nEO_IMG_1.jpg

花蓮伴手禮|好吃到翻天的花蓮名產推薦!洄瀾薯道、鳳梨灣、郭榮市火腿、蜂之鄉、邊境法式點心坊!來到花蓮旅行千萬不能空手而回呀!肉魯真心推薦五家花蓮伴手禮必買清單,洄瀾薯道的花蓮薯花蓮芋,栩栩如生的石頭燒,採用花蓮瑞穗鳳梨的鳳梨灣鳳梨酥,蜂之鄉在太魯閣採集的蜂蜜,郭榮市人力翻烤的手工哈姆,就連日本人也專程來買,彷彿來到法國吃甜點的邊境法式甜點坊,五間花蓮伴手禮必買清單推薦給大家!不買給朋友吃保證沒朋友!

 

■邊境法式點心坊■

粉絲團:https://www.facebook.com/frontierefrancaise

地址:花蓮縣花蓮市明智街73號

電話:03-8315800

時間:1100-1900 (週三休息)

nEO_IMG_2.jpg

▲來到花蓮想吃甜點,邊境法式點心坊絕對是最佳選擇!堪稱全台灣最好吃的法式甜點,主廚曾經遠赴法國糕點學校ENSP學習,原汁原味的法式甜點在花蓮也吃的到唷!而且主廚融入了許多花蓮在地元素,讓你品嚐法式甜點也能有旅行的氛圍,邊境法式點心坊有內用區,吃完後也能外帶甜點回去唷!

nEO_IMG_3.jpg

▲邊境法式點心坊的甜點櫃上滿滿都是新鮮甜點,依造不同時令季節會推出限量款的法式甜點唷,中間這個黃色的為馬斯洛三角形,可是邊境的經典熱銷款唷!

nEO_IMG_4.jpg

▲金黃羅浮就是邊境法式甜點坊熱賣的人氣商品,使用新鮮的綠檸檬汁,糖漬萊姆片製作而成,微酸的兩種檸檬味道綜合在一起,這一款金黃羅浮真的超好吃!


nEO_IMG_5.jpg

▲邊境法式點心坊也有賣超可愛的方形棉花糖唷!香檸檬、覆盆子、百香果、黑醋栗等口味都有,很適合當作車上零嘴哩。

nEO_IMG_6.jpg

▲踏青、La Mer追浪等甜點則是夏季限定款,追浪像是有人在花蓮太平洋衝浪的感覺!踏青則像是在花蓮森林裡悠哉漫步的情境,好夏天好應景的花蓮甜點唷!

nEO_IMG_7.jpg

▲馬洛斯三角形、葛蕾歐小姐、柚見花香、擁抱等都是邊境法式點心坊的甜點名稱唷,琳瑯滿目的甜點保證你會吃的很幸福。

nEO_IMG_8.jpg

▲邊境法式點心坊也有製作馬卡龍唷,每款甜點都會寫上主要成分,讓你一看就能明瞭,帶些邊境馬卡龍送給朋友也是不錯唷。

nEO_IMG_9.jpg

▲這款甜點名為踏青,是夏季專屬的法式甜點,使用黑芝麻慕斯、檸檬餡心、薄荷慕斯、芝麻白巧鏡面、黑巧鏡面、森半抹茶及長濱黑糖製作而成,甜點外觀一整個賞心悅目,左邊像是花蓮大理石,右邊則像是草地上的石頭,一整個就像來到戶外踏青旅行哩。


nEO_IMG_13.jpg

▲輕輕切開像是白色大理石的甜點,可看到裡面的檸檬餡心唷,邊境的法式甜點吃起來不會太甜膩,甜點融入花蓮在地創意也是一整個滿分!

nEO_IMG_11.jpg

▲這幾款甜點則是旅人蛋糕,由右至左分別是香蕉巧克力、橙檸及柚香旅人口味,方便旅行的朋友帶著四處野餐去唷!

nEO_IMG_10.jpg

▲這款夏季限定的法式甜點為La Mer追浪,有一種海洋的概念,可見到最上方的藍色海浪,一旁還有衝浪板正在追浪,裡面慕斯還加了跳跳糖,讓人吃起來有一種正在大海追浪的感覺,這款甜點使用了花生帕林、鳳梨果醬、香草海鹽白巧慕斯等製作而成。


nEO_IMG_12.jpg

邊境法式點心坊的內用低消為一杯飲料唷,很推薦搭配花茶系列唷!

nEO_IMG_14.jpg

▲來花蓮當一日貴婦,彷彿像是法國旅行吃甜點一樣享受。

nEO_IMG_15.jpg

邊境法式點心坊的冰淇淋也超推薦唷!貝里斯奶酒、香草牛奶口味都很推薦唷,來花蓮記得一定要來邊境品嚐一下全台灣最好吃的法式甜點!

