高雄旗山新玩法！古早味椪糖DIY！釉下彩琉璃吊飾體驗！手作絕美富士山琉璃！ @ 肉魯走遍全台灣●環遊全世界

高雄旗山新玩法！古早味椪糖DIY！釉下彩琉璃吊飾體驗！手作絕美富士山琉璃！翻玩高雄旗山童遊趣！興建於西元1909年擁有百年歷史的旗山糖廠，2002年停止製糖也風華褪去，所幸旗山區糖廠社區發展協會以旗山農特產發展出各種特色體驗，古早味椪糖製作勾起小時候美好回憶；推薦可到旗山糖廠裡的琉創工園了解玻璃藝術，手作超酷的釉下彩琉璃吊飾！肉魯竟然畫出了絕美富士山！快來預約大玩特玩高雄旗山吧！

★ 旗山糖廠社區發展協會。大旗美農村體驗物產直賣所。農村導覽解說 ★

▲來到旗山糖廠一定要吃冰，除了枝仔冰，最推薦的就是酵母紅豆冰啦！味道就像是健素糖，加上滿滿綿密紅豆，吃起來真的很棒耶！

▲旗山糖廠原本有旗山神社，但早就被拆除，透過導覽員手上老照片可得知當時情景，現址已成為高雄孔廟。

▲旗山糖廠為了運糖建有五分車軌道，現在園區裡還可見到五分車蹤影。

▲旗山糖廠裡的百年九重葛，園方還搭建了棚架讓枝葉蔓延生長，每逢九重葛盛開可都吸引無數人前來朝聖，這裡同時也是日治時期的升旗台。

▲旗山糖廠隱藏著很酷的石轆，這可是當時用來榨甘蔗的石材，甘蔗從轉動石轆裡進去就會榨出甘蔗汁，在小小荷花池裡及建築物旁都能看見歷經滄桑的石轆。

▲旗山糖廠裡的黃色大糖罐非常獨特，台南十鼓也能見到這種大糖罐，這是用來保存糖蜜之用。

▲紅磚倉庫群為旗山糖廠特色，前身為日式辦公廳舍，漫步其中彷彿穿越時空隧道！

▲旗山糖廠裡的大旗美農村體驗物產直賣所，入口處可見到逗趣的愛心香蕉裝置藝術。

▲旗山最有名的農特產就是香蕉，一進來就能看到以香蕉為榮的「蕉傲」。

▲大旗美農村體驗物產直賣所的展售空間，想買大旗美地區農特產品來這裡就對啦。

▲香蕉花蜜檸膠質飲、蕉拌麵、蕉陪氣泡酒、香蕉果乾等，只能說好吃又好買！

▲最酷的是香蕉環教桌遊組合！還有很實用的蕉傲帆布袋，香蕉手抄紙DIY組合也很適合親子手作。

▲甚至也推出了香蕉花檸蕉咖啡，來大旗美農村體驗物產直賣所一站購足旗山好物！

★ 旗山糖廠社區發展協會。古早味椪糖DIY ★

▲今天我們要來體驗的是製作椪糖，這可是四五年級生的懷舊回憶，但隨著時間大家也漸漸淡忘，DIY過程不會太難，大人小孩都容易上手，第一件事情要先起炭火爐子，第二件事情就是在大湯匙上加入一定比例的砂糖、黑糖及水。

▲之後就把大湯匙放在炭火爐上一直攪拌，砂糖黑糖及水就會融化在一起，那香氣迷人好古早味唷！此時還沒好還要繼續不斷的順時針或逆時針攪拌，真的有點小費力，但很好玩哩！

▲攪拌濃稠之後，就會加入少許食用小蘇打粉，這時候就是成功與否的關鍵啦，加入之後要快速攪拌，並且要同方向一直攪，等到糖水顏色變淡就準備收筷子不攪拌，這時候就會看見椪糖魔術發生啦，椪糖發起來啦！

▲椪糖做好之後還有一件困難之事，就是要把椪糖從湯匙取下，此時會用一些小技巧取下，這一點大家體驗時就會學到啦，椪糖做好之後可以單吃，也可加到無糖紅茶、牛奶或咖啡裡一起享用。

▲來看看肉魯做的椪糖短影音，很神奇吧！

▲午餐我們享用旗山糖廠鐵盒便當，燒肉好香，搭配高麗菜、胡蘿蔔炒蛋、鹹菜等蔬菜，吃起來很美味喔！

高雄市旗山區糖廠社區發展協會：

粉絲團：大旗美農村體驗物產直賣所

地址：高雄市旗山區東昌里忠孝街33-33號

電話：07-6622127、0988-034851 陳小姐

★ 旗山琉創工園。釉下彩琉璃吊飾體驗。切割杯子DIY ★

▲琉創工園就位於旗山糖廠裡，創辦人為陳宗漢，為了讓社會大眾可認同玻璃工藝，於是在南部扎根教學，期望透過簡單DIY體驗，帶給更多人知識也能愛上玻璃藝術，進而啟發隱藏身體裡的藝術元素！今天我們要體驗的為釉下彩琉璃吊飾，簡單的說就是要在玻璃上畫畫，原料為釉藥，有分透明及不透明，燒製出來之後的感覺也截然不同！這一點沒人可預料，所以開始跟等待過程都很有趣！