無邊際的山景湛藍游泳池，盡覽一望無際的墾丁海景，彷彿徜徉渡假島嶼的絕美氛圍，座落大尖石山下的南國秘境，華泰瑞苑墾丁賓館，來到墾丁旅行，大部分人會流於採點形式的旅遊，但肉魯最愛的是定點式的渡假放鬆，這間位於墾丁森林遊樂區下的華泰瑞苑墾丁賓館，座落於山林之中，地理位置極佳，一覽大灣綿延南灣至後壁湖的海岸線，伴隨遼闊的蔚藍大海及蓊鬱的青山綠意，是一片心曠神怡賞心悅目的夢幻美景，華泰瑞苑絕對是墾丁的渡假聖地，無邊際視野佐恆溫開闊游泳池，讓旅行增添了滿分的愜意舒適，一旁大尖石山靜靜屹立宛如百岳大壩尖山，主廚細膩精緻的手作料理餐食，讓旅行步調極為緩慢慵懶，極度療癒的幸福旅宿，華泰瑞苑墾丁賓館。(來Agoda搜尋優惠訂房：點我搜尋最優惠的價錢)
▲早在念高中時就心心嚮往著能夠攀登大尖石山，那時查詢到的路徑就是從墾丁賓館旁的小徑進入，也因此對於墾丁賓館這個名詞一直耳熟能詳，昔日曾為蔣公南台灣行館之一，60年代還曾是當年最時髦的蜜月景點呢，更早前還曾是排灣族龜亞角社的原住民部落，隨著時光移轉的快速流動，墾丁賓館也被華泰大飯店集團接手，保留了原有結構順應大自然設計，像是石牆阻絕落山風，老師傅編織竹編裝置藝術，竹子造型的意象牆面等，是不是都很有巧思呢，華泰瑞苑左右棟建築中央，保留了近百年的茄苳樹，綠意盎然舒服透頂的環境，真讓人喜愛哩。
▲在華泰瑞苑，隨意都能親近大自然，滿植樹木與生態共存，而非僅是兩棟建築物而已。
▲華泰瑞苑的大廳大門需往下走一層樓，這也是為了擋住每年冬天的落山風而設計，阻擋強勁落山風使之變的溫馴，右側還能見到以中國古代喝酒器具為造型設計的無障礙空橋，底下還有湧泉流出形成的生態池喔。
▲自然循環自然湧泉的生態池，開滿了許多小巧玲瓏的荷花，好美好夢幻的一隅角落。
▲一進入華泰瑞苑大廳，會被眼前所見深深吸引，迎娶時新娘頭頂需要遮住天的超大竹篩，是由六位竹編老師傅徒手編織而成，巧妙融入了台灣老傳統技藝，光線在華泰瑞苑自在悠遊，真是舒服極了。
▲透過竹篩傳統技藝的展現，希望傳達著台灣人堅韌不拔謙卑的個性，大門門把也是採用了傳統門環，華泰瑞苑的設計結合了傳統與現代，很精彩哩。
▲大廳有四個開放座椅空間，讓遊客可以用很大字形的姿勢享受著，地上也用了六角形狀磁磚營造出就有建築的紅色地磚形式。
▲專屬南國的自然光，在每個角落都能感受到，如果你愛看書愛發呆，就靜靜坐著陶醉一番吧。
▲牆上磁磚則是以竹子一節一節意象打造，每個巧思都將華泰瑞苑內外營造的融合大自然。
▲每個座位都呈現了截然不同的氛圍，與綠色大樹遙遙相望的舒服坦然。
▲走到戶外，彷彿進入了另一個國度，巍峨聳立的大尖石山，水池倒影了藍天白雲，一旁的湛藍游泳池更是將渡假指數催到破錶。
▲好似仙境的一幅美景，圓形方形連結的游泳池，不管是大人小孩都很適合來玩喔。