■郭榮市火腿

官網:https://www.unclekuo.com

線上訂購網址:https://www.unclekuo.com/pages/products

FB粉絲團https://is.gd/zGjgnp

地址花蓮市中華路103號

電話:03-8353565

營業時間10:00~22:00

nEO_IMG_16.jpg

▲曾經在2018年4月登上總統專機菜單上的煙燻火腿,就是來自於花蓮的郭榮市火腿,1939年的郭榮市創辦人跟日本人習得哈姆製作技術,保留手工古法柴火技法,利用檜木、胡桃木、櫻花木屑燻烤不同等級火腿,每個火腿都需把手伸進去100多度的高溫爐子裡手工翻動,一根火腿可是需要經過2000多次轉動才能完成,如此繁瑣過程也讓郭榮市火腿價值不斐,500g的手工煙燻火腿就要490元,為了因應頂級伴手禮市場還開發出極品黑豚哈姆禮盒唷!郭榮市火腿在花蓮有好幾間門市,來到中華路可以一次把很多花蓮名產伴手禮購足唷。

nEO_IMG_17.jpg

▲郭榮市火腿的第三代老闆為了讓遊客能夠品嚐到哈姆的美味,所以在郭榮市的富國路總店開了榮市食堂,讓大家可吃到以郭榮市火腿入菜的早午餐朝食,後來也在中華路開了郭榮市哈姆廚坊,讓遊客可先用餐點品嚐郭榮市火腿的美味,再來決定是否購入郭榮市火腿伴手禮唷!提到郭榮市火腿,肉魯媽媽一整個愛翻了,我們家也超愛吃郭榮市火腿!很建議購買郭榮市火腿伴手禮可留在最後一天採買,因為郭榮市火腿需要冷藏,如果不方便最後一天才採買也可用宅配方式寄回家唷,或是先買起來請店家冷藏,回家前再來取貨即可。

nEO_IMG_18.jpg

▲郭榮市火腿由創辦人郭境盛在西元1939年創立,當時名稱為郭榮市食品廠,主要賣的為訂婚喜餅、綠豆凸及手工煙燻火腿,後來手工煙燻火腿非常受到歡迎,就成了郭榮市火腿的主力商品,郭榮市選用花蓮無毒豬後腿肉製成一捲一捲的火腿,然後把一捲一捲火腿放進木炭烘爐裡,技巧熟練的職人阿姨,每隔20幾秒,需把手伸進去100多度高溫爐子,轉動一包一包火腿,只要稍微恍神,火腿就會燒焦失敗,幾乎是要全神貫注,同樣動作持續2000多次,才能成就一條條美味哈姆,最後還用檜木煙燻入味。

nEO_IMG_19.jpg

完全純手工製作的哈姆,可是連日本人也大老遠跑來買,也因為純手工煙燻讓價錢稍微高了一些,對於老饕而言還是覺得不貴,但第三代老闆為了推廣哈姆這個好東西,陸續開設了榮市食堂及郭榮市哈姆廚坊,希望客人透過味蕾品嚐更瞭解手工哈姆的價值。

nEO_IMG_19-1.jpg

▲已經退役的火腿傳統烤爐也在店裡展示,真的很難想像每一個郭榮市火腿都是透過人工翻面燻烤而成,一根火腿可是需要經過2000多次轉動才能完成啊!

nEO_IMG_19-2.jpg

▲店裡也展示了煙燻火腿使用的相思木炭、檜木屑等材料唷。

nEO_IMG_20.jpg

▲這一款是郭榮市的頂級禮盒,名為「郭榮市黑豚哈姆」,高貴的梧桐木盒裡裝了份量十足的櫻花木煙燻頂級黑豬肉手工火腿,不但肉質細嫩有嚼勁,還使用了珍貴的玫瑰岩鹽調味,送禮一整個高雅大方啦!

