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花蓮美食|榮市食堂!80年老店古法煙燻哈姆!大推香菇干貝哈姆粥~厚切手工哈姆漢堡!郭榮市火腿是來花蓮必買的伴手禮,1939年的郭榮市創辦人跟日本人習得哈姆製作技術,保留傳統的柴燒谷法,利用檜木、胡桃木、櫻花木屑燻烤不同等級火腿,每個火腿都需在100多度高溫爐子手工翻動2000多次才能完成,第三代創辦人開了文青風格的榮市食堂,提供超美味哈姆美食早午餐,超人氣的火腿香菇干貝粥、手作哈姆漢堡及黑豚哈姆火腿腸都是必點,來花蓮大推一定要來榮市食堂


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▲榮市食堂位於花蓮火車後站的富國路上,原本只有一樓用餐空間的榮市食堂也經過大改裝,文青風格的一二樓用餐環境非常舒適悠哉,二樓還提供了包場空間服務喔。

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▲一走進榮市食堂立刻就被座位區深深吸引,復古工業風格的溫馨氣氛讓人喜愛。

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▲一樓用餐空間約可容納12個人左右,總計有5桌的座位空間,落地玻璃窗及挑高空間設計,根本意圖使人一整天就賴在這裡。

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▲二樓空間點綴了些許綠意植栽,美美的龜背蕨、鹿角蕨,帶些大自然原始野性之美。


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▲二樓也有包廂空間,很適合公司團體辦活動使用,榮市食堂2.0的質感真的超優。

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▲這份為必點的郭榮市火腿香菇干貝粥,火腿香菇干貝粥的高湯可是每日熬煮,搭配厚實切塊的郭榮市火腿,一口哈姆一口粥的吃法很推薦,也可直接把哈姆霸氣放進去粥裡攪拌一起品嘗,帶著淡淡煙燻香氣的火腿,配上香菇干貝粥真是絕搭。


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▲這份為郭榮市經典手作哈姆漢堡,厚實漢堡肉及漢堡麵包都是榮市食堂自己製作,不假他人之手就是想掌握食材品質,一口漢堡一口哈姆真是美味到極點,炸馬鈴薯也好好吃。

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▲超飽滿的漢堡肉真是美味到極點,漢堡裡使用的生菜、番茄都是小農生產。

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▲這份則是行家必點的郭榮市黑豚哈姆火腿腸,使用了一整條的黑豚哈姆,吃起來口感超級無敵過癮,搭配自家製作的麵包、炒蛋及生菜沙拉,CP值超高的早午餐輕食讓人一吃就上癮,光是這條黑豚哈姆火腿腸就不便宜了呀。


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▲主餐單點都為190元,若是加點飲料則可半價加購,很推薦可加點好喝的蜂蜜檸檬氣泡飲。

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▲加點飲料也很推薦受到喜愛的熱拿鐵,榮市食堂從早上八點營業到下午五點,隨時都能來大吃特吃獨特的哈姆美食。

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▲榮市食堂裡也能買到哈姆精美禮盒,像是極品黑豚小哈姆、黑豚小哈姆等,郭榮市火腿可是肉魯媽媽的最愛,每次來花蓮都會叫我買一下郭榮市火腿回家,真心推薦來到花蓮一定一定要來品嚐榮市食堂的哈姆美食,霸氣的郭榮市火腿份量及嚴選食材包準讓你驚豔不已。

榮市食堂:

粉絲團:榮市食堂

地址:花蓮市富國路41號

電話:03-8571507

時間:8:00~17:00 每週二、週三公休。(建議事先預約)

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