花蓮美食｜壽豐小吃壽豐店！滷到香噴噴的爌肉及肉燥！炒飯、乾麵都大推！人氣不輸對面豐春冰果室耶！大多數遊客來到花蓮壽豐都會去立川魚場或鯉魚潭，若想吃飯很推薦可來壽豐車站前的壽豐小吃老店，每到用餐時刻都是滿滿人潮，而且還有貼心的冷氣開放，超推薦必點爌肉飯、火腿蛋炒飯、豬腳飯、滷肉飯、乾麵、大滷麵、酸辣湯及小菜，炒到粒粒分明超威的炒飯，滷到超入味的爌肉豬腳，滷汁淋在白飯上超銷魂，酸甜小黃瓜及木耳小菜超開胃！壽豐小吃人氣媲美對面的豐春冰果室唷，先吃這間再吃對面的冰就是內行人的標準程序啦！
▲壽豐小吃就位於壽豐車站前右側，馬路兩旁或是巷子裡都很好停車，早上十點半一開店就會發現很多在地人就前來用餐。
▲壽豐小吃壽豐店斜對面就是豐春冰果室，常常會見到壽豐小吃的人吃到一半就跑來買幾碗冰到壽豐小吃店裡吃，這樣就是在地人戲稱的『一組』啦！
▲壽豐小吃壽豐店是老店，眼尖的人也會發現壽豐小吃在吉安也有一間分店，老店是媽媽經營，分店則是兒子經營，慶豐分店賣的種類多了小炒及無菜單料理，老店煮麵旁可見到好誘人的爌肉、豬腳、油豆腐、板豆腐、筍乾及滷蛋滷鍋，滷鍋這幾樣絕對都是必點！
▲我們十點半一開店就來吃，所以趁著沒人時趕緊拍照，一拍完就一堆在地人跑進來吃飯了，店內還有冷氣開放，炎炎夏日吃小吃還能吹冷氣真的是幸福。
▲這是壽豐小吃壽豐店的菜單，非常平易近人的價位，除了飯麵還有水餃及炒飯，據說水餃也是超好吃，喜歡吃什麼就給他狂點就對了！
▲看吧！一拍完空景，絡繹不絕人潮立馬出現，這一天造訪還是平常日！而且還能看見學生！
▲這份為必點的銷魂爌肉飯，滷到超入味的爌肉一看就知道是極品，白飯上還會加些筍絲再淋上滷肉汁，肥瘦兼具的爌肉軟嫩可口，古早味的爌肉飯真是好吃！
▲豬腳飯亦是招牌必點，滷到軟嫩帶些Q彈的豬腳，吃下去滿滿膠質佈滿嘴巴，抿嘴時就能感受那黏度，若是想要特定部位也可跟店家講唷，豬腳跟爌肉都可單點，不一定要配飯唷！
▲另外炒飯也是一絕！看似簡單平凡的火腿蛋炒飯，一上桌飯粒炒到晶瑩剔透粒粒分明，忍不住立馬舀了一口偷吃一下，夭壽哩！正港美味，我還以為是漫畫裡的中華一番炒飯，真的很會炒哩，軟硬適中的米粒帶些鍋巴香，是我吃過的炒飯數一數二的強！
▲也很推薦可點開胃小菜，像是涼拌木耳酸酸甜甜，配上薑絲超級開胃！
▲醃小黃瓜也是招牌，切片搭配蒜頭辣椒一起涼拌！清脆爽口有消暑感覺。
▲很推薦也要點一盤滷菜，豆干、海帶、滷蛋、板豆腐及油豆腐拼盤，每樣滷菜都吸允了滷汁香氣，淋上醬油膏增添不同滋味。
▲除了飯類，壽豐小吃的麵類也激推！像是大滷麵，吃起來有微微嗆鍋香，搭配Q彈麵條一起吃超有飽足感，能在這裡吃到眷村口味的大滷麵好滿足喔。
▲酸辣湯也是人氣必點，肉絲、豆腐、豬血、蛋花、筍絲、紅蘿蔔及木耳，酸辣湯配料豐盛味道濃郁，酸度剛好帶些微辣氣味超好喝。
▲店裡的乾麵也超好吃，淋上瘦肉居多的滷肉肉燥，滷肉肉燥根本不計成本的加上去耶，攪拌一下再加一些特調辣油，再配上小菜或酸辣湯，真的是人間美味。
▲壽豐小吃的小菜也超多，有的是放在冰箱裡可自選喔，嚴選黃金蜆，自家醬料醃製的蜆仔，飽滿肥美的蜆仔醃到好入味，好吃到都想宅配回台南家裡啦。
▲燙青菜淋上的肉燥也好浮誇呀，超愛壽豐小吃壽豐店的滷肉肉燥，所以很多在地人也超愛點碗滷肉飯大快朵頤一番！
▲點上滿滿一桌就是來到壽豐小吃壽豐店的標準程序啦！好吃到保證讓你清空所有檯面上的美食。
▲下次來到花蓮壽豐玩！想吃國民美食來到壽豐車站前的壽豐小吃就對了，記得先來這裡吃飯不要先去買冰，因為這裡用餐時間人潮更多，先吃飽午餐晚餐，再去買冰吃冰才是正確選擇。
▲花蓮壽豐小吃可是開了很久的老店，從排隊人潮一半以上都是在地人，就知道美味程度也備受當地人肯定，來到花蓮壽豐可別只是吃好吃的豐春冰果室，大推一定要來壽豐小吃壽豐店吃吃家常的國民美食唷！炒飯、爌肉飯、滷肉飯、水餃、豬腳飯、大滷麵及酸辣湯都超推薦！
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壽豐小吃壽豐店：
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地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段116號 (壽豐車站前方右側，豐春冰果室斜對面)
電話：03-8656900
時間：10:30–21:00
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