屏東水蛙窟生態社區！食農體驗香草小徑！香氛水蛙窟之旅！茵陳蒿手做DIY！水蛙窟部落位於龍磐草原旁邊，人口數量不到百人，早期居民以捕撈虱目魚苗為生，後期以農事為主改種盤古拉牧草，久而久之形成綠意盎然的遼闊草原，成了墾丁野生梅花鹿的重要棲息地，水蛙窟最近推出了香草小徑手做小旅行，摘採茵陳蒿製作香料油、香料鹽及聞香包！寓教於樂的遊程非常好玩！
▲水蛙窟社區隨處可見一望無際的翠綠草原，在這裡可吹到巴士海峽、太平洋及台灣海峽的海風唷！
▲為了推廣生態旅遊，水蛙窟社區推出夜探梅花鹿及星空觀察活動，晚上跟著生態導覽員腳步觀察夜行性的梅花鹿蹤影，最後躺在一望無際的紐西蘭草原看星星看銀河，來到墾丁，水蛙窟夜晚的生態秘境比逛墾丁大街更精彩好玩，最近推薦可來水蛙窟社區，參加香草小徑手做小旅行。
▲水蛙窟導覽員說恆春有落山風、吃檳榔及恆春民謠這三怪！水蛙窟落山風更是強勁！在這裡經過落山風強勁洗禮而存活下來的植物都很厲害，眼前這片草皮就藏著少見的茵陳蒿香草植物，茵陳蒿精油含量高，乾燥後焚燒有著驅蚊效果，華陀還編過一句話來形容茵陳蒿：「三月茵陳能治病，四月青蒿當柴燒。」，由此可知茵陳蒿真的很厲害！
▲手採數量不多的茵陳蒿，淡淡清新香氣很迷人，我們要把茵陳蒿嫩葉拿來做成超酷的茵陳蒿油及茵陳蒿鹽。
▲導覽老師也跟我們介紹水蛙窟社區的香草植物，像是恆春特有種月桃、過山香及黃荊等，屏東二峰圳可是使用了黃荊(埔姜仔)枝條編織當作過濾層喔！
▲俗稱魔芋的植物，處理之後可做蒟蒻，但必須經過專業處理！期許或許會有魔芋製作蒟蒻的超酷體驗遊程！
▲摘採起來的茵陳蒿用水沖洗，因為在戶外生長或多或少會有一些雜質附著於茵陳蒿葉子，沖洗過後再放到油鍋哩！
▲使用的油為純芥花油，這也是水蛙窟經過各種油品試驗後最適合的油品，等待油沸騰之後就可關火，空氣裡也可聞到茵陳蒿獨特香氣！
▲等待冷卻之後就可把茵陳蒿油裝瓶，使用方式就是類似香料油，可做涼拌或炒菜，那股特殊香氣與食物結合超美味！做完後放兩個禮拜在享用風味最佳，夭夭藝文廚房的餐點裡面的青菜就是使用茵陳蒿油，手沖牛肉麵的湯頭使用了新鮮茵陳蒿一起熬煮！
▲這道就是夭夭藝文廚房使用茵陳蒿油做成的料理！超好吃！
▲再把曬乾的茵陳蒿放入鹽罐裡，就成為茵陳蒿鹽，煎牛排配上茵陳蒿鹽更是無敵提味！一次入手具有在地特色的茵陳蒿油及茵陳蒿鹽！超開心！
▲接下來要製作香草聞香包，水蛙窟社區有很多特色植物，社區解說員說明剛摘採下來的植物特性，然後也聞聞香氣，最後再給我們聞聞乾燥後的味道，大自然散發的味道香氣四溢一整個清新。
▲香料包裝入了茵陳蒿、過山香、黃荊、蔓荊及恆春月桃，混搭味道好迷人唷，最後還要在香草聞香包彩繪！我們畫了水蛙窟代表性的青蛙跟梅花鹿！送禮自用都很適合。
▲最後還加碼喝冰涼清爽的過山香氣泡飲！過山香味道就像是沙士！解說員說之前流行的透明沙士，很可能就是加了過山香唷！
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水蛙窟生態社區 食農體驗：香草小徑 香氛水蛙窟之旅：
費用：799元/人（7歲以上），半價-350元/人（3-6歲），免費-3歲以下8人成行（7歲以上）
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