屏東枋寮新龍社區小旅行！龍膽石斑餵食體驗！龍膽石斑魚丸DIY！品嘗海鮮龍膽石斑飯湯！屏東枋寮新龍社區可是台灣培育出第一尾龍膽石斑人工魚苗之處，所以被稱為龍膽石斑的故鄉！社區裡有80%土地都為魚塭，推薦可來參加社區半日小旅行，一探全台最南端紅樹林，體驗八卦網撒網過程，趣味餵食龍膽石斑，手作龍膽石斑魚丸等，必吃澎湃美味的龍膽石斑海鮮飯湯！
▲來到社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會，不僅可體驗遊程，社區還將廢棄龍膽石斑魚鱗製作成美容聖品，並藉由勞動部培力就業計畫提供就業機會，提供社區媽媽們發揮行銷、廚藝等長才，培養職場自信，可愛的馬賽克拼貼龍膽石斑意象，可是超火紅的必拍景點！
▲社區裡可見到龍膽石斑畫作，像是養殖龍膽石斑時日很長，辛勤養殖只為了豐收那刻！就連社區住家鐵門也彩繪了海邊拖網畫面！
▲新三漁為社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會的基地，新三漁包含了食魚、樂魚、漫魚，遊客也可在這裡買到各地優質農漁特產！首推就是新龍社區的龍膽石斑及虱目魚冷凍包裝！
▲來到新三漁，可以學得懂魚、知魚、吃在地、吃當季、聽魚的故事，然後學會慢慢吃魚，午仔魚跟龍膽石斑都是來到屏東枋寮新龍社區必吃的魚種！
▲解說員也跟我們分享各式各樣種類的石斑魚，根本就是石斑魚大科普啦！
▲緊接著我們也來體驗一下八卦網撒網！感受一下漁民辛勤捕魚的過程！台語叫做扒魚仔！
▲新龍社區擁有全台最南端的紅樹林，仔細看樹葉背面都還有鹽分！一旁還有石斑魚跟招潮蟹的可愛公仔！
▲彩繪牆面互動還能一起拉網拍照！3D彩繪的龍膽石斑栩栩如生，彷彿跳出水面！
▲緊接著我們要來體驗趣味的餵食龍膽石斑囉！其實因為龍膽石斑養殖不容易，餵食太多會造成魚塭水質變差，龍膽石斑就會有所耗損，但是體驗行程有進行專業的餵食控管，大家可以盡情體驗，拿著鯖魚往魚塭丟，就會看見巨大龍膽石斑甩尾吃鯖魚，常會濺起超大水花一整個超酷！
▲有些人會直接手拿著鯖魚然後靠近魚塭水面，這方式會有點風險唷！因為龍膽石斑可能會直接把手指咬掉，記得把鯖魚往魚塭丟下去即可！常常就會聽到驚呼聲此起彼落！那就代表龍膽石斑濺起水花又噴濕了某位遊客啦！
▲餵食龍膽石斑之後，要來製作龍膽石斑魚丸！超霸氣醃製過的龍膽石斑魚肉，把魚漿放在手上，再把魚肉包進來，然後再搓成一個魚丸形狀，看似簡單卻非常困難！
▲小秘訣就是可用湯匙來把魚丸搓圓一點，初學者包起來的龍膽石斑魚丸就是大小不一！之後午餐會用油炸方式呈現，吃下去可吃到新鮮龍膽石斑魚肉，好吃很新鮮的龍膽石斑魚丸！
▲午餐品嘗的就是超人氣的海鮮龍膽石斑飯湯！這些都是社區媽媽巧手製作，龍膽石斑魚肉、蝦子、魚丸、扇貝、筍絲加上白飯，滿滿海味的鮮甜湯頭配上白飯超美味，搭配生菜沙拉及炸午仔魚一夜乾，這頓午餐真的是澎湃！
▲屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會還使用魚鱗開發出膠原蛋白，膠原蛋白芒果冰淇淋超受歡迎，記得一定要吃上一份的啦！快點來龍膽石斑故鄉預約龍膽石斑玩透透的小旅行吧！
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屏東枋寮新龍社區：
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地址：屏東縣枋寮鄉義民路209之3號
電話：08－8780185
營業時間：08:00 - 17:00
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