nEO_IMG_21.jpg

▲這一款則為郭榮市極品黑豚哈姆雙入禮盒,以頂級黑毛豬後腿肉佐以進口綠胡椒,並採用特選玫瑰岩鹽調味,經過炭焙烘烤後再以胡桃木低溫煙燻,清甜口感層次分明,這款禮盒也是為了高檔客戶送禮而設計喔。

nEO_IMG_22.jpg

▲這款則為郭榮市很受歡迎的福氣禮盒,經典口味的「郭榮市手工火腿」搭配人氣商品「卡席酪鹹豬肉」,郭榮市的「卡席酪鹹豬肉」特選健康溫體豬肉,以肥瘦相間的帶皮五花,加上12種特調香料醃漬入味,雙重享受的禮盒一整個受到遊客喜愛。

nEO_IMG_23.jpg

▲這一款為郭榮市御點禮盒,內含兩條份量超足的900g郭榮市火腿,很適合買來自家享用。

nEO_IMG_24.jpg

▲郭榮市火腿的各種價錢都一目了然唷!很推薦可以先在哈姆廚坊吃一下霸氣的榮市火腿三明治!


nEO_IMG_25.jpg

▲郭榮市火腿真的超好吃,切片單吃、玉米濃湯、炒飯都非常適合唷!

nEO_IMG_26.jpg

▲特選吐司、超級厚切郭榮市火腿、新鮮生菜、嫩煎荷包蛋、巧達乾酪、鮮甜蕃茄及福源花生醬組合成全台最好吃的火腿三明治,內用配上一杯拿鐵或美式咖啡,享受悠哉慵懶的旅行時光,外帶則有好文青風格的外盒,隨時都能在花蓮大自然野餐,一口咬下郭榮市火腿三明治,可感受到火腿反璞歸真的原味,咀嚼間隱約感受煙燻古早味,隨即而來的是生菜水果的清新鮮甜,擁有花生小顆粒的福源花生醬多了幾分層次感,這絕對是肉魯吃過最好吃最頂級的火腿三明治啦,厚切火腿一整個霸氣十足!

蜂之鄉

FB粉絲團:https://www.facebook.com/honeybeefans/

官網https://bee-pro.com/

地址花蓮市中華路99號

電話:03-8332373

營業時間10:00~22:00

nEO_IMG_27.jpg

▲以蜂巢為造型外觀的蜂之鄉,亦是來到花蓮必買的伴手禮,很酷的是擁有許多花蓮在地的蜂蜜,像是太魯閣蜜、自強外役監蜜等,蜂之鄉擁有全台最大養蜂場,為集結台灣在地數百位蜂農的集合體,買幾罐獨特性十足的太魯閣蜂蜜當伴手禮是不是很酷哩。

nEO_IMG_28.jpg

▲蜂之鄉就位於花蓮中華路上,蜂之鄉幾乎所有的蜂蜜都能試吃,好友的小孩一整個吃翻天了,店裡也都以蜂巢為造型設計唷,非常時尚。

nEO_IMG_29.jpg

▲蜂之鄉也於2016年創立「恆好純蜜股份有限公司(Honey Bee Tested)」,簡稱為HBT,意思是經過蜜蜂檢驗,表示由大自然生物來檢驗的,是最天然的蜂蜜,而且還有販售來自全世界各國的蜂蜜唷,來到蜂之鄉彷彿環遊世界一週了。

nEO_IMG_30.jpg

▲寬敞明亮的蜂蜜展示門市,除了花蓮本地的蜂蜜,也能買到台灣其他地區的蜂蜜唷,像是高雄玉荷包蜜、台東達仁森林蜜等。

nEO_IMG_31.jpg

▲蜂之鄉還有一罐超特別的檸檬蜂蜜,將檸檬與蜂蜜做結合,想要喝時下超流行的『蜂蜜檸檬水』直接用這罐泡就可以啦!非常熱銷的檸檬蜂蜜唷!這罐檸檬蜂蜜超適合買來當伴手禮。

nEO_IMG_32.jpg

▲檸檬自然香佐蜂蜜的檸檬蜂蜜,現場也都能泡來試飲唷。


nEO_IMG_33.jpg

▲花蓮的『太魯閣風味蜜』可是最受歡迎的蜂蜜,蜂之鄉的蜂蜜都有清楚標示產地來源,讓人看了就非常安心。

nEO_IMG_34.jpg

▲同樣花蓮本地產的還有自強外役監的風味蜜,這也跟太魯閣蜜一樣是熱銷款,也能順便帶幾罐台東達仁森林蜜、川中清流森林蜜及高雄玉荷包蜜唷。

nEO_IMG_35.jpg

▲羅馬尼亞、西班牙、義大利、保加利亞、加拿大、烏克蘭、匈牙利等地的蜜,通通能在蜂之鄉買到唷,這些蜜也都能試吃,香菜蜜、白蜂蜜一整個特別唷!

