什麼...台北猴硐貓村現身台南啦,來台南大家總是喜愛大快朵頤虱目魚鹹粥,如今在府城安平竟有了一棟虱目魚主題館,真的是太奇妙啦,因為貓生性喜愛吃魚,於是把貓咪虱目魚組合,打造出可愛 俏皮的主題園區,完美呈現國民魚虱目魚的來龍去脈,透過逗趣圖說文字讓遊客一目了然,而用木頭交錯打造的奇幻粗曠空間,也讓人有了時空錯亂的驚喜感,台南最新亮點,就位於億載金城的對面喔,來府城必遊虱目魚主題館喔,來尋找貓咪來吃虱目魚吧。

 

▲相信去過台北猴硐貓村的朋友,應該都會對逗趣貓咪印象深刻,在府城虱目魚主題館的內外,都可看見貓咪公仔與虱目魚的巧妙結合,不管是爬樹的貓咪或抱著虱目魚的貓咪,看見的人都不免會心一笑,讓人佩服虱目魚主題館的無限創意,更是虱目魚女王對平民魚虱目魚的情感,因而在這裡設立了全台唯一的虱目魚主題館,更希望不管大人小孩來此,都能夠清楚知道原來我們常常吃的虱目魚,有許多趣味的名稱由來及歌謠,更有許多虱目魚衍生的相關產品:蛋捲、冰淇淋、菲力排、面膜等,利用時間快來虱目魚主題館,走入虱目魚的前世今生吧。

 
▲虱目魚主題館的前身為伍角船板,整個建築結構是非常混搭風格,女館長也是虱目魚女王尋遍了台南許多地方,才終於在安平這裡找到了很適合的地點,以木頭、石頭、磚瓦搭建而成,為了推廣虱目魚在地產業,主題館可是完全不收門票呢。


▲一進到館內就可看見滿天飛舞的虱目魚,彷彿就是漁民下去魚塭捕撈時,虱目魚漫天亂竄的壯觀景致,牆面上也採用盆栽綠建築,讓館內多了一分綠意盎然,帶些霧狀玻璃的屋頂屋頂,讓光線若隱若現的灑在室內,而一樓主要都是虱目魚的相關產品,二樓才是介紹展示虱目魚的空間。


▲是不是很像悠遊於水族館內,如果不是預約來到虱目魚館,能否聽到館內解說就要碰運氣,建議可以詢問下次導覽時間,否則自己走自己逛會漫無目的喔。


▲虱目魚主題館的屋頂建築結構有著八角交錯設計,還可看見古時礙子配電的方式,宛如有一種進入了老屋新意的獨特感受。


▲虱目魚主題館二樓,瞬間把遊客帶入海底世界,以藍色為基調的設計,融入虱目魚圖書館的意象,一本一本的藍色書籍帶領著大家進入虱目魚世界,原來虱目魚有著麻薩末、麻虱目、國姓魚、安平魚、塞目魚的稱呼,到底哪一個才是正確的呢,就讓我們繼續逛下去。 


▲二樓的虱目魚主題館利用一根一根的支架,有高有低的高度意味著海浪起伏,海浪裡放著好幾本超大的百科全書,就是要用最淺顯易懂的圖案文字,輕輕鬆鬆就了解虱目魚,而且裡頭都還穿插了貓咪和虱目魚的公仔呢,超可愛。 


▲虱目魚名稱的由來最知名的便是莫說無及什麼魚這兩個名稱,什麼魚就是當初鄭成功來台時由鹿耳門登陸,漁民為了表達對鄭成功的熱烈歡迎,便獻上了珍貴的魚類給鄭成功吃,鄭成功吃了之後便以濃厚的泉州腔說:什麼魚?漁民以為這就是鄭成功賜名此魚名稱,因而得名,是不是很好笑呢,而其實虱目魚英文名稱為Sabador,這名稱可能就是源自於曾經統治過台灣的荷蘭喔。


▲帶點奇幻科技感的主題館,徜徉在藍色大海國度裡,一本一本的書本堆疊起虱目魚的故事,總共分為五大區來介紹虱目魚。


▲虱目魚是經濟價值高的魚種,但天然魚苗取得並不穩定,廖一久博士更遠赴國外對人工繁殖進行研究,而具有台灣虱目魚之父稱號的林烈堂,長期投入人工養殖技術的改良,從解說牌裡也讓常吃虱目魚的遊客,更加了解原來虱目魚產業的蓬勃發展,可是歷經許多努力呢。


▲把養殖技術的改良比喻成實驗室,貓咪也帶上專業博士帽,試管量杯...等,這隻貓咪真的是太可愛啦。


▲虱目魚可不是只有肉可吃而以,魚鱗裡可是富含豐富的膠原蛋白,而且魚鱗中的膠原蛋白是分子最小的,更容易被人體吸收,而且還可提煉魚精,把虱目魚的營養萃取出來,這魚精就是我媽媽小時候常熬煮給我們喝的虱目魚湯,我媽都用台語稱為:魚釀,走一趟虱目魚館可不要走馬看花,仔細享受閱讀著虱目魚書本,我想會更加有趣喔。


