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北海岸一日遊|石門景點玩透透!石門三寶之肉粽、石花凍及鐵觀音吃好吃滿!日本偽出國之和歌山海岸風光!來到北海岸旅行彷彿一秒飛到日本南紀州的出國意境,老梅石槽、石門洞、富貴角燈塔、白沙灣、麟山鼻等美景可都位於新北石門,還有隱藏版坐擁山海茶園景致的茶山步道秘境,美到不行的台灣藍鵲山溪觀海平台,然而老饕都知道來到石門一定要吃超好吃的石門肉粽及石花凍,以及品茗具有百年歷史的石門鐵觀音,石門三寶配上北海岸石門無敵美景,只能說這才是巷仔內的達人玩法。

■石門肉粽地圖:按圖索驥吃好吃滿■

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▲來到石門一定要吃的美食就是石門肉粽啦,這張石門肉粽地圖可是暢遊北海岸最佳美食指引,很推薦可買石門肉粽到新北石門景點野餐唷。

■茶山步道:坐擁山海茶園的秘境■

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▲大多數人都以為鐵觀音只有台北市文山區的木柵鐵觀音,其實新北石門區鐵觀音已經有製茶百年以上的歷史,特有種硬枝紅心製作而成的石門鐵觀音可是一點也不輸木柵鐵觀音,而且據傳石門鐵觀音曾為日本天皇及英國女王之貢品,想認識石門鐵觀音一探硬枝紅心的茶園,一定要先來走一趟石門隱藏版的茶山步道,入口意象就能見到茶葉圖案及茶字迎賓。

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▲茶山步道全長約一公里,步道緩坡上升沿途會經過好多鐵觀音茶園,幸運的話還會遇見採茶姑娘採茶唷。


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▲才走進茶山步道不遠,就能在右側見到蜿蜒的茶園景致,群山環繞山風徐徐吹拂甚是愜意。

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▲走在綠意盎然的森林隧道,一旁伴隨著蟲鳴鳥叫,走起來非常舒服。

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▲茶山步道每個轉彎的視野都讓人驚豔,北海岸蔚藍海景竟然悄悄現身,石門風力發電廠的紅白相間風車就在遠方。

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▲茶山步道處處皆是驚喜,彷彿臥虎藏龍的竹林隧道,透著日式抹茶色系的綠意,突然我想說:李慕白、俞秀蓮、玉嬌龍你們在哪?

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▲好喜愛茶山步道的竹林小徑,隨便拍都美得像幅畫。


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▲漫步竹林小徑,聆聽蟲鳴鳥叫的自然樂章,這一刻我都不想往前走了,只想賴在這裡好好享受一番。

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▲過了竹林小徑,就能看見更多種植石門鐵觀音的茶園,在這裡可細細欣賞新北石門硬枝紅心特有種的茶樹,嫩葉的主脈呈現淡紅色系,葉子四周則為鋸齒狀,紅綠交錯的茶樹身形好美。

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▲仔細看硬枝紅心,可發現葉子稍厚,這可是石門三寶的石門鐵觀音特有種,但石門鐵觀音並非都是用硬枝紅心製作而成,只是硬枝紅心更適合在石門區的紅棕壤土直生長。


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▲茶山步道可見到石門茶園的梯田茶園景致,每個轉彎都能見到翠綠茶園。

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▲很難想像在北海岸竟然看見如此美的茶園風光,而且就隱藏在茶山步道裡唷。

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▲茶山步道的終點可看見壯麗蔚藍的北海岸景色,遠方可見到台灣最北端的富貴角燈塔,右側為老梅石槽海灣唷。


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▲細細欣賞著海天一色的蔚藍大海與蓊鬱山林的美麗相遇。

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▲茶山步道坐擁山海茶園的遼闊景致,北海岸美景盡收眼底,還有一路綿延的茶園梯田。


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▲超推薦可買石門三寶的石門肉粽及石花凍來茶山步道野餐唷,再佐上一壺自泡的石門鐵觀音,搭配石門絕美景致,只想說這才是人世間最享受的事。

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▲好喜愛山林裡的茶園風光,幾何等高比例種植的茶園超美。

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▲單程一公里,來回步行約70分鐘的茶山步道,絕對是秘境中的秘境,隨時都能享受包場樂趣。

■石門三寶:百年歷史的石門鐵觀音■

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▲走完了茶山步道可別急著離開,茶山步道入口處有好多家製作石門鐵觀音的老茶廠,想買茶想品茗想了解石門鐵觀音都很容易,具有百年製茶歷史的石門鐵觀音,採茶之後還需經過室外日光萎凋、室內萎凋、殺菁、初揉、團揉、解塊、毛巾揉、焙茶等製作程序,最特別的就是要經過炭焙焙茶步驟,石門有些老茶廠還保留了傳統碳焙爐,有別於現在一般茶廠都改良成使用電力烘焙來製作鐵觀音,所以喜愛鐵觀音的人可都特愛石門鐵觀音喔。

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▲這就是傳統碳焙爐來碳焙石門鐵觀音的方式,碳焙爐裡要燒木炭並加上龍眼木灰,三分火為輕焙,五分火為中焙,不同焙度出來的鐵觀音喝起來口感不一樣。

