台北北海岸攻略吃喝玩樂不藏私大公開龜吼漁港大吃萬里蟹龜吼藏飽圖拍照拿大獎散步最美的維納斯海岸－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

北海岸攻略吃喝玩樂不藏私大公開，龜吼漁港大吃萬里蟹，龜吼藏飽圖拍照拿大獎，散步最美的維納斯海岸，舒服涼爽的秋冬季節正好是品嚐萬里蟹的最佳時機，很推薦規劃一趟北海岸小旅行，一早先來逛龜吼漁夫市集，尋找龜吼藏飽圖拍照抽大獎，中午享用萬里蟹大餐，午後時光漫步維納斯海岸，下午逛逛野柳假日市集抽一元福袋，然後漫步野柳地質公園看女王頭，順道一遊保安宮、瑪鋉居及咕咾厝，下午還能到秘境國聖海灘散步，回程時還能品嚐亞尼克蛋糕喔，事不宜遲快點呼朋引伴來龜吼漁港大快朵頤萬里蟹吧。

龜吼漁夫市集：

▲龜吼漁夫市集是新北市萬里區生鮮海產的主要集散地，這裡可以看見萬里蟹活蹦亂跳的樣貌，也可以自己親自挑選喜愛的海鮮，一旁還附設了熟食攤位及代客料理的服務，秋蟹時節一定要到這裡大快朵頤一番，保證讓你吃到最新鮮的萬里蟹。龜吼漁港內的攤商大多數都擁有自家漁船，市集攤販的老闆及老闆娘大多都是船長及船長夫人，對於海鮮熟悉程度以及品質控管，絕對媲美餐廳師傅挑選食材新鮮度的專業程度，想吃新鮮的萬里蟹來到龜吼漁夫市集準沒錯。

▲新北市的萬里蟹不是一種螃蟹品種，而是一個新品牌，泛指新北市北海岸的三點蟹、花蟹及石蟳三種特色蟹，龜吼市集的攤商說綠色蝴蝶結可是萬里蟹的金字招牌，只要是萬里蟹都會綁上綠色蝴蝶結，若是沒看到綠色蝴蝶結絕對不是萬里蟹品牌啦，每年9月到11月是萬里蟹最肥美的季節，熟門熟路的饕客都知道來龜吼漁港就能品嚐到最鮮甜的萬里蟹，各式各樣的萬里蟹讓你看到買到也能吃到，因為距離台北很近又擁有停車場，而且還有台灣好行的大眾交通運輸工具可抵達，可說是台北近郊最方便的活體海鮮漁港。

▲萬里蟹的花蟹、三點蟹、石蟳都屬於海蟹，最主要是品嚐鮮嫩蟹肉，挑選的首要任務就是看肉質是否飽滿，可以輕觸螃蟹腹部來挑選，如果是感覺較硬就代表蟹肉較飽滿，另外公蟹又比母蟹肉質更為飽滿紮實，公蟹腹部大多呈現較狹長的尖三角形樣貌，母蟹腹部則是呈現是半圓形，大多數人喜愛挑選母蟹品嚐，但建議可以公的母的挑選各半，這樣才能吃到不一樣的肉質滋味！

▲琳瑯滿目的螃蟹看的我都頭昏眼花了，不過只要詢問攤商就能讓你瞬間解惑，萬里蟹屬於海蟹，來到龜吼漁港一定可吃到活蟹，萬里蟹沒有腥味，一般像是養殖蟹多少會有土腥味，若是買萬里蟹回家料理，可以清蒸之後放涼再吃，也可放進冰箱冷藏或者隔夜吃，肉質口感上會更加Q彈滑嫩喔。

來認識萬里三大蟹：

龜吼藏飽圖拍照活動：

▲今年的萬里蟹產季，新北市政府特別舉辦龜吼藏飽圖活動，時間為106年9月23日(五)至106年11月26日(日)，民眾可在龜吼漁港周邊餐廳或旅館，只要發現龜吼藏飽圖的食蟹萬里的圓形貼紙，記得立馬合照，然後將照片上傳至新北漁樂快爆粉絲團：https://www.facebook.com/ntpcfishery的指定文章下留言即可參加抽獎，價值快萬元的旅館住宿、餐廳優惠及萬里蟹大餐通通等著讓你抽獎喔。

龜吼藏飽圖：

萬字旗萬里蟹餐廳：

▲來到北海岸想吃萬里蟹，很推薦可以來到懸掛萬字旗的餐廳，懸掛萬字旗代表擁有合法商業（公司）登記，價格透明並提供一道以上的萬里蟹特色料理，餐廳也會接受新北市政府輔導，環境、服務、衛生、餐點品質等各方面均符合標準才能懸掛萬字旗喔！萬里蟹是非常棒的海鮮食材，不管怎麼煮都好吃啦，像是醬爆萬里蟹、咖哩炒蟹、金沙花蟹、香煎萬里蟹、避風塘萬里蟹等都能在北海岸餐廳吃到喔，一想到就讓我的口水直流！

