台南美食！大灣三王廟肉粿！隱藏版在地小吃！將近百年歷史的肉粿！肉粿起源於台南新化，但在隔壁的永康也能品嚐的到，大灣三王廟肉粿擁有40幾年歷史，好吃程度堪稱台南之最好吃，有時生意太好阿姨忙不過來，客人還會幫忙煎粿翻面，在來米製作的圓形肉粿，肉粿裡沒有添加肉燥，把圓形肉粿煎到兩面酥脆，然後淋上自製肉燥湯汁，湯汁裡還有虱目魚塊，最後加上特調的蒜頭、辣椒蔥花醬油及豆瓣醬，這真是人間美味！三王廟因為舊廟新蓋，三王廟大灣肉粿在已經移到不遠處的台南市永康區大安街150號囉。
▲歷史幽久的永康三王廟因為蓋了新廟，所以廟旁開了30年以上的早餐老店通通都要移位置，感情很好的三王廟肉粿跟阿龍素食，在2019/7/11(四)一起搬到了距離現址不遠處的大安街150號新址繼續營業，很多老客人可都是識途老馬，立馬聞香而來吃早餐，這兩間老店都是肉魯從小吃到大的早餐，只能說超級無敵好吃！
▲台南有很多間在賣肉粿的老店，但這間三王廟隱藏版肉粿真的超好吃，除了肉粿本體尋古法製作，自己熬煮的肉燥羹湯及自己調配的豆瓣辣椒醬料也是一整個厲害，好吃程度即便下大雨也要穿雨衣來排隊！
▲煎台上一顆顆肉粿都煎到酥香，小心吃的時候可別燙舌啦，我偏好雞蛋煎的很熟，然後請老闆荷包蛋多灑一些胡椒，這樣吃起來大大滿足啦。在台南永康大概有10幾攤賣肉粿的店家，但是在台南市區幾乎很少見，說這是永康新化這帶的特色美食小吃一點也不為過，這間三王廟肉粿則是在地人公認最好吃的一間啦！
▲三王廟肉粿老闆特調的蒜頭、蔥花辣椒醬油及豆瓣醬都很畫龍點睛，記得一定要加上豆瓣醬跟一點點的蔥花辣椒醬油唷。
▲三王廟肉粿幾乎全年無休，早上0730-1200在大安街賣！
▲點肉粿記得要加蛋，建議可點大份吃起來才過癮，哈哈！
▲肉粿鋪上荷包蛋，淋上特調醬汁，加上虱目魚塊跟肉燥，這真的是超級無敵銷魂的美味。
▲每個肉粿都很軟嫩，一份真的吃不過癮啦！常常我都會跟朋友點三份一起吃喔。
▲在大安街這裡可見到很多三合院，其實早期大灣是永康最早開發的一個村落，更擁有台南歷史最悠久的黃昏市場：大灣市場，吃完了肉粿不妨彎進巷弄尋找大灣戲院及碾米場的蹤跡吧！
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台南永康大灣肉粿：
地址：台南市永康區大安街150號
時間：早上0730-1200在大安街150號擺攤
我們家真的是吃這個長大了!! 超好吃的啦~~~~~~~~ 下次來挑戰一下新記錄 哈哈 >///<
你真的是愛吃肉粿 連搶頭香都搶到肉粿！哈～ 破你紀錄 破不了啦～
我第一次看到耶! 好有趣~~~ 會不會被肉魯宣傳後,連翻面都要排隊等侯 哈哈~~~~
哈哈 翻面都要排隊 kira你太好笑了～^^ 這個真的只有舊台南縣才有～台南市文化中心那邊也有一間.. 感謝kira推推～ 新化 大灣 歸仁 關廟 每個地方味道都不一樣 ^^
台南歷史最悠久的黃昏市場-大灣市場，卻因為市場管委會極度消極的“管 理“，感覺即將走入歷史了，非常的可惜，在市場工作10幾年的攤販都非 常的無奈，應該發起連署重新整修市場，讓更多人認識大灣！！