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▲來石門喝茶囉!這盤茶葉就是硬枝紅心的石門鐵觀音唷。


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▲來石門老茶廠品茗石門鐵觀音的多重韻味,石門鐵觀音喝起來口感甘甜,過了許久喉嚨依舊保有回甘滋味,茶香韻味久久縈繞於嘴裡不散,有人說鐵觀音都是老人在喝的,其實喝過一次石門鐵觀音,你就會深深改觀而愛上石門鐵觀音。

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▲依據焙火程度不同,鐵觀音回甘甜度也會有所不同,有些人喜歡重焙的炭燒味,也就是熟茶唷,來石門爬茶山步道賞茶園,絕對也要喝上一杯硬枝紅心的石門鐵觀音,來石門懂茶了茶喝茶。

■石門三寶:石門肉粽■

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▲來到北海岸必吃的美食絕對就是石門肉粽啦,石門肉粽的起源就是十八王公廟,民國60年左右十八王公廟香火鼎盛,很多人會來此祭拜海難亡者,據說祭拜熱食會較為妥當,當時就有一些小攤會在這裡賣肉粽,久而久之就成了石門特色美食,新北市石門區公所還貼心製作了石門肉粽地圖(點我下載),讓你可以一路買好買滿也吃好吃滿,肉魯則是很推薦可以外帶肉粽到石門景點享受野餐樂趣。

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▲石門肉粽的葉子採用竹葉,屬於北部粽的做法,每家肉粽都有各自的獨門配方,有些饕客也都喜愛一次就買五六家石門肉粽,然後進行趣味評比,糯米蘊含著竹葉香,內餡則是能吃到花生、豬肉、蘿蔔乾及香菇,真心覺得好好吃唷,而且石門肉粽價錢非常親民,有的小肉粽11顆只賣100元,有的大肉粽1顆只賣20元唷。

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▲每一家石門肉粽都有特別美味之處,有的口味偏重,有的口味清淡,有的講究使用的糯米來源,有的CP值超高,有的則是網路名店,有的則是老饕最愛,看著石門區公所的石門肉粽地圖按圖索驥吃起來吧。

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▲石門肉粽絕對是野餐美食首選,買到老梅石槽、石門洞、富貴角燈塔、白沙灣、麟山鼻或是茶山步道享用,保證羨煞旁人啊。

■石門三寶:石花凍■

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▲來到新北石門,還要吃得消暑涼品就是石門石花凍啦,石花凍為一種藻類,可都是海女潛水到海底採摘的石花菜,每年三四月到六七月就是石花菜採收季節,石花凍營養價值很高及豐富膠質,來到北海岸旅行往往都是人手一杯石花凍,喝起來一整個就是消暑。

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▲採好的石花凍呈現紫色,經過反覆水洗及日曬就會呈現黃色喔。

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▲新北石門有超多販售石花凍的店家,一杯30~35元就能立馬一解暑氣。

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▲甚至還有店家將石花凍做成石花凍果凍,買石門肉粽跟石門石花凍野餐就是最佳組合。

■石門洞。超酷海上拱橋■

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▲來到新北石門一定要來石門洞走一趟,石門名稱由來就是乾隆年間先民來此開墾,以這座像是拱門的海蝕洞來命名,往外望去是美麗的石門洞沙灘。

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▲蔚藍大海伴隨金黃沙灘,根本就是偽出國到了沖繩。

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▲石門洞可見海蝕石門天然紀念物及北石門名勝石碑,這景緻超像是到日本和歌山南紀州旅行的感覺,走到海蝕洞上方還能見到北海岸石門海景。

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▲從石門洞上方往下眺望,可見超酷的復古版海上拱橋,我確認我真的在日本和歌山南紀州旅行,根本就是復刻板的日本美景再現。


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▲從大海方向回看海蝕洞,讓人讚嘆大自然造物之美。

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▲美麗的石門洞海中拱橋美不勝收,海中拱橋還能走到小礁岩上拍照喔。

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▲石門洞隱藏版的海中拱橋絕對是秘境中的秘境。

■石門山溪觀海平台:超美台灣藍鵲打卡框■

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▲新北石門是台灣藍鵲很重要的棲息地,這座山溪觀海平台的藍鵲打卡框可是深受網紅喜愛,超巨大的台灣藍鵲公仔一整個就是可愛,背後則是融入了北海岸壯麗海景,北海岸最夯的打卡熱點就是山溪觀海平台。

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▲來與山溪觀海平台留下美麗倩影吧,一望無際的湛藍海景好美喔。

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▲從山溪觀海平台還能見到富貴角燈塔唷。

■石門白沙灣海水浴場■

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▲來到北海岸旅行一定要來白沙灣朝聖一番,白沙灣海岸線正好座落於麟山鼻及富貴角之間的海灣,因為有白色沙子沙灘而聞名全台。

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白沙灣就是陽光、比基尼、沙灘啦!不用出國不用飛到澎湖,來白沙灣也能享有異國浪漫情調。

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▲蔚藍海岸、細緻白沙交織成一幅最療癒的海景唷,白沙灣在每年五月~十月都有開放可以戲水,也會有救生員在旁維護安全唷,而在冬天也能下去沙灘逛逛走走。

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▲根本就是置身國外的白沙灣,雖然不能出國,但是來一趟北海岸石門,滿滿異國風情包準讓你玩到不想回家。

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▲從白沙灣還能看見遠方左側的岬角,那就是富貴角燈塔唷。

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▲快快安排一趟北海岸的新北石門之旅吧,超推薦帶著石門肉粽、石門石花凍及石門鐵觀音的石門三寶來去野餐囉。

新北石門肉粽地圖:

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