▲無邊際山景湛藍游泳池，在國內肉魯住過好幾間有游泳池的飯店，有的是海景，有的城市風景，華泰瑞苑的游泳池擁有最寬廣的腹地，彷彿正在山林裡游泳悠遊，遠山繚繞的風景實在美呆了，圓形池是比較淺的池子適合小朋友玩唷。
▲簡約白色的建築，簡單的藍天白雲，單純在躺椅上坐著，也能拾得一整天的幸福滋味。
▲華泰瑞苑的所有房間幾乎都面對著大海，也都提供了一個小陽台讓你放肆看海。
▲入住華泰瑞苑記得要帶著泳衣泳褲，在夏天泡泡涼爽的游泳池水，真是會讓暑意全消哩。
▲在華泰瑞苑，步調變的優雅，心情變的愉悅，像在異國渡假。
▲從房間泡杯咖啡，泡罐熱茶，帶點零食，在池畔從容的野餐吧。
▲這次入住的是華泰瑞苑的海悅客房，很喜愛房間內大片落地窗的設計，海天一色及山林綠意盡收眼底，房間內把浴缸設置在陽台旁，真是浪漫到了極點，房間內的小客廳沙發區，是情侶入住的小小天地，坐起來也好柔軟舒服喔。
▲頗有質感的木質床燈，不管白天或晚上，窗簾拉開便有海景、星星相伴隨。
▲浴室是乾濕分離設計，灰色磁磚非常典雅怡人。
▲房間備品採用了上山採藥的沐浴洗髮組合，可帶走的拖鞋則是傳統藺草製作而成，另外，房間裡提供了兩個全新的冷水壺，迴廊上都有提供飲水機可裝水，這是華泰瑞苑為了環保而提供可帶走的冷水壺，很用心吧。
▲浴缸裝滿熱水冷水，立馬開啟渡假模式囉。
▲夏天泡著冷水澡，遠眺碧海藍天的墾丁，這不是渡假，什麼才是渡假。
▲想聞聞海的味道，想吹吹海的氣息，就來到陽台遠遠看海，保證不會有惱人的濕答答海味。
▲華泰瑞苑離海有段距離，所以即便吹拂著海風，也不會覺得身體黏黏，這就是我很喜歡在山裡遠眺大海的原因。
▲大草坪上，盡情奔跑，館方也準備了飛盤、足球，讓大人小孩都盡情徜徉這塊桃花源秘境。
▲氣勢磅礡的大尖石山靜靜守護著墾丁這塊美麗淨土。
▲遠前這棟顯眼建築便是墾丁夏都酒店唷，右側便是南灣海域。
▲下午check in後，就趕緊換上泳衣來泳池吧，據說這個泳池可是以前游泳國手訓練的地方呢。
▲喜歡穿梭在房間迴廊，享受光線穿透的美感。
▲百年茄苳樹並沒有因為時間累積而被移走，反而靜靜守護著這塊美麗園地，有種屋中樹，樹中屋的美感。
▲在墾丁大尖石山下泡泡水游游泳，人生夫復何求！
▲既然來到了華泰瑞苑，就把時間都賴在這裡吧，可別晚上還想著去逛墾丁大街夜市，下午泡著游泳池曬著日光浴，晚上在沐餐廳品嚐手作料理，夜晚在草皮上與滿天星星為伍，隔天早上來個晨泳或是上健身房，吃份滿足早餐，check out前再來泡泡泳池，把渡假氣息發揮到淋漓盡致吧。
▲游泳池水深大概1.2米～1.8米，即使不會游泳泡泡冷水也好舒服。
▲肉魯的老婆呆呆齡可是西式划船國手哩，游泳當然也是非常厲害，她游泳時出現了傳說中很厲害的『國手肘』，就像美人魚悠遊水中一樣優雅。
▲肉魯也是受過救生員訓練唷，我很喜歡在游泳池拿著防水相機拍照，把旅行的每分每秒都記錄下來。
▲我戲稱這張是勇奪游泳金牌的蛙式呼吸！
