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宜蘭景點|三星銀柳小旅行!一探銀柳採收加工過程!超酷的銀柳浮游花體驗!宜蘭三星種植的銀柳深受東南亞國家喜愛,但大多遊客對銀柳的認識多為「三星銀柳節」,來到宜蘭三星也鮮少見到銀柳田,其實銀柳若是受到路燈等夜間光源照射,可能會使其生長的枝幹長短不一,多數農民會將銀柳種在少光害的田間小路,這次肉魯要帶大家一探銀柳的外銷加工,從採銀柳、除葉、分類、打包、冷藏等過程,還可體驗手作繽紛的銀柳漂浮花,還能買到超炫的銀柳水晶印章喔。

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▲宜蘭三星種植的銀柳佔了台灣95%之多,種植面積有40幾公頃,而且七成以上都是外銷到東南亞國家,尤其新加坡超愛台灣本地產的銀柳,因為銀柳的音有著銀兩意思,東南亞的華人社會喜歡在過年期間插上銀柳,且枝幹分叉越多的銀柳越受到外銷市場喜愛,家有銀柳就擁有滿滿銀兩的概念,遠方一片紅色的美麗植物便是銀柳,這趟三星銀柳的深度小旅行主辦單位為有限責任宜蘭縣明慶農產運銷合作社,輔導單位則為行政院農委會水土保持局臺北分局喔。

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▲宜蘭三星倚靠著雪山山脈,獨特氣候加上中年清新空氣,造就了三星鄉擁有銀柳極佳的生長環境,也才能種植出外銷等級的銀柳唷,三星銀柳田旁也都能見到銀柳加工小工廠,農民忙進忙出的採收、除葉、分類等,都是為了可以趕上外銷出貨的時間。


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▲銀柳上可見到一顆顆的紅色果實,其實那就是銀柳的花苞,趁著花苞還沒爆開迸出銀柳花之前就要先行採收,之後要進行銀柳的除葉過程,這也是最累的一個環節,因為這需要長時間及人力的付出。

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▲地上滿滿都是銀柳被除下來的葉子,有些農民則是會在銀柳採收前,事先就在銀柳田裡幫銀柳除葉,不管是哪一種都非常辛苦。

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▲銀柳上紅通通的銀柳花苞,若是將其剝開或等待自然爆開,則會見到白絨絨的花朵,因此剝銀柳又被稱為撥銀兩,有著喜氣洋洋財富滿滿的意境,這也是為什麼華人社會超喜愛銀柳這項花卉植物,一年四季家裡都要放上銀柳來增添財富。


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▲幫銀柳除葉之後還會進行分類,主要就是要將開杈的銀柳分級,像是國外很喜愛6尺高度的銀柳,銀柳若是開杈越多則越值錢,開杈多也代表可以掛的壓歲錢越多,這一點真的很有趣,國內則是偏愛3尺高度及不開杈的銀柳,不過台灣社會普遍對於銀柳認識不多,所以過年過節較少人會在家裡擺放銀柳,這趟三星銀柳小旅行之後,我以後過年都要來買宜蘭三星銀柳放在家裡,讓財運讓銀兩滿滿滿。

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▲分類之後就要進行裁切、固定、打包及冷藏過程,而因為國外外銷規格的要求,銀柳也會進行消毒浸泡,那池紫色的水便是浸泡銀柳的過程之一。

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▲紅色的銀柳花苞真的好美!銀柳買回家只要放在水裡放著就會繼續存活,花苞可以等待自然爆開白色花朵,也可以自行剝除紅色花苞來露出白色花朵,剝銀柳=撥銀兩就是這樣來的。


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▲銀柳田埂形成的三角隧道很美!枝幹上的紅色花苞非常討喜。

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▲其實宜蘭三星銀柳品種最開始種植的銀柳品種為中國上海種,但是芽鱗不容易變色觀賞價值不高,所以後來就沒有繼續種植,另一個品種為赤柳,但因容易得病加上低溫運送過程容易質變,所以也幾乎沒有種植,上面照片則是花蓮農改場培育的新品種蘭陽一號,又名貴妃柳,花苞飽滿圓潤價位較高,但因為花苞很容易掉落,所以農民種植的比較少,現在宜蘭大部分種植的銀柳都是蘭陽二號,也逐漸取代上海種的銀柳,花苞大小介於蘭陽一號跟上海種之間

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▲想要挑選銀柳可以選外觀整齊、色澤鮮艷及花苞飽滿的銀柳,然後十公分的枝條至少要有3個花苞以上為佳,而且花苞數越多表示這株銀柳越棒,這是在地人分享給我們的挑選銀柳要訣,銀柳買回家後最簡單的擺設方式就是乾燥法,放在不加水的容器上,想看紅色花苞就不用動他,想看白色花朵就可以直接剝除紅色花苞;另一種則為濕插法,將銀柳放在有水的容器裡,銀柳就會開花也會長葉子。