萬字旗餐廳資訊可以上萬里蟹官網，認明萬字旗，吃最棒的萬里蟹：

北海岸萬里蟹賞味黃金路線：http://wanlicrab.tw/index.php/features/crab-restaurants

漁莊海鮮餐廳：

▲龜吼漁港有許多海鮮餐廳，漁莊海鮮就在龜吼漁夫市集附近，肉魯有個小撇步推薦給大家，在海鮮餐廳點菜時要先問好價格，並請服務人員將秤重的海鮮料理寫上總價，這樣才不會有不必要的糾紛產生。

▲我們今天點了避風塘炒三點蟹、清蒸花蟹、炒水蓮和清炒中卷，萬里蟹的花蟹有著炫麗斑紋，蟹肉肉質也最為結實，最建議吃法就是清蒸上桌，白嫩蟹肉吃起來一點也不輸日本帝王蟹喔，三點蟹顧名思義就是三個暗紫色的紅點，有別於花蟹的紮實Q彈肉質，三點蟹口感上更為細緻滑嫩，避風塘炒三點蟹也是饕客最愛吃法，萬里蟹之一的石蟳則以豐腴大螯聞名，萬里蟹知名度已經全國響亮，幾乎在北海岸漁村都能吃到新鮮萬里蟹，點個一兩份萬里蟹搭配炒青菜或者炒中卷，這一頓海鮮料理絕對讓你吮指回味無窮啦。

▲這桌美味菜餚就我們兩個人獨享囉，快點利用國慶連假來新北市龜吼漁港品嚐萬里蟹大餐吧。

▲肉魯來教一下大家怎麼吃萬里蟹好了，第一步要先將螃蟹腹部扳開，然後從蟹腹接縫處用力一剝，螃蟹蟹身就會分成兩半，這時可將兩隻大蟹鉗拔下，先行食用蟹鉗肥美蟹肉，之後再將蟹肚兩側的蟹鰓一一去除，然後從螃蟹正中央對折就能更方便食用，這樣吃萬里蟹才能省時又聰明。

萬里蟹小知識：

1.萬里蟹是海蟹，主要吃肉，挑選時首重肉質是否飽滿，可以捏螃蟹腹部，如果感覺較硬、緊實，就是蟹肉飽滿。另一訣竅是看螃蟹螯關節的突起處，如果是尖挺，代表肉質肥美厚實，另外公蟹肉質又較母蟹更為飽滿。

2. 如何辨別公蟹與母蟹：將螃蟹翻到腹面，觀察腹甲形狀，雄蟹腹甲略呈狹長三角形，俗稱「尖臍」，如果腹甲呈半圓形的就是雌蟹，俗稱「圓臍」。

3. 萬里蟹是海蟹，要吃活的，不能吃死的，另外因為沒有養殖蟹的土腥味，所以可以清蒸放涼了吃，也可以送入冰箱冷藏幾小時、或隔夜吃，肉質更加彈Q滑嫩與鮮美。

維納斯海岸線：

▲維納斯海岸連結了野柳地質公園跟龜吼漁港的海岸線，還可遠眺基隆嶼與北海岸一帶的山脈美景喔，如果你真的很喜歡享受漫步海岸線的感覺，從維納斯海岸步行到野柳地質公園約2公里約需25分鐘路程喔。

▲維納斯海岸可見到雄恃北海岸的層層山巒，彷彿氤氳繚繞的海景山景真是美呆了。

▲從龜吼漁港往野柳地質公園的路上，天然特殊的地質景觀襯托著藍天非常美麗。

野柳地質公園：

▲野柳地質公園的女王頭簡直就是每個人小時候畢業旅行的美好回憶，長大後真的很建議大家一定要回來野柳重溫舊夢一下，突出海中央的岬角有如單面山，巧奪天工的地質景觀讓人嘖嘖稱奇。

▲來到野柳一定要來欣賞一下赫赫有名的女王頭唷，一旁圍繞了好幾個奇怪形狀的岩石，猛然一看好像是一球一球的冰淇淋佇立其中哩。

▲來到野柳地質公園可以按圖索驥尋找奇特岩石，像是波羅麵包、金剛岩、碳烤雞腿、龍頭岩...等，應有盡有的名稱，突然間好想點一份碳烤雞腿來吃吃看哩！

▲一個一個隆起突出的岬角很壯觀，流線造型的岩石紋理儼然像是一艘準備啟程的航空母艦！

▲一個個附著海上礁岩的龜殼狀岩石，彷彿上帝遺留的一幅畫作。

▲來到野柳地質公園除了正牌女王頭，還有一顆偽女王頭悄悄隱身，是不是很像梳著一頭時尚馬尾的女王頭，吃完萬里蟹大餐不妨順遊一下野柳地質公園吧。

野柳假日活蟹市集：

▲從九月到十一月的假日都會舉辦野柳假日活蟹市集，因為萬里蟹無法離開水存活及長時間貯養，產銷作業需要快速的進行，從漁港進港、卸貨、配送到通路作業都是一氣呵成，萬里蟹的秋天季節，假日都會邀請萬里漁夫產銷班到野柳漁港擺攤，9-11月假日限定的活蟹市集，讓遊客可以第一手買到活萬里蟹，現場也有代客料理的服務(需另付費)，直接當場就能享用最鮮美的萬里蟹。