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花蓮早午餐|在隱巷!優雅老房子!肉桂捲好好吃!馬告義大利麵跟磚餅好美味!隱身花蓮巷弄裡的在隱巷,是間肉魯不太想介紹出來的好店,隱藏版的肉桂捲甜點真是好吃,超推抹茶、太妃糖堅果及黑糖威士忌三種口味,在隱巷為近60年的老房子,復古的大理石地板、鐵花窗與創新的乾燥花、綠意植栽營造出愜意舒