對啊 我覺得大灣很有潛力 但其實這方面完全沒去宣傳 以前很懷念的大灣基督教會也被拆除.. 大灣戲院也荒廢荒涼～ 連署我覺得引不起政府注意的～
小塊魚肉都不見了！而且味道不再是小時候的那 一味了！
我偶爾還吃的到小塊魚肉.. 至於味道～我覺得還是很好吃～ 不過吃的很見仁見智..^^ 感謝你提供你的意見呢～
LING+2 首圖我以為你改行賣肉粿~~ㄎㄎ 下次帶我們去吃呀
joice推+3讚12~ 你每次推薦的都好吸引我~ 肉魯弟新年快樂大發財~^^
annie推~ 用煎的肉粿還第一次看到ㄋ~ 感覺還蠻特別的~ 這攤經肉魯的公告後~ 以後~要吃這一攤~穩排隊了~
麻煩請準備一份 我要在吃到 冠頭推你下去煎 新年快樂
好期待我就要去台南了 但那天我吃素 所以這些美食我都不能吃啦~~~(哭跑) 肉魯 新年快樂喔
他早上攤位有做素食的唷！
abby推~ 剛好下個月要去台南 可以趕上這批小吃了^^
推11 肉魯的部落格真的比旅遊書還好用 每次我想不到行程 都來這取經 太感謝你拉 還有晚了點 祝你今年比去年更旺 說不定可以上電視當旅遊主持人
自然.健康.幸福的好滋味. 果豆家手作烘焙-夏威夷豆塔 海鹽牛奶夏威夷豆塔1盒12個$280元 桔香檸檬夏威夷豆塔1盒12個$280元 太妃糖夏威夷豆塔1盒12個$280元 http://www.ihergo.com/store/happy65168 659d48bc-06d4-4cc5-bb0f-ab9cd1e56b34
肉粿看起來真的超美味！ 台南真的是好棒的城市，永遠有探索不完的小吃美食！看了真的好讓人嚮往啊！ 推推 ^^
台灣就是像這種路邊攤小吃, 最引起在國外的我的極度想念啊.
我是永康大灣人,肉粿真是從小吃到大!第一次看到有人介紹,莫名的好開心~
我也是吃肉粿長大的,可是嫁人之後就顯少吃到了... 我懷孕害喜想吃肉粿還請我弟帶來給我吃,好懷念喔~~ 大灣鱔魚意麵也是一絕~~看了你的介紹我好想回台南ㄛ~~
你弟弟真是貼心呢..不知妳嫁到哪個縣市呢？ 家鄉味真的會讓人超懷念的.. 以前的我也都在外地唸書工作.. 回到台南最期待的就是吃當地小吃.. 哈..快回台南娘家吧 ^^
我是大灣人，肉粿從小吃到大，大灣黃昏市場內肉粿當時可是天天客滿，第二代未將精髓 延續，口感變差了，很可惜！順便介紹在大灣隔壁的西勢肉粿，可是大大有名，口味更 讚，晚起鐵定吃不到哦！感謝你的旅遊介紹，讚！
鄉親啊,我也是大灣人喔!知道肉魯兄也是大灣人真高興,我是買了肉魯的書才知道的. 從小我爸爸就會很早把我叫醒然後一起出發去西勢的[番薯厝]吃一間人山人海的肉粿,平常時候我會賴床的,早上 太早叫我可是會生氣的,但是唯獨去吃肉粿例外,反而會高興(嘴饞),因為太好吃了,變成一輩子的鄉愁了. 我現在在台北工作多年,就更不容易吃到了(淚),這次回台南我想到肉魯兄的推薦連續吃了三王廟的阿婆乾麵與肉 粿,好吃耶,但是還是記憶中的鄉愁滋味最美好,而且我老爸也不在人世多年了,希望西勢的[番薯厝]肉粿還在,我還 有機會去品嚐鄉愁滋味並且緬懷家父.