nEO_IMG_36.jpg

▲花蓮本地產的太魯閣蜜、鳳林蜜、自強蜜,快快入手一罐吧!買蜂蜜當伴手禮送人很精緻吧!

nEO_IMG_37.jpg

▲蜂之鄉還有出一款蜂巢蜜,讓你連著蜂巢一起品嚐咀嚼唷,來到花蓮就來蜂之鄉環遊台灣環遊世界一圈,嚐嚐世界各地的蜂蜜滋味吧!

鳳梨灣

官網:https://funny111.com.tw/

地址:花蓮市中華路141號

電話:03-8338733

時間:8:00~23:00

▲提到台灣知名伴手禮,大家會先想起鳳梨酥!其實在花蓮有一間超厲害的鳳梨酥名店,還得過無數大獎的肯定唷,台灣美食展冠軍、兩岸十大伴手禮金獎等,一整個深受外國遊客喜愛的鳳梨灣,鳳梨灣選用花蓮瑞穗富興村產的二號土鳳梨製作而成,使用花蓮在地食材的鳳梨酥,更是來花蓮的必買伴手禮!

▲鳳梨灣有很舒服的選購空間,老婆負責購物血拼,老公還可在外面椅子坐著等付錢,哈哈!

nEO_IMG_38.jpg

▲鳳梨灣的鳳梨酥有兩種選擇,一個為原味土鳳梨酥,一個為金鑽鳳梨酥,另外還有一款特別的花蓮文旦酥喔。

nEO_IMG_39.jpg

▲來到鳳梨灣都能盡情試吃鳳梨酥,就連小孩也愛不釋手哩。

nEO_IMG_40.jpg

▲9顆裝原味土鳳梨酥的包裝售價為300元,若是金鑽鳳梨酥則是350元,價格上一點也不貴哩!而且黃金色澤的包裝一整個貴氣十足,送禮也非常好看哩。

nEO_IMG_41.jpg

▲這款是原味土鳳梨酥,選用來自花蓮瑞穗富興村的土鳳梨,1公斤鳳梨只能製作出100公克的土鳳梨餡,1顆土鳳梨只能做出4塊土鳳梨酥,更特別的是鳳梨酥外皮採用花蓮新城鄉的紫心薯酥外皮,從內到外通通都使用了花蓮在地食材,這麼費工又好吃的鳳梨酥,不買真的對不起鄉親父老!哈哈~原味土鳳梨酥可以吃出花蓮獨特的鳳梨香,真心大推!


nEO_IMG_42.jpg

▲金鑽鳳梨酥亦是鳳梨灣熱賣商品,選用花蓮瑞穗富興村的17號金鑽鳳梨,金鑽鳳梨甜度高酸度低,而且1公斤的金鑽鳳梨只能製作3塊金鑽鳳梨酥唷,比起原味土鳳梨酥的酸甜口感,金鑽鳳梨酥酸味沒有那樣明顯,兩款鳳梨酥各有喜好者,大家可試吃後挑選唷。

nEO_IMG_43.jpg

▲鳳梨灣的鳳梨酥包裝採用環保紙盒,波浪形的設計非常美觀唷。

nEO_IMG_44.jpg

▲來到花蓮必買的冠軍鳳梨酥禮盒!買一盒回去分給同事一起吃好像很棒哩。

洄瀾薯道

官網:https://since1938.com/

地址:花蓮市中華路11號

電話:03-833-8899

營業時間:8:00~23:00

▲最後最後的必買伴手禮就是我小時候的回憶啦!我從國小來花蓮就一直吃到現在的洄瀾薯道,除了原本熱銷的花蓮薯、花蓮芋,還開發出好多種新產品,像是栩栩如生的石頭燒,漸層色系的花蓮薯糬,可都是大受好評呀!洄瀾薯道在花蓮有五個門市,光是中華路就有三個門市,可見洄瀾薯道的受歡迎程度!

