前言:紅磚的屋舍爬滿了歲月的痕跡,安靜座落於北埔,訴說一段無奈的歷史
變遷,金廣福公館是目前新竹縣境內唯一的國家級古蹟,唯內部不對外開放。

↑我還頗喜歡這番情景的,古老建築很像回到兒時回憶,一種說不出的情感,時光隧道般的感受!無法言喻。問過去過北埔的人,通常都會覺得很無趣,沒什麼好玩得,這裡也真屬於很小巧的景點,買個伴手逛個市集,一般都這樣的結束北埔之行!

金廣福公館:
位於姜宅前方的金廣福公館,建於1834年,「金」指官方資金或好彩頭,「廣」代表客家人,「福」代表閩南人。金廣福公館為防番保民,墾闢「大隘」,為本地文明開啟歷史新頁,代表閩客先民合作墾拓精神,也象徵族群融合,現為國家一級古蹟。 。


↑我們一群人來到北埔後,下起了大雨,大家淋的跟落湯雞一樣,趕緊坐下來喝個熱湯圓,溫暖一下!其他人都草率結束北埔走踏跑回遊覽車上休息,但這幾個在我的帶領下穿梭雨陣中的北埔!堪稱愛玩者無懼..

北埔三級古蹟慈天宮,是北埔人的信仰中心,也是熱鬧市集的中心點,到北埔不妨來此一拜求個旅途平安!

旅遊小常識慈天宮:
北埔慈天宮位於北埔街端點,背靠秀鑾山,風景秀麗,是北埔的信仰中心,主祀觀音菩薩。該宮創建年代說法不一,該宮的出現與金廣福墾拓有關,應是道光十五(1835)年之後。據傳該宮所祀的觀音菩薩,原為粵籍墾首姜秀鑾自大陸奉迎而來,當他與閩人周邦正合組金廣福開墾時,將神像攜入北埔,建一小寮奉祀。由於開墾之初,與原住民爭戰屢有傷亡,墾民隘丁都會前往禱祝,祈求平安順利。其後「番」害漸息,姜秀鑾乃於道光二十六年(1846)改建為木造廟宇。


↑可口的北埔柿餅,新竹客家小鎮最有名的伴手禮!

柿餅的加工:
柿餅加工流程繁瑣,先將新鮮柿子洗淨,再削皮,再置於網架風乾(利用本地獨特之九降風風乾),而成型。一般而言,柿餅成品含水量約在 45 ﹪,甜度介於 45-50 度之間,色澤金黃美麗。為確保品質,均存放於冷凍庫內保存,北埔柿餅遠近馳名原因在此。

至於許多人望而卻步的柿乾,大家都以為是發霉,柿乾的含水量為 31-38 ﹪之間,甜度介於 55-60 度之間,其色澤呈紫黑質硬,外觀一層白色如霉粉末包裹,其實白色的粉末是柿餅於低溫保存時,由內往外釋出的葡萄糖,附著表皮產生的葡萄糖結晶,一般稱為柿霜



↑人很好的老闆娘,一盒100元的柿餅,賣我們3盒250元,最後我們買了6盒,老闆娘說要給我們一個驚喜!最後送我們一個好彩頭,我以為是什麼?!結果是客家醃蘿蔔一碗,還頗好吃的耶,老闆娘很客氣大方叫我們試吃,我是屬於從頭試吃到尾的"澳客",不好意思澆熄老闆的盛情,因此猛力的試吃,不過最後買那六盒的也不是我!莊記柿餅位於慈天宮出來後第一個馬路左轉右手邊,至於好不好吃就看個人囉!還有賣柿霜喔..

旅遊後記:
據同行的導遊小姐講述,北埔只有慈天宮是屬於政府認定的古蹟,但似乎金廣福、天水堂都屬一級古蹟,慈天宮是屬三級古蹟,反正我也一頭亂了!下次有空在去北埔好好問一下當地遊客中心!

延伸景點:
慈天宮後方及兩旁的巷弄:體驗真正北埔老街的歷史情懷,聽說裡頭是以八卦陣為架構,聽起來真玄疑呢!


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