哈 你好啊 fu.. 這份鄉愁...我懂我懂~~ 之前我也都在外地唸書和工作... 最懷念的就是回家鄉時吃一份家鄉味的小吃.. 哈～賴床那段好有趣！^^ 超滿足的...我這幾天去西勢找找看[番薯厝]肉粿.. 吃吃看西勢的在地美味.. 感謝你對肉魯的支持啦.. 有機會再來參與肉魯的活動，或是在第三本簽書會上見囉～ ^^
推16讚41 找美食 跟著肉魯走就對啦XD
跟郁菁走也很對啊 哈哈～ ^^ 尤其是那間麻糬 讚！
推文：17 春風洋溢你，家人關心你，愛情滋潤你，財神繫著你，朋友忠於你，我這 祝福你，幸運之星永遠照著你。祝龍年大吉大利！
沒有肉~沒有肉啦~ 上次和肉魯去吃一次~ 發現肉粿~沒有肉~ 老闆騙人啦~~ 後來才發現~肉原來淋在上頭~ 哈~~~~阿呆~~~
我媽也是大灣人 肉粿是我超愛的美食 最喜歡廣護宮對面市場裡的那家 這家沒吃過，下次也來去試試
品恭禧肉魯這篇上無名首頁^^
大推 這家我也愛 而且一定要加辣才好吃 被肉魯大大一報改天去買又要排隊了
什麼都漲，就是只有薪水不漲。 為了省錢，生活裡什麼要斤斤計較， 連買個垃圾袋都要到處比價，生活的好辛苦。 想要利用每天多餘的時間，幫自己多賺一些收入嗎? http://fenderguitar12.weebly.com/
如果說到肉粿的話,大灣西勢里還有一家更好吃的肉粿, 湯頭是獨一無二的唷, 除了在地人還有更多外地人無論多早都會去排隊呢
哈 你總算也寫這家肉粿了 我還在想說你何時才要來拍咧~~~
我們歸仁也有喔!!!一間在仁壽宮附近，一間在早市內~ http://tw.myblog.yahoo.com/r75339spring/article?mid=108
pft4yd2o 你bolg弄得還不錯耶 謝謝您 http://www.568.net63.net
隱藏版美食~~讚讚
天阿~~我終於找到我小時候那一味了~真是感謝你^^
大灣的發展歷史 大灣東有一許寬溪朝北流，會合大目降溪後，轉而西流入海； 西側有一池沼地，清初稱為「鯽魚潭」，潭水向北流， 至火燒店會合許寬溪，故大灣三面環水。 明末清初時，許多漳州人及泉州人來此開墾， 以謝姓為中心，稱為中灣的角頭， 四個方向各有主要角頭，稱為北灣、南灣、西灣及東灣。 清朝中葉之後，鯽魚潭逐漸淤淺，內陸山區的居民遂漸遷居於此， 本屬於南灣角頭，後因人口漸多， 又因此區設立「崑山工專」（即今日崑山科技大學）， 遂獨立為崑山之角頭。 故大灣地區目前共有六個角頭，角頭分佈， 其主要廟宇供祀神祇： 角頭：中灣、西灣 主要廟宇：廣護宮 地位：莊頭廟 主要神祇：廣惠聖王謝安 角頭：北灣 主要廟宇：國聖宮 地位：角頭廟 主要神祇：國聖爺鄭成功 角頭：東灣 主要廟宇：三王廟 地位：角頭廟 主要神祇：三王爺 角頭：南灣 主要廟宇：北極殿 地位：角頭廟 主要神祇：玄天上帝 角頭：崑山 主要廟宇：武聖宮 地位：角頭廟 主要神祇：玄天上帝 身為大灣人的我，很高興和大家分享大灣的悠久歷史喔~^^
"上沁肉粿"位在新市區大社里，在一個小小村莊的一個小小店面，但口味真的好吃，肉粿是有肉的！我從小吃肉粿吃到大，吃了超多家肉粿，頭一次在這吃到有肉的肉粿，他們搭配的羹那也有魚肉和肉燥，整個吃起來超好吃，我超喜歡，我現在都固定在這裡買肉粿了，不再到處尋找好吃的肉粿，店家人很好也很熱情，真的蠻推薦大家去嚐嚐的!!
那裡有批發肉圓，幫忙介紹。謝謝
感謝分享喔~ 每次跟朋友去台南都只能去安平老街，都不知道又去哪，看來下次多了不少新的選擇喔 ^^