▲流線時尚的藍色大海設計,不管拍照或佇足都是一種小角落的幸福。


▲而虱目魚的灶腳料理更是豐富多元,其中有一道五柳枝,可是南部的傳統古早名菜,這我媽媽常在拜拜後煮給我們吃呢,把木耳筍絲等蔬菜勾芡,然後把虱目魚炸過,淋上酸甜醬汁,便是會勾起大家兒時回憶的五柳枝,想不到竟然在這裡看見介紹,真的是超級用心的啦。


▲在廚房又見到好可愛的貓咪,彷彿是美味廚房偶像劇呢,帶著廚師帽的貓咪,保證讓遊客瘋狂拍照拍不停。


▲許多文學作家也曾經對虱目魚寫出各式不同的詩詞,其中大家最熟悉的葉石濤,便寫出《兩粒菜粽,三尾虱目魚》,意思為在社會辛苦工作的平民百姓,透過食物交換互惠的過程,相互扶持一起成長,食物所引發的鄉愁是會讓人在午夜夢迴時悄然留下眼淚的。


▲蕭煌奇更有一首阿爸的虱目魚歌曲,曾獲得2012年金曲獎最加作詞獎,把養殖虱目魚的艱辛過程,透過歌曲一一述說,而一進到虱目魚主題館,便會聽見這首歌的撥放,走著走著聽著聽著,真的會讓人感動。


▲透過文學,透過歌唱,透過繪本,貓咪也搖身一變成為文人雅士,把曾經對虱目魚有過情感的創作,分享在主題館內,真的是讓人對他們的用心佩服,我想這就是種態度吧。


▲逛累了看累了,往下一望就會發現可愛貓咪,正偷偷學習爬樹,彷彿是進退兩難,卡在樹木中間,更像是要偷抓魚的小貓。


▲宛如百科全書的虱目魚主題館,寓教於樂的性質,也開放給學校來教學喔,有吃有喝有知識,真的會讓小孩印象深刻呢。


▲裡頭也有一區是AR互動區,透過抓魚的虛擬實境,讓大家充分伸展筋骨,好像是在空中撈魚一樣,跟朋友比比看誰最高分吧。


▲其實貓咪爬樹,是為了躲在屋頂的虱目魚啦,為了吃魚不擇手段了,卻也成了虱目魚主題館最引人注目的一幕。


▲若是校外教學,還會舉辦畫畫比賽,這些都出自於小學生的筆觸喔,好逼真呢,看來大家都對貓咪印象超深刻的啦。 


▲在虱目魚主題館裡,也可買到許多虱目魚相關商品,其中最特別的就是虱目魚冰棒啦,吃起來鹹甜鹹甜滋味,會顛覆你對冰棒的刻板印象喔,也有像是玉子燒水餃等冷凍食品,而這裡也可直接點用,由店家幫忙現場料理成熟食,吃起來也超棒的喔。
 

▲而最讓人驚豔的還有虱目魚蛋捲和虱目魚菲力脆片,蛋捲設計與億載金城結合,有著小小砲管大砲的意涵,而菲力脆片則像是烤杏仁豬肉乾,一隻魚只取一片魚肉呢,這兩種真的都是太好吃啦,現場都可以試吃喔,我超愛的啦。


▲如果想現場大快朵頤,虱目魚主題館內也有提供餐點喔,價位看起來也都還可以接受,不會太貴呢。


▲這道鮮活茄汁魚選用最新鮮好吃的虱目魚,早上現抓現殺現烹煮,然後馬上裝入罐頭內,這道菜色一夾一撥,刺肉馬上分離,而且魚刺燉的非常軟爛,吃起來超級好吃的,而虱目魚水餃內採用虱目魚菲力,吃起來一點也不油膩,是我超愛的一道餐點呢。


▲因為對虱目魚的情感,這裡也有虱目魚粥冷凍包,但館長怕大家買冷凍包回去太麻煩,所以這裡提供的餐點都是把冷凍包解凍,用很簡單的料理方式就上桌,但卻美味依舊,也讓遊客可以先吃,若好吃再買回家,也算是很貼心呢,這虱目魚肚粥味道很新鮮,一點也沒有腥味呢,配上虱目魚鬆一起吃,真是絕配哩。


▲而這道魚胗可是要碰運氣才吃的到,一隻魚只有一顆,吃起來脆脆的,加上炒的微辣口感,真的是美味到不行啦,這可不是龍珠喔。


▲這道奶魚玉子燒,更是令人驚豔,有著日式口感,夾著虱目魚肚,虱目魚肚還用類似蒲燒饅方式處理,正港好吃到不行啦,超級推薦。


▲來到虱目魚館有吃有喝,更有寓教於樂的旅行樂趣,感受帶點台北猴硐貓村的俏皮錯覺,館內蒐集最完善完整的虱目魚知識,讓你從頭到尾徹徹底底摸透虱目魚的底細,來到台南安平,可是必遊必逛虱目魚主題館,利用最熱的中午時刻來此,吃份虱目魚大餐,然後再聽著導覽解說,悠哉度過最酷熱的午後,然後在去安平老街吃吃喝喝,保證讓你的台南之旅變得很不一樣呢。

台南虱目魚主題館:
地址:台南市安平區光州路88號
電話:06-2931097
官網:http://sabaqueen.sabafish.com/map.php#

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