nEO_IMG_45.jpg

▲洄瀾薯道最經典的必買就是花蓮薯了,選用花蓮本地產的花蓮蕃薯製作而成,好山好水的花蓮孕育了相當美味的花蓮蕃薯,花蓮薯的蕃薯餡料製作也很耗時費工,從蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型到烘焙等七道手續,為了降低甜度還採用日本進口的天然海藻糖,價錢可是比砂糖貴了七倍以上哩。

nEO_IMG_46.jpg

▲花蓮紫心薯,可見到內餡有著蕃薯些微纖維,吃起來滿滿蕃薯天然香,記憶中美好的味道依舊留存!難怪洄瀾薯道在花蓮一直屹立不搖,而且都是大家來到花蓮必買的伴手禮。

nEO_IMG_47.jpg

▲原味花蓮薯,吃起來有著熟悉的蕃薯古早味道,洄瀾薯道也都會提供遊客熱茶,讓大家可以一邊試吃花蓮薯一邊喝著熱茶,感受在家泡茶吃點心的情境!

nEO_IMG_48.jpg

▲這一款則為花蓮芋,可是曾獲得2004年中日國際茶藝大賞最佳茶點,選用花蓮吉安本地產的芋頭,吃起來有著濃郁芋頭香氣,吉安芋頭擁有獨特香氣,愛吃芋頭的人保證一口接著一口吃不停!

nEO_IMG_49.jpg

▲直接拔開花蓮薯,依稀還能見到蕃薯纖維唷,不管大人小孩鐵定都會愛翻花蓮薯花蓮芋。

nEO_IMG_50.jpg

▲洄瀾薯道提供很多的試吃品,看小孩子一個接一個的入口就知道有多好吃啦!

nEO_IMG_51.jpg

▲這款花蓮薯糬更是洄瀾薯道的創意之作,使用花蓮薯、紫心薯與麻糬製作而成,遠遠看還以為是小漢堡哩,切開後可見到漸層色澤,一整個就是走IG網美風咩!


nEO_IMG_52.jpg

▲最上層是黃金蕃薯,中間是麻糬Q軟,最下面是紫心蕃薯,花蓮薯糬真的好好吃唷!一口就能吃到三種花蓮有名的在地特色,超讚!

nEO_IMG_53.jpg

▲人氣指數破表的還有這款石頭燒,乍看之下還以為是石頭哩,結果竟然是可以吃的石頭燒,洄瀾薯道的老師傅以日本和菓子為概念發想,純手工製作加上竹炭烘烤而成,是不是很像花蓮溪邊的石頭哩,內餡為花蓮薯,吃起來有一種烤蕃薯的感覺,入手這款伴手禮一整個超特別的啦,很像是買花蓮石頭回家吃的概念。


nEO_IMG_54.jpg

▲老字號的洄瀾薯道,除了原有的花蓮薯花蓮芋,還有花蓮薯糬、石頭燒等創意新作,來到花蓮旅行想買伴手禮就跟著肉魯這篇文章買就對啦!暑假來到花蓮還能去免費玩媲美宜蘭童玩節的知卡宣親水公園唷。


■邊境法式點心坊■

粉絲團:https://www.facebook.com/frontierefrancaise

地址:花蓮縣花蓮市明智街73號

電話:03-8315800

時間:1100-1900 (週三休息) 

 

■郭榮市火腿

官網:https://www.unclekuo.com

線上訂購網址:https://www.unclekuo.com/pages/products

FB粉絲團https://is.gd/zGjgnp

地址花蓮市中華路103號

電話:03-8353565

營業時間10:00~22:00

 

蜂之鄉

FB粉絲團:https://www.facebook.com/honeybeefans/

官網https://bee-pro.com/

地址花蓮市中華路99號

電話:03-8332373

營業時間10:00~22:00

 

鳳梨灣

官網:https://funny111.com.tw/

地址:花蓮市中華路141號

電話:03-8338733

時間:8:00~23:00

 

洄瀾薯道

官網:https://since1938.com/

地址:花蓮市中華路11號

電話:03-833-8899

營業時間:8:00~23:00

肉魯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()