▲這張則是奮力游向終點的自由式換氣。
▲泡泡水，坐在陽傘下，下午三點多的陽光很強很猛，記得做好防曬唷，但隨著時間慢慢挪移，烈日漸漸變成了煦煦暖陽，越游是越舒服啦。
▲不管游不游泳下不下水，都要來到游泳池，徜徉異國風的氛圍喔。
▲如果預算足夠，建議選擇華泰瑞苑的沐餐廳晚餐料理，食材融合了主廚創意，以慢食步調慢慢上菜。
▲第一道是泰式蝦餅，原以為會是像是泰式料理的月亮蝦餅，但其實是現炸美味蝦餅，沾的醬汁是主廚特調酸辣醬及酪梨哇沙米醬，酸甜滋味及清新爽口的兩種味道都好迷人哩，這道泰式蝦餅是可以無限續的喔，值得一提的是沐餐廳的餐盤都來自鶯歌陶藝家陳元彬之手喔。
▲第二道是海鮮交響曲，以豐盛堆疊海鮮呈現，食材置放在屏東頁岩，呈現了粗獷卻精緻的氛圍，鮮嫩柔嫩的蝦肉，肥厚軟嫩的干貝，口感柔軟的鮪魚，海鮮交響曲經過炙燒呈現，配上特調醬汁及無花果實，吃進嘴裡真像是奏起了一首海洋交響樂章。
▲第三道則是湯品，霸王花燉排骨湯，湯頭喝起來清爽鮮甜，排骨肉質吃起來仍嫩不柴，好喜愛這道湯品哩。
▲第四道則是上湯波士頓龍蝦，一個人一隻波士頓龍蝦，以蒜蔥爆炒而成，這道菜會附上吃龍蝦的夾子，但免不了要雙手並用剝蝦殼哩，喜愛波士頓龍蝦的Q彈口感，這道菜色吃起來真是滿足。
▲第五道菜算是主餐，紐西蘭羔羊佐季節時蔬，如果不敢吃羊肉的記得要事先講喔，主廚會把紐西蘭羔羊換成其他肉品替代，羔羊排的肉質好軟好嫩，沾上特調的蔓越莓醬，真是美味到了極點。
▲飯後甜品則為巧克力布朗尼，上面這球冰淇淋可是haagen-dazs哈根達斯的蔓越莓口味唷，最後還可選擇熱茶或咖啡結尾唷。
▲從晚上七點入席，一直吃到晚上九點，自在享受著食藝五感，吃完了晚餐漫步在池畔，喜歡這一派寧靜的遺世獨立。
▲最近幾年來到墾丁，我開始享受與墾丁大街熱鬧氣息不同的靜謐墾丁夜晚，是蛙叫亦是蟲鳴，一彎明月佐星空點點。
▲夜晚，也可躺在池畔，陶醉時光彷彿靜止的魔力。
▲或是坐在大廳復古設計款的藤編椅子，擁抱溫暖溫馨的午夜時光。
▲一覺醒來，迎接我的是專屬南國的藍天，早就有人不甘寂寞早起晨泳，也有家庭在草坪上奔跑嬉戲，我則是悠哉散步呼吸著新鮮空氣。
▲華泰瑞苑的早餐很特別，供應到早上十一點半，一整個就是要讓住客開啟『睡到自然醒』模式，戶外區的池畔早餐區也太迷人了吧。
▲建議坐在戶外沙發區享用早餐，上午的太陽光線被建築物擋住，風一吹來帶著徐徐山林涼意，慵懶的讓人想閉上眼小睡一下呢。
▲早餐的選擇也很多樣化，手工麵包、花園沙拉、六樣主餐則其一、季節水果及咖啡茶飲，一開始便提供了餐前西瓜汁，一消南國的暑氣也提振了慵懶的渡假步調。
▲早餐的手工麵包都是主廚自己製作，可無限量加點唷，麵包沾醬提供了起司、蔓越莓及油醋醬，手工麵包美味無極限，尤其是圓形小麵包裡面包裹了巧克力醬，一咬下可是會爆漿燙舌的唷，一不小心我就續了兩次麵包哩。
