高雄一日遊!六龜山茶故事館茶席體驗!尹家有機農坊手作韭菜盒子!中興彩繪社區單車行!來高雄六龜品茗台灣原生種山茶,茶席手沖白茶、青茶及紅茶佐山茶滷茶葉蛋,尹家有機農坊無菜單料理,農田割韭菜DIY韭菜盒子,中興社區騎單車尋找金煌芒果及黑白彩繪牆,多多鳥濕地學校探訪生態奧秘!
☆ 六龜神威天台山。維多利亞公園花旗木 ☆
▲花旗木被稱為泰國櫻花及桃紅陣雨樹,花期可長達一個月之久,盛開花旗木美景宛若櫻花花海!六龜天台山花旗木可說是全台最美,天台山裡的維多利亞公園花旗木可是秘境,入口就在茂林國家風景區管理處新威遊客中心旁邊,滿山滿谷的花旗木超美!
▲花旗木開的超茂密!遠遠看真的像極了粉嫩櫻花!帶著清新香氣的花旗木好舒服!遠遠看真的像是櫻花!但其實是一根一根長橢圓形的枝條花海!
▲花旗木的花仔細看會發現有粉紅色五片花瓣及暗紅色五片花萼,有人說這是繁星點點的花海!被稱為泰國櫻花的花旗木真的美呆了!
☆ 六龜山茶故事館。茶席體驗 ☆
▲台灣山茶是原始種植於森林裡頭,跟一般所見的茶園不太一樣,這種山茶為台灣原生種,不像一般所見茶園都是矮小的茶樹,因為台灣山茶位於山裡面,想要採集茶葉可都要花費更多心力,想要了解台灣山茶來六龜山茶故事館就對了,這裡也有台灣原生山茶茶葉及茶包可買。
▲來到六龜山茶故事館,一定要來預約體驗茶席,可以喝到六龜的原生山茶白茶、青茶及紅茶三種茶葉,搭配山茶滷茶葉蛋及餅乾點心,三種茶葉各有其獨特香氣,與一般喝的茶葉印象有所不同,以前採台灣山茶非常危險,為了降低危險,近年來也逐漸改良台灣山茶的高度,不過因為台灣山茶所在處都比較偏僻,常常會遇到山豬呢,可見採台灣山茶是一件很不容易的事情。
▲六龜山茶故事館有很多台灣山茶伴手禮,也有超酷甕裝山茶可買,台灣山茶可反覆沖泡七八次,而且內含的兒茶素、果膠質及花青素都較高喔,想知道茶席體驗及更多玩法可參考六龜山茶故事館粉絲團。
☆ 尹家有機農坊。無菜單料理。手作韭菜盒子 ☆
▲午餐我們在尹家有機農坊享用,尹家有機農坊餐點為無菜單料理,最大特色就是這道口水雞,花椒、辣椒、蔥蒜爆香的特製醬汁淋在白斬土雞,就成了超銷魂口水直流的口水雞!
▲口水雞、金沙南瓜、滷花生豬腳及炸豆腐佐桑葚醬,豬腳滷的超入味好下飯,南瓜自己種的非常甜,豆腐沾上自製桑葚醬,鹹甜滋味好搭配!
▲山藥雞肉湯、炒鴨蛋、炒佛手瓜、涼拌龍鬚菜、炒花椰菜及牛奶果等,蔬菜都是自家種植,吃起來特別美味!
▲中午還能喝到跟日本輕井澤大師學習的道地手沖咖啡,田園裡瀰漫著咖啡香氣真讓人陶醉不已。
▲中午喝的咖啡之源頭咖啡樹,可都是來自林下經濟產出的咖啡豆,林下經濟有養蜂、椴木香菇、茶葉及咖啡等,希望在經濟與生態之間取得平衡。
▲吃完了午餐,就來去菜園裡割韭菜囉,主人也跟我們解釋割韭菜意思,最常見的就是股市裡高買低賣,散戶被大戶割韭菜賠錢!在社會行走就要避免被割韭菜,聽得大家笑呵呵!割了一把一把韭菜,清洗之後就跟冬粉、豆皮攪和一起,然後再把麵團桿成扁圓形!就可做成一個一個的韭菜盒子囉!
▲現包現煎的韭菜盒子,因為是手作DIY體驗,所以什麼形狀都有,還有人包成餡餅及水餃形狀,一整個笑翻大家,煎好之後現吃可是比外面賣的還要美味。
☆ 中興社區騎單車。黑白彩繪 ☆
▲中興社區的眷村彩繪巷弄,這裡的彩繪主題以農村俏皮為主題,採收蓮霧情境、向日葵花海等,不時還會有學生騎著單車走著路經過身旁,彷彿就是學生的秘密小通道,一整排圍牆都是滿滿的金煌芒果,不時也能見到幾片國旗的彩繪穿插其中,都市高樓大廈也與農村果樹相爭鋒。
▲值得一提的是這裡值得深思的黑白彩繪,敘述著當初榮民來到台灣開墾的過程情景,這棵大榕樹儼然就是六龜中興社區的地標,樹幹被紅磚圍牆擋住,但是3D彩繪遠遠望去彷彿就像是融為一體,一旁還有小女孩正在玩跳繩,一旁水圳水源來自荖濃溪,現在則有發電及灌溉功能,以前小時候中興社區小孩都會來這裡玩水。
☆ 多多鳥濕地學校 ☆
▲多多鳥濕地學校使用自然農法來養蜜蜂及種植山茶,生態環境非常豐富,濕地裡可見到蝌蚪及青蛙,並可品嘗俗稱口香糖的蜂巢蜂蜜,園區裡還有監聽青蛙叫聲的箱子!
▲很推薦可預約多多鳥濕地學校的生態體驗行程,還能品嘗水錦樹花蜜蜜茶及蜂蜜蛋塔,還能採買多多鳥野是森林系品牌的蜂蜜商品,透過圖卡來講解需要互助合作的採蜜過程。
▲從這張照片裡,你發現了什麼?原來藏了一隻青蛙!生態奧妙等著你來多多鳥濕地學校探索喔!
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六龜山茶故事館
地址:高雄市六龜區和平路223號
電話:07-6791668
營業時間:平日10:00 -17:00 / 假日09:00 - 17:00
粉絲團:六龜山茶故事館
尹家有機農坊
地址:高雄市六龜區中興里8鄰中庄273號
電話:0912-120101
粉絲團:尹家有機農坊
中興社區騎單車
地址:高雄市六龜區中興里194號
粉絲團:高雄市六龜區中興社區發展協會
多多鳥濕地學校
電話:0922-277886
粉絲團:六龜多多鳥濕地學校
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