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▲宜蘭三星的銀柳也從一級生產的高品質外銷,提升到了二級加工的銀柳衍生商品,現在更有三級行銷的銀柳花田尋訪,眼前所見就是銀柳文創商品,非常酷的銀柳水晶印章,開花的白色銀柳成了觀賞度極高的水晶印章,有著銀兩滿框銀兩滿溢的財富意境。


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▲宜蘭三星也利用銀柳與花藝結合,推出一系列的銀柳花藝課程讓遊客報名唷。

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▲最酷的還有銀柳浮游花的DIY體驗,可將銀柳、植物葉子及乾燥花結合,銀柳花藝創意的擺進了玻璃瓶裡,立體的花藝美麗畫作讓人著迷。

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▲銀柳浮游花的講師為留農青年吳冠廷,剛退伍就被合作社聘請擔任花藝講師,利用宜蘭在地特色來吸引青年回鄉留農,浮游花與銀柳的美麗結合便是吳冠廷的發想,每個人都發揮創意來對花朵排列組合,每次看銀柳浮游花玻璃瓶的畫面都不一樣,這就是銀柳浮游花的魅力之所在。

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▲有的呈現了秋天的蕭瑟,有的排列出春天的繽紛,有的組合出冬天的冷冽,有的則是拼湊出夏天的熱情,最後再把油加進玻璃瓶裡就大功告成。

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▲超有趣的宜蘭三星銀柳浮游花體驗,搭配白光或黃光的燈座更顯得價值不斐,想要參加宜蘭三星的銀柳深度小旅行快點鎖定三星銀柳鄉粉絲團吧!


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▲剛剛體驗銀柳浮游花的地點就在三星市區的宜紅茶苑,想要買茶品茶的朋友很推薦可來這裡,最酷的是宜紅茶苑製茶師做出來的鳳梨香紅玉,可是榮獲2021比利時iTQi評鑑三星級殊榮,這可是宜蘭三星之光唷,來到宜紅茶苑也能試喝各式各樣的茶葉,喝了喜歡再買即可。

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宜紅茶苑茶園種植在長埤湖附近山區約有2公頃,第二代製茶師在2009年返鄉接手父親茶廠,目前有0.15公頃取得有機認證,這片就是往長埤湖路上的有機茶園。

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宜紅茶苑老闆不斷研發各種香氣的紅玉,除了鳳梨香紅玉,還有甘蔗香紅玉及蜂蜜香紅玉,老闆黃子誠說很歡迎喜愛喝茶的朋友進來品茶,喝了喜歡在買完全不用不好意思。

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宜紅茶苑也有推出手炒茶葉的趣味體驗,熱騰騰的手炒茶葉,還有茶香四溢的揉茶,最後直接進行烘茶,一氣呵成的手炒DIY,還可拿一包茶葉回家喔。


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▲我們也現泡剛剛的手炒茶葉來喝喝看,每個人的手炒溫度跟力道都不一樣,喝起來的茶香就自然不同,這也是茶葉雖然重要,但製茶師的技術經驗卻也不可或缺。

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▲宜紅茶苑還推出六色茶的品茗遊戲,裡面有紅茶、綠茶、鐵觀音、白茶黃茶及金萱六款茶葉,泡的時候老闆黃子誠就會介紹每種茶葉的不同,聞聞茶香看看茶葉,最後才是喝喝茶湯。

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▲很酷的六色茶體驗,發揮你以往的喝茶功力來猜猜看吧。

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▲六色茶茶湯拍起來也好美,喝茶笑談人生亦是一種樂趣。


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▲來到宜蘭三星也可來天送埤咖啡品嘗無菜單私廚料理,這棟建築前身可是為舊火車站,原木裝潢的玻璃屋洋溢著木頭香,若不吃無菜單私廚料理,這裡也有咖啡、簡餐及甜點可選擇。

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▲這裡的無菜單料理價位為一個人1,280元,價位略為偏高,想去的朋友可看看菜色再來決定,左上圖為梅酒醃製的鳳爪,一旁則為宜蘭蔥餅,內餡有三星蔥、鮪魚及自製番茄,偏向義式的作法口味很特別,右上左下則為香料醃製烤的澳洲羅斯特牛,上桌後還會現切牛肉,炭烤及香料香氣吃起來好Juice,右下則為焗烤龍蝦尾佐青醬麵線。


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▲除了上述菜色,還提供炭燒火鍋,則是青花椒麻辣火鍋或蒜頭胡椒火鍋,喝起來湯頭非常夠味濃郁,搭配蜜香氣泡飲更是對味。

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▲天送埤咖啡的肉桂捲也非常受到遊客喜愛,若不吃無菜單料理,也可來杯咖啡配上甜點,午後時光愜意在這裡度過。

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▲走出去就是天送埤車站,這裡還可搭乘小火車,玩高空木頭繩索喔。


三星銀柳鄉:

粉絲團:https://www.facebook.com/YSPWAPMGNO.15/

相關銀柳活動體驗DIY可洽詢三星銀柳鄉粉絲團

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