▲花園沙拉，則加上了主廚特調薑末和風醬汁，爽口微甜口感真是開胃哩。
▲六種主餐有蘑菇燒烤牛肉、香料嫩雞、丹麥豬佐松子鯷魚、中式粥品、煙燻鮭魚薯餅及香蕉卡士達鬆餅可選擇，每樣主餐的組合成分都寫在菜單上，如果不敢吃半生不熟的雞蛋也都可以特製成全熟口味唷，這份是香料嫩雞，以雞胸肉、大蘆筍及水波蛋為主，口感上吃起來很像是印度雞肉的口味，讓我懷念起去新加坡吃到的印度料理了。
▲這道主餐是我點的蘑菇燒烤牛肉，以美國沙朗心、63度土雞溫泉蛋、綜合菇及油菜花為主，因為肉魯不敢吃沒有熟透的土雞溫泉蛋，所以就換成了全熟的溫泉蛋唷，這道菜的沙朗牛肉很嫩，九分熟的熟度吃起來很合我意。
▲飯後水果也都很甜口，這也都是可以續的喔，很喜歡華泰瑞苑的早餐，延續著前一晚緩慢的食藝步調。
▲吃完了早餐，別急著退房，因為華泰瑞苑是中午12點退房，還有很多時間可以晃晃園區喔，玩玩巨大西洋棋，或是再回到游泳池泡泡水吧。
▲也或者可到華泰瑞苑的健身房運動流汗唷，健身房裡還能見到墾丁森林遊樂區的黃裳鳳蝶、棋盤腳、台灣梅花鹿及灰面鵟鷹介紹，真的很用心哩。
▲華泰瑞苑裡也有個蔣公書齋，裡面展示了昔日蔣公行館的原貌，也擺放了相當多的書籍可供翻閱，蔣公書齋也開放給非住客免費參觀喔。
▲華泰瑞苑大廳旁的藝廊，也展示了相當多的舊照片，當時裸露的鋼筋結構，斑駁灰黃的壁垣，甚至時整修時不離棄的小狗，透過黑白攝影照片一點一滴原味呈現。
▲中午12點退房後很推薦在沐餐廳享用午餐或下午茶唷，也能第一天中午抵達時享用喔。
▲聽說華泰瑞苑的蕃茄牛肉麵相當美味，於是就點了這碗420元的瑞苑蕃茄牛肉麵，上桌時的牛肉麵是湯麵分離，然後會直接加上熱騰騰的蕃茄牛肉麵高湯，再搭配上蔥花、主廚自己做的泡菜及自己炒的酸菜。
▲四片超大的牛肉燉的非常軟嫩，入口即化的牛肉口感伴隨著牛筋膠質，也太好吃了吧，蕃茄牛肉湯頭喝起來濃郁，散發洋溢著蕃茄水果香，一口一口讓人喝不停哩，麵條雖是較粗卻燉煮的恰恰好，吃起來不會有麵粉硬度，而是偏向軟嫩的口感唷。
▲這份是雙人下午茶套餐，三層英式甜鹹食組合，搭配咖啡或茶飲，可是相當受到歡迎哩。
▲奶油思康、藍莓奶酪、小漢堡、鮮蝦串、鮪魚三明治、珠光寶盒、烤布蕾、手工餅乾等，每一樣甜食鹹食口味都很美味唷。
▲美味氣派的雙人英式下午茶，繼續延續住在華泰瑞苑的幸福感。
▲整整24小時的渡假時光都耗在華泰瑞苑吧，從前一天的下午三點check in一直待到隔天下午三點，盡覽墾丁山林海景的美景變化吧。
▲最迷人療癒的無邊際山景游泳池，不同顏色層次的夢幻藍色，光看就讓人忘記憂愁忘卻塵事了。
▲送給自己兩天的假期，來到墾丁華泰瑞苑，徜徉陶醉在最美的墾丁桃花源，享受慢食慢遊慢住慢游的慢慢步調，你會發現在華泰瑞苑的時光比國外渡假更加美好哩。
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