宜蘭美食｜豐里海鍋物！角蝦、透抽及現撈海魚超新鮮豐盛！日式用餐空間好療癒！在礁溪紅翻天的里海咖啡在宜蘭市開了新店『豐里海』囉，豐里海主打美食為海鮮鍋物，以宜蘭本地漁港的角蝦、現撈海魚、現流刺身、漁夫海鮮為主，也能吃到精挑細選的日本鹿兒島和牛A5、美國安格斯自然牛、噶瑪蘭盤克夏豬及西班牙伊比利豬，日式簡約風的環境非常舒服，來豐里海嚐海鮮食材最純粹原味，還能吃到小龍蝦美譽的獨特角蝦唷，搭配特調金桔醋醬、胡麻醬，根本就是偽出國日本鄉下住一晚吃美食的氛圍，來到宜蘭旅行一定要來豐里海鍋物大快朵頤！
▲豐里海鍋物位於宜蘭市女中路上，這條路停車並不好停，但老闆為了體恤用餐客人，於是把隔壁空地租下來免費提供停車，一整個就是佛心來者！這棟豪宅建築就是豐里海鍋物，目前開放一樓用餐，未來二三樓也都會規劃用餐空間唷。
▲豐里海鍋物外觀其實很低調，很有特色的竹子綠意圍籬。
▲店裡可見到木頭魚群彷彿悠遊大海的意境，懸掛式木板屏風區隔了每一桌的用餐空間，更保有一些小小隱私。
▲櫃臺區也貼心設立了用餐等待區，想來豐里海鍋物用餐，很建議事先電話預約喔。
▲豐里海鍋物只開放一樓用餐，L型座位空間，中間還有個玻璃天井，落地玻璃窗攬進陽光很慵懶。
▲座位旁的玻璃天井可見日式枯山水意境，很像在日本高檔餐廳用餐的感覺。
▲好喜愛豐里海的空間設計，遠方好似魚群迴游而出，很美吧！
▲選個喜愛的座位，享受豐里海的鍋物饗宴吧！
▲豐里海鍋物提供了三星蔥、金桔醋、日式醬油、胡麻醬、蒜泥及原住民辣椒等特調醬汁，大家可自行取用調配唷。
▲餐點有分個人、雙人及三人套餐，想吃海陸大餐，則可選豐里海套餐，內容有海鮮及肉品，最特別的是鍋物吃到最後還能煮上一鍋雜炊，肉品則有日本鹿兒島和牛A5、美國安格斯自然牛、噶瑪蘭盤克夏豬及西班牙伊比利豬可選擇。
▲豐里海鍋物也提供了日本和牛A5，若不吃海鮮也能只選肉品鍋物套餐。
▲若不吃肉品，也可選擇海味海鮮套餐喔。
▲一開始先上了兩樣小菜，分別為台灣黑豆毛豆及醋漬昆布蘿蔔，也送上了金桔醋及胡麻醬雙拼醬料，台灣黑豆毛豆及醋漬昆布蘿蔔都好好吃，清脆爽口非常開胃哩。
▲豐里海鍋物的鍋物湯頭使用昆布熬煮，主要就是希望顧客可以吃到海鮮食材的原味，較為特別的是一桌只會有一鍋鍋物上桌，同桌客人即便點選不同套餐，也必須一起在這鍋裡煮食唷，桌上也都附有公筷湯匙可使用，也許未來會多增加卡式爐方式來烹煮個人鍋喔。
▲我們這次點了一份豐里海自然牛翼板雙人套餐、特選海味套餐及西班牙伊比利豬套餐，這份菜盤為雙人份的季節蔬菜，裡面嚴選了宜蘭在地的手工油豆腐。
▲這份為特選海味套餐的海鮮，海鮮種類有現撈海蟹或現撈海蝦、海魚、熟成透抽及蛤蠣，今天我們很幸運吃到較為稀有的角蝦，熟成透抽超級新鮮，今天吃到的海魚則是齒鰆魚，也就是俗稱的煙仔虎，光是吃到這四隻被譽為小龍蝦的角蝦就值回票價了！
▲宜蘭特有的角蝦一整個就是超好吃，角蝦宛如穿上鐵甲鋼盔的蝦子，外殼堅硬蝦肉紮實軟Q，一整個就是龍蝦等級的肉質。
▲豐里海自然牛翼板雙人套餐裡還包含了現流刺身，現流刺身則是可以兩吃，想涮魚片或當生魚片都沒問題，這一天吃到的是小黑鮪魚，小隻的黑鮪魚肉質口感更為細緻唷，豐里海鍋物老闆對於海鮮食材掌握度相當高，只要是海鮮都絕對是新鮮品質保證。
▲這份為豐里海自然牛翼板雙人套餐的漁夫海鮮拼盤，熟成透抽、蛤蠣及現撈海魚都非常新鮮，尤其是那透抽更是鮮甜軟嫩！
▲這份為豐里海自然牛雙人套餐的美國安格斯翼板牛肉，牛肉的肉質超軟嫩又美味，豐里海不僅是海鮮超厲害，連肉品選擇也是非常讚。
▲這份為伊比利豬，Q彈口感及沒有腥味的肉質相當美味，若不選擇西班牙的伊比利豬，也可選擇噶瑪蘭盤克夏豬唷！
▲三五好友一起吃海鮮鍋物真是幸福，雖然出不了國，但豐里海超有偽出國到日本吃海鮮的氛圍！豐里海漁獲大多來自宜蘭大溪漁港喔。
▲豐里海鍋物也有一些日式啤酒、日本果汁可選擇唷，記得喝酒不開車，開車不喝酒。
▲呈現食材最原始的味道就是豐里海鍋物想呈現給客人的理念！
▲簡單涮個十幾秒，幾乎入口即化的美國自然牛真是銷魂。
▲口感不輸龍蝦的角蝦可是東北角獨有的蝦子，外殼非常堅硬，剝的時候還要有技巧唷。
▲鍋物吃完後把所有料都撈起來，最後還能品嚐雜炊，將花東米放進去湯裡熬煮，再加入雞蛋及海苔，天啊～這份雜炊儼然就是最完美的收尾了。
▲來宜蘭一定要品嚐的海鮮美食絕對就是豐里海鍋物啦！記得事先電話預約唷，放鬆舒服的日式空間，保證讓你一吃就愛上，記得事先電話預約唷！
宜蘭豐里海鍋物：
粉絲團：https://www.facebook.com/TotomiYilan
地址：宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
電話：03-9363033
午餐訂位時段：11:30~13:00 (星期四～星期一)
晚餐訂位時段：17:30~19:00 (星期五～星期日)
備註：附有免費停車場
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