肉魯 走遍全台灣●環遊全世界

下再大的雨也要去宜蘭玩一下，人潮再怎麼擁擠也要跟你湊熱鬧來盤
卜肉！下再大的雨遊玩的興致也不減，這就是跟我出去旅遊的真諦！

味珍香是宜蘭三星最著名的卜肉店，雖說有後起之秀：福美微笑餐廳崛起！但知名度仍不及這間70年老店味珍香，說實話：兩家其實差不多，福美有更多樣選擇，而且也不用排那麼長的隊，建議你若是第一次吃可以先來味珍香品嚐一番，之後可以去福美光顧，比較一下會有不同的感受喔！

因為這次11.25、26去宜蘭吃了福美餐廳時，大家猛吃，沒人記得拍照，只好拿我今年9月去的照片來充一下場面，你就知道11.25、26兩天這9個人多會吃，吃到都忘記拍照了！哈哈..


人潮超多的，不過我們只等了十分鐘，這就是偷偷插隊走後門的厲害！哈..注意看你會看到白木、aj、frank、小鴻的身影！

記得車子不要停門口，警察馬上告發，沒有轉寰餘地！隔壁的呂美麗精雕博物館外面很多停車位，所以不要以為臨時停個幾秒幾分不會怎樣，警察照相後馬上開單，單單幾分鐘我就在這邊看到四台車被開單！


酸辣湯兩碗、卜肉兩盤、燙青菜、炒半天筍，五個大男生這樣就吃得飽飽飽了，趕緊把多叫的四人份炒麵退掉，不然真的是要打包回家了！吃卜肉有個特色，一個人大概花個一百多元就可以吃的飽飽飽了。

記得11.25、26去宜蘭那次去吃福美卜肉，八個人點了超多東西的，結果我去付帳時發現總共才880元，趕緊付一付先走出去再說，原來是老闆少算一盤卜肉！賺到～哈哈！

以下內容節錄Nissan RV生活家：
沾上一點胡椒鹽，嚐起來外皮香脆、肉質鮮嫩的三星卜肉，是宜蘭地區和糕渣齊名的著名小吃之一，也是來到三星鄉的遊客必嚐的名菜，其作法乃以里肌肉去筋及帶油部位後，切成條狀沾上特調的酥炸粉下鍋油炸而成，因其台語發音為「爆肉」，而有卜肉之名。

三星最著名的卜肉老店「味珍香卜肉店」，已傳香至第 4 代，雖然從宜蘭市或羅東市區開車到此需半個鐘頭以上，但特地而來的食客還真不少，每逢假日還得排隊等待，問店裡的黃老闆有什麼祕方能吸引那麼多人，只聽他輕鬆的說：「只是材料很新鮮，天天現做而已。」只見他在一個大碗內放些豬肉條，再加入醬油、糖、蛋、太白粉、麵粉等，用手細細拿捏攪拌均勻後，便一一下鍋油炸，剩下的麵糊再和上九層塔或高麗菜一起攪和，便成一道香氣逼人的油炸蔬菜，讓人未鮮嘗先聞香，便已食慾大開。

味珍香卜肉店早期是由現任老闆的外曾祖父開在三星街上，為往來於太平山的商人或伐木工人烹煮下飯好菜，小店傳給女婿後，便遷至天送埤現址，從此卜肉和酸辣湯就成為三星的代表性小吃了。建議旅客可在這兒買點卜肉，為中午的野餐增添具當地風味的菜色。
以下內容節錄Nissan RV生活家：
沾上一點胡椒鹽，嚐起來外皮香脆、肉質鮮嫩的三星卜肉，是宜蘭地區和糕渣齊名的著名小吃之一，也是來到三星鄉的遊客必嚐的名菜，其作法乃以里肌肉去筋及帶油部位後，切成條狀沾上特調的酥炸粉下鍋油炸而成，因其台語發音為「爆肉」，而有卜肉之名。

三星最著名的卜肉老店「味珍香卜肉店」，已傳香至第 4 代，雖然從宜蘭市或羅東市區開車到此需半個鐘頭以上，但特地而來的食客還真不少，每逢假日還得排隊等待，問店裡的黃老闆有什麼祕方能吸引那麼多人，只聽他輕鬆的說：「只是材料很新鮮，天天現做而已。」只見他在一個大碗內放些豬肉條，再加入醬油、糖、蛋、太白粉、麵粉等，用手細細拿捏攪拌均勻後，便一一下鍋油炸，剩下的麵糊再和上九層塔或高麗菜一起攪和，便成一道香氣逼人的油炸蔬菜，讓人未鮮嘗先聞香，便已食慾大開。

味珍香卜肉店早期是由現任老闆的外曾祖父開在三星街上，為往來於太平山的商人或伐木工人烹煮下飯好菜，小店傳給女婿後，便遷至天送埤現址，從此卜肉和酸辣湯就成為三星的代表性小吃了。建議旅客可在這兒買點卜肉，為中午的野餐增添具當地風味的菜色。


好像跟我出去玩都一定會很餓喔，哈哈！我們才剛從磅礡大雨的松蘿國家步道離開，五個人全身濕透，這時候來碗溫暖的酸辣湯真是人生一大享受！

吃完卜肉後，還去隔壁買墨魚香腸、櫻花蝦香腸，實在有夠貴的，買了六條總共兩百元！明明就吃的很飽，還買香腸來吃，真是夠了！那個提議要買的就是白木先生！