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日本九州旅遊|佐伯市花風民宿舜治夫婦,來去鄉下住一晚,超豐盛美味晚餐,香噴噴和牛壽喜燒,魚刺身鹽燒魚炸野菜,一般遊客來到日本旅行幾乎都住飯店,鮮少有機會住到民宿,以前常看日本來去鄉下住一晚的節目,對於入住日本民宿有一種莫名憧憬,來到日本佐伯市遊玩很推薦可以體驗農家民宿,這間花風民宿主人為退休的舜治夫婦,雖然我只會講幾句日語,但透過比手劃腳簡單英文,也與民宿主人開心聊了一個晚上,民宿主人熱情準備了七道菜色的晚餐,傳統道地的和牛壽喜燒超級好吃,現炸野菜天婦羅、蟹黃味增湯、鮮魚刺身等,想感受日本民宿溫馨氣息就來九州佐伯市吧!

 

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▲花風民宿的建築擁有百年歷史,舜治夫婦的丈夫前身為校長,退休後就自己在家也分享空間給遊客當成民宿,舜治夫婦也自己種米,插秧、收割、曬米、脫殼等事情都不假他人之手,屋外也能見到許多繽紛花花草草,屋內木門一拉開就能見到舒適宜人的庭園綠意。

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▲一到花風民宿,舜治夫妻就開心帶著我們觀看他們養的鴨、種的米、還有一隅花海,甚至我還看到台東常有的洛神花,本以為他們種植會拿來醃製洛神花蜜餞,但舜治夫婦是種來欣賞,他們種植的米收割後會用很特別的方式曬米,就是眼前看到的倒立曝曬法,舜治夫婦說這樣方式因為沒有接觸到地面,所以稻米更能保有原有的味道,晚上我們吃的米飯就是舜治夫婦自己種的喔。

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▲舜治夫婦說民宿後方有一個小環形步道,他們一早都會上山運動活動筋骨,飄著小雨伴隨著山嵐真是美麗哩,來去鄉下住一晚真的好好玩。

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▲想來住日本民宿必須現有一個體認,那就是日本民宿跟台灣民宿不太一樣,日本民宿真的是住在民宿主人家,有的是睡在客房,有的則是睡在大廳榻榻米,很多學生校外教學也都會住在花風民宿,一個家庭或者親朋好友2-6個人都可以住的下喔,舜治夫婦的老公也會自己作木工,牆上時鐘旁的木雕就是舜治夫婦老公自己製作的,日本家庭一般都只有一個衛浴設施,也都會配備有浴缸,因為日本人喜愛泡澡,洗完澡後泡個熱水澡就是幸福,而一般他們早上也都不太洗澡,所以如果早上有洗澡習慣的人,可以前一晚跟民宿主人講唷,為了歡迎我們的到來,舜治夫婦早已列出晚餐清單!

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▲看看這七道菜色的豐盛晚餐,竟然還有和牛壽喜燒哩,其實和牛對於日本人是非常昂貴的料理,一般只有貴賓或好友來訪時才會吃和牛,琳瑯滿目的豐盛晚餐真是讓我充分感受民宿主人的熱情。

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▲舜治夫婦說這次要讓我們吃的晚餐都是比較少見的,像是刺身的魚只有來到佐伯市才吃的到,還有一道料理像是涼拌刺身,而另一個像是煎香蕉的則是烤茄子,另外還有一條烤魚,吃的方式可是要用手來壓魚,之後從尾巴一抽魚骨頭就被抽出來啦,這根本就是特異功能吧,日本人吃魚真的有他們的一套。

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▲緊接著舜治夫婦還準備了一碗蟹黃味增湯,這一碗湯溫暖了涼意十足的秋天夜晚,舜治夫婦的老婆忙進忙出張羅食材,舜治夫婦的老公則是一吃飯就先開喝一罐啤酒,他們也詢問我們要不要喝啤酒,或者紅酒、白酒、清酒等他們通通都有,真的非常熱情。

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▲現在的日本吃壽喜燒都是買壽喜燒醬包,傳統純正的壽喜燒已經很少人會製作了,本以為舜治夫婦的壽喜燒也會是醬包,結果想不到舜治夫婦老公竟然先把蔬菜下鍋炒一炒,然後加入一些和牛一起炒,之後再加入超多糖,再加入料理酒,最後再加入很多醬油,完全沒有依造比例,而是純粹靠著手感來製作壽喜燒,一整個讓我驚喜不已,舜治夫婦說現在壽喜燒已經很少人會做了,本來想說這樣吃起來應該會太甜或太鹹吧,結果想不到一整個好吃到爆,歐依稀~~

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▲這鍋壽喜燒真的是好吃到了極點,和牛牛肉香氣配上清新蔬菜一起入口,真是鮮甜美味的極品啊,製作過程完全不藏私,以後我也要試試看壽喜燒作法,哈哈,之後舜治夫婦的老婆還拿出炸鍋,各式各樣的蔬菜沾上粉直接丟下去油炸,我們也都可以自己動手DIY體驗喔,最後配上香甜當季的柿子水果,好幸福會讓人發胖的花風民宿晚餐。

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▲舜治夫婦在我們入住時就貼心詢問我們大概幾點入睡,隔天大概幾點起床,因為他們怕打擾到我們睡眠,鄉下的日本人大概九點左右就準備就寢熄燈,我們吃完晚餐也大概晚上八點多,晚上九點我也回到我的房間早早入睡囉,很安靜的夜晚非常好入睡的一晚,一早醒來早餐就是很傳統日本式,納豆、培根、煎蛋、鮭魚、味增湯等,最特別的就是雞蛋拌飯吃法,舜治夫婦呈現了我們印象中的日本人性格。

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▲花風民宿建築擁有百年歷史,舜治夫婦的祖先曾擁有戰士血統,屋子裡也保留了長刀及武士盔甲,隔天一早舜治夫婦的老公就開心請我拿著長刀拍照,兩天一夜的佐伯市農家民宿體驗讓人依依不捨,雖然我們語言不通,但卻無形建立了友誼,下次再來佐伯一定要再來找舜治夫婦比手劃腳敘敘舊,來到東九州佐伯市旅行,大推一定要來去佐伯鄉下住一晚!

 

 

日本九州旅遊|佐伯市吃喝玩樂玩法大公開:

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日本九州旅遊|佐伯市花風民宿舜治夫婦 來去鄉下住一晚 超豐盛美味晚餐 香噴噴和牛壽喜燒 魚刺身鹽燒魚炸野菜

 

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日本九州旅遊|佐伯市和服體驗 城下町武家屋敷通和服散策 茶室汲心亭品嚐抹茶和菓子

 

日本佐伯市花風民宿 舜治夫婦:

地址:九州大分縣佐伯市弥生大字大坂本679

電話:0972 46 3210

也可恰佐伯觀光協會聯繫:http://saiki-kankou.com/

或者Email訂房詢問:sta2@bloom.ocn.ne.jp

 

 

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  • 訪客
  • 請問花風民宿的價位?