台南美食！府城騷烤家！超浮誇炭烤爆蛋紅蟳！獨特炭烤方式更美味！搭配豬油拌飯更是一絕！

台南美食！府城騷烤家！超浮誇炭烤爆蛋紅蟳！獨特炭烤方式更美味！搭配豬油拌飯更是一絕！來到台南想吃燒烤小炒，大推台南火車站後站的府城騷烤家，各大媒體可是瘋狂報導，全台少有的炭烤紅蟳料理方式，烤起來其實不容易，但更能鎖住紅蟳鮮甜，每隻紅蟳都是紅通通爆蛋，吃起來超過癮，鋪底的並非傳統油飯，而是創意的豬油拌飯，也很推薦可點炭烤龍蝦、櫻桃鴨肉串、鹽烤小雞翅、酥烤豆皮、金砂豆腐、鹽酥四季豆等，享受台南悠哉緩慢的晚餐宵夜時光，就來府城騷烤家吧！對面就有付費停車場可停車，開車朋友免擔心停車問題！

▲府城騷烤家位於民族路一段與前鋒路交叉路口，從台南火車站後站走過來只要200公尺，步行約2分鐘，營業時間為18:00–01:00(星期二公休)，超適合三五好友聚餐聊天的燒烤快炒店，想吃宵夜也沒問題！

▲用餐空間有冷氣開放，即便夏天也不用怕熱，建議星期五六日或假日前夕都要訂位較為保險！

▲戶外吧檯區也有幾個座位，即便一個人也能來騷烤家吃美食！府城騷烤家的老闆是成大碩士高材生，也是肉魯念成大碩士學分班的同班同學，這個淵源真的是太巧合了！

▲這是府城騷烤家的菜單，很貼心的在上面寫上推薦或是電視採訪等字樣，有選擇障礙的朋友也不用擔心點菜問題！

▲炭烤爆蛋紅蟳上桌囉！點炭烤紅蟳還不夠，一定要再加點豬油拌飯鋪底，想吃到炭烤紅蟳豬油拌飯一定要先預約，因為每天的炭烤紅蟳都有限量，若是當天剛好遇到有人狂點炭烤紅蟳，很有可能就會吃不到囉！一般紅蟳都是用蒸的或煮湯方式料理，但可能紅蟳肉質的鮮甜就會少了幾分，騷烤家使用了繁瑣的炭烤方式料理，甲殼類海鮮用炭烤來處理香氣最棒，一上桌的甲殼炭烤味道實在有夠讚！

▲再看看夭壽誇張的爆蛋紅蟳模樣！超飽滿的紅蟳蛋，好肥美的紅蟳肉，真的非常好吃！

▲一口爆蛋紅蟳，再配上一口豬油拌飯，真的是人間美味，豬油拌飯的豬油加了紅蔥頭調味，吃起來很美味！推薦也可點一份木桶豬油拌飯！

▲鮮烤龍蝦也是桌桌必點，龍蝦也是用炭烤方式處理，甲殼海鮮只要烤過都很香，其實炭烤過程不容易，所以騷烤家幾乎是全台首創炭烤紅蟳，吃過的人都會愛上，難怪全台各大媒體常來報導！

▲肉質軟Q的龍蝦，不用沾醬單吃就超鮮甜！

▲龍蝦日式味增鍋物也是超人氣必點，切塊龍蝦肉、龍蝦頭、豆腐、蛤蠣及味增湯頭烹煮，喝起來有夠鮮的啦！

▲愛吃海鮮的我們讚不絕口，騷烤家一開店立刻就客滿，常常能見到成大教授跑來騷烤家聚餐！若是事先預約還能品嘗炭烤帝王蟹腳！已經約好下次來吃了！

▲串燒類也是府城騷烤家強項，櫻桃鴨肉串烤的嘟嘟好，口感不柴口又多汁，真心大推！鹽烤小雞翅烤得很香，烤功真的一流！

▲喜歡吃羊肉的朋友別錯過炭烤羔羊排，口感軟嫩的羔羊肉很激推！酥烤豆皮灑上芝麻吃起來更有層次！

▲鹽酥四季豆跟金砂豆腐都是經典必點，搭配豬油拌飯一起吃可以多吃好幾碗飯！

▲電視採訪過的醬烤油條也很特別，就像是剛炸起來的口感又帶著炭烤香氣，手工烤香腸也是必點燒烤，搭配蒜頭一起入口就是對味！

▲人多的話還可以點鮮烤軟絲、鹽烤甜不辣來品嘗，來府城騷烤家吃燒烤快炒也可小酌一番，但切記喝酒不開車喔！

▲超威的炭烤爆蛋紅蟳，紅蟳肉質鮮嫩，炭烤過後的紅蟳蛋香氣更足，每一口都讓人滿足到極點！快點呼朋引伴一起來府城騷烤家大快朵頤吧！