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屏東佳冬農會透紅小舖,風災逆勢中奮起的蓮霧農民,國宴等級『透紅佳人』蓮霧,來佳冬遊農村逛蕭宅啟南老街,佳冬鄉以黑珍珠蓮霧聞名全台,但農民種植出好品質的蓮霧常被剝削,一遇到天災甚至會血本無歸,佳冬鄉農會為了讓農民受風災影響程度小一點,10幾年前就成立了蓮霧品牌處理廠,利用共同運銷模式在市場銷售,並將等級最棒的佳冬蓮霧命名為『透紅佳人』,總幹事林淑玲說:『每年只有產量10~20%的蓮霧能夠成為透紅佳人品牌蓮霧禮盒。』最近還成立透紅小舖及開發蓮霧文創商品,希望為佳冬農民農產品升級,未來即便受自然災害影響,也能在蓮霧加工商品、蓮霧文創商品等為農民增加收入,蓮霧盛產的季節即將來到,不妨來到佳冬農會逛透紅小舖,跟Q版可愛的蓮霧公仔拍照,蕭宅老厝及啟南老街尋找囍字花磚及太極陰陽兩儀池,一起看見台灣農村源源不絕的生命力吧。

 

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▲提到蓮霧,大家自然而然想到屏東縣黑珍珠,像是林邊、枋寮、佳冬等地都有產蓮霧,但是佳冬蓮霧的甜度脆度都頗受好評,今年初還曾經獲選登上國宴餐桌,由此可知佳冬蓮霧之厲害,這10幾年來佳冬農會極力推廣『透紅佳人』蓮霧品牌,玲瓏有緻的果實樣貌,粉潤透紅的果實色澤,光是用看的就讓人口水直流。

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▲對工作生活充滿熱情的佳冬鄉農會總幹事林淑玲,從以前就開始輔導農民生產優質的蓮霧,並要求農會挑選出來的蓮霧品質一定要最優質,用人力篩選出來的蓮霧大小都一樣,幾乎沒有過多差別,透紅佳人是希望佳冬農民一起合力推廣佳冬最棒的蓮霧到國內外,從一開始農民不願意交蓮霧給農會,到現在農民都會把最棒的蓮霧通通交給佳冬農會處理,由此可知透紅佳人早已深得佳冬農民的內心,在近十屆的全國蓮霧評鑑比賽,佳冬產銷班更是包辦了六個冠軍,因為佳冬靠海,土壤帶著鹽分,種出來的蓮霧甜度高果實汁液多,廣達五百公頃的蓮霧園有著農民細心照料,也成就了屏東佳冬鄉的蓮霧達人群,非常令人驕傲的一項成績!

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▲佳冬農會旁的透紅佳人品牌處理廠,人工細心挑選出一顆顆透紅佳人,並貼上透紅佳人貼紙,未來佳冬農會現址也會成立蓮霧主題樂園,蓮霧主題館、透紅窯坊、蓮霧公園等,讓遊客隨時來到佳冬都能一睹透紅佳人的無窮魅力。

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▲佳冬農會總幹事林淑玲笑著說:『頂級透紅佳人蓮霧今年台北果菜拍賣市場就拍出一公斤1500元的天價,因為打出品牌價值,也帶動佳冬農民更努力種植,以往大家會把好的蓮霧留下來,現在通通都把種植出來最棒的蓮霧交給農會處理,這是有點農民顛覆傳統思維的作法。』除了最頂級的蓮霧,其實也有親民化直逼頂級的蓮霧,家庭市場也能在農會或者超商預訂到佳冬農會的蓮霧喔。

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▲來到佳冬一定要來鄉農會逛逛,這裡有一個全台獨一無二的透紅小舖文創商店,從門口就能見到紅通通的蓮霧公仔迎賓。

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▲透紅佳人背後的推手其實就是佳冬鄉農會的林淑玲總幹事,當初從民國70年進入佳冬鄉農會就一直致力提升農產品推廣行銷,為了建立透紅佳人品牌,成立了品牌處理場,為蓮霧分級包裝,創立蓮霧市場價值增加農民收入,透紅佳人已經連續11年獲選為農漁會百大精品唷!

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▲透紅小舖是透紅佳人品牌延伸的文創小舖,提供優質農特產、加工品及文創商品的銷售平台,利用透紅佳人的粉紅意象呈現,一進門口就會被五顆紅潤透亮的粉紅佳人大蓮霧椅子深深吸引,清新木質架上擺滿來自各地農會優質的農特產,來到佳冬農會透紅小舖,彷彿環遊整個台灣農村呢。

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▲眼前所見就是透紅佳人的蓮霧禮盒,很有創意的是不只是蓮霧大禮盒,還有蓮霧小禮盒,一盒有2粒裝或者3粒裝,小巧可愛送禮非常棒呢,而在透紅小舖都能見到可愛的蓮霧公主公仔圖案,總幹事林淑玲笑著說:『曾有記者看到透紅小舖,直說她的少女心爆發了!』

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▲透紅佳人蓮霧禮盒可見到蓮霧意象圖案,融合了佳冬西柵門等古蹟,非常具有在地特色唷。

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▲努力推廣透紅佳人的蓮霧品牌,還為蓮霧品牌成立了透紅小舖,佳冬鄉農會正密集的開發蓮霧加工品及文創商品,預計在不久的將來就會發表囉,很期待獨一無二的蓮霧文創商品問世。

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▲透紅黑珍珠,珍愛佳人香,甜蜜滿佳冬,幸福共分享,朗朗上口的佳冬黑珍珠透紅佳人,傳統現在未來兼具的蓮霧意象圖案,仔細看還能見到隱藏蓮霧裡的蓮霧樹喔。

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▲來到佳冬鄉旅行,第一站就來到佳冬鄉農會逛逛透紅小舖,與全台灣最大的蓮霧椅合影吧,這隻蓮霧仙子也好可愛唷。

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▲這真的是全台灣最有質感的農會商店了,透紅小舖完全顛覆你對農會的刻板印象,日式清新的文創風格,彷彿正在日本逛小舖的感覺。

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▲想買台灣各地優質農產品,就來透紅小舖一遊吧,萬單紅豆湯、霧峰初霧清酒等,琳瑯滿目的農特產,可要顧緊荷包喔!

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▲木架上也能見到各式各樣以蓮霧為造型的公仔,就連小狗的頭也是蓮霧呢,這些都是未來透紅小舖蓮霧文創商品的構想唷。

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▲透紅小舖,努力翻轉農民遇到天災就血本無歸的困境,透紅佳人,努力打造農民種植蓮霧的品牌,來到屏東別忘了來透紅小舖逛逛,還可預約透紅窯坊的窯烤披薩體驗喔。

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▲透紅窯坊是佳冬鄉農會的新構想,這可是一座非常獨特的離煙柴燒白窯,當初想做透紅窯坊的構想是在兩三年前,結合地方產業及觀光文化來做行銷,讓佳冬可以朝六級產業邁進,像是蓮霧、紅龍果、西瓜、客家板條及養殖漁業都是佳冬很棒的特產,窯烤披薩也以在地食材為主,配合使用國產麵粉、米穀粉為餅皮原料,推廣優良國產農特產品和地產地消觀念,希望讓大家體驗佳冬食農教育的遊程喔。

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▲拼觀光不能只是口號,佳冬鄉農會這群人用行動實現很多夢想,從透紅佳人、透紅小舖到透紅窯坊,未來會有更多透紅創意發生喔,讓我們一起用行動力挺這群在土地上踏實耕耘的一群人。

 

來到屏東佳冬你也能這樣玩:

佳冬蕭宅:

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▲想要進入佳冬蕭宅可是要收費的唷,一個人費用為50元,收入則用來維修蕭宅維護,蕭宅外可見巴洛克式的建築風格,上頭還可見兩隻西洋石獅,跟屏東市的宗聖公祠頗為相似哩,洗石子的外觀造型又有一種樸素優雅之美。

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▲佳冬蕭宅裡可見過去的蕭家人才,像是開台二世祖清華公等,當時蕭宅曾在清咸豐年間經歷了戰亂,能夠保存現有屋舍規模真的很不容易,尤其當時1895年曾在旁邊的步月樓與日軍發生血戰,更讓日軍讚嘆客家義民軍之勇猛,這也是當初六堆抗日的第一場戰役,步月樓之戰。

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▲過去的佳冬舊城,還曾有一首柵門歌謠,一出東柵半徑莊,打開圓門桂花香...,東南西北各有不同風情,很有意思吧。

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▲佳冬蕭宅很獨特的八方門,而五進式大厝的第一堂為門廳,第二堂供奉神祖牌位,第三堂供奉天地君親師、土地公、井灶龍君等,第四堂為明德居,第五堂為住家,屋頂也由前而後逐漸升高,有一種步步高升的意涵,一般可建到三進就已經很了不起,但佳冬蕭宅可到五進,真的是盡顯蕭宅的族人氣勢。

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▲佳冬蕭宅裡也展示過往社會的大灶、水井、菜廚、眠床等,寧靜緩慢的氛圍讓人喜愛。

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▲走入佳冬蕭宅頗有一種誤入迷宮的錯覺,雙回字型的客家圍籠屋形設計真讓我大開眼界,這種設計也具有很棒的防禦外敵效果喔。

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▲雙囍字樣的驚喜,隨時都洋溢著喜氣洋洋的結婚氣息。

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▲書卷窗、甕窗、八卦門等,都是佳冬蕭宅必看重點。

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▲佳冬蕭宅第一代以釀酒為主,在裡頭廚房還能看見昔日釀酒廠的遺址唷,蕭宅外的圍牆亦古色古香,遠方盡頭便是曾是蕭宅書院的步月樓。

 

佳冬敬字亭:

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▲而在佳冬蕭宅前方有個敬字亭,可不是只有在美濃才能見到敬字亭,像是佳冬、滿州可都保有著唷。

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▲敬字亭的由來是因為古人對於士人相當重視,因此字紙可不能隨便丟棄,而需集中統一放到敬字亭燒毀,所燒成的灰燼被稱為聖蹟,細細品味敬字亭的風采吧。

 

佳冬張阿丁宅、佳冬棉被店、步月樓:

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▲沿著佳冬啟南老街周圍散步,亦可見到這棟張阿丁宅,前身可是一棟百年雜貨店唷。

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▲雙層土角厝的建築設計,採用了金包銀的工法,想要入內參觀,可得要先電話預約喔。

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▲啟南老街裡有間已經歇業的百年佳冬棉被店,古老斑駁的手寫字體招牌很有味道。

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▲步月樓便是六堆抗日首役之地點,仔細尋找還能見到昔日彈孔喔。

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▲漫步在佳冬滿滿驚喜,這棟老宅上的小水塔,搭配牆壁天馬行空的彩繪,是不是很美妙呢。

 

佳冬楊氏宗祠:

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▲肉魯覺得屏東佳冬是一個充滿驚喜的客家聚落,像是蕭家古厝、啟南老街、北柵門、西柵門、步月樓、敬字亭等,巷弄裡還能見到逗趣的石斑魚浮雕彩繪,古老的彩繪小水塔,花上半天時間可都不過癮哩,像是這間楊氏宗祠,興建於民國12年,屬於四合院建築,特別的是前方庭園採用了太極兩儀池的設計,一眼看到就讓人超驚豔, 像是搏杯形狀的太極,裡頭更是種滿了荷花,而且楊氏宗祠前方地勢低,後方地勢高,處處都可見到風水之巧思呢。

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▲一般而言,遊客只能從外欣賞楊氏宗祠,但這次造訪正好有在地導覽人員帶路,我們才能夠進入裡面一睹楊氏宗祠的風采。

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▲楊氏宗祠正門兩旁可見到兩座『憨番』,這裡也稱為護祠神,很多廟宇都能見到憨番的設計,往往是長的濃眉大目,憨番由來也有一些趣味歷史可尋喔。

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▲楊氏宗祠的天井左右兩側各有一個滿月門,造型非常優雅。

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▲而楊氏宗祠的燕尾脊,燕尾下還能見到一隻龍形,許多小細節都能看到楊氏宗祠為官宦後裔的象徵。

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▲楊氏宗祠後可見到一株歷史悠久的荔枝樹,還有拆下來的舊有燕尾脊,遠遠看就像艘船哩。

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▲楊氏宗祠裡也能見到楊氏宗祠的空拍圖,陰陽兩極的池塘設計真的太有美感了。

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▲楊氏宗祠裡也有許多交趾陶及彩繪浮雕,連窗框也有鏤空石雕來裝飾唷。

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▲蓮花盛開時的太極兩儀池想必更加美輪美奐了。

 

佳冬西柵門:

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▲在佳冬市區巷弄散步,可見到圍牆有許多彩繪,像佳冬產石斑魚,有戶人家外就有超可愛的石斑圖案,還有囍字、藍衫彩繪及鍾理和的初戀小說創作。

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▲在佳冬巷弄可見到柵門設計,有北柵門及西柵門,但北柵門因為經過整修早已不是古蹟,西柵門雖經整修但還保留一些原味,因此被列為三級古蹟,上頭寫著『褒忠』,跟內埔新北勢庄東柵門寫著『懷忠』不一樣,因為清朝對於當時平定朱一貴林爽文的民間之亂,會頒給褒忠或懷忠匾額,居民就會把這匾額字樣放在柵門或隘門上來彰顯這難能可貴的榮耀。

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▲佳冬西柵門上可見到兩個圓孔,那兩個圓孔稱為銃眼,是當時用來架設槍砲抵禦外敵使用,特別的是上面還有龍頭蝙蝠身形的設計,非常華麗哩,意味著祥龍獻瑞,很特別吧。

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▲來到佳冬可別錯過華麗優雅的佳冬西柵門。

 

阿蘭田螺:

地址:屏東縣佳冬鄉六根村佳和路92號 

電話:08-8666362

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▲來到佳冬,也很建議可在阿蘭田螺享用午餐唷,非常不起眼的店面卻擠滿絡繹人潮,九層塔炒田螺、花生蹄膀、花生豆腐都是必點美味唷。

 

佳冬鄉農會 透紅小舖:

地址:屏東縣/佳冬鄉佳冬村佳和路64號

電話:08-8660012 (透紅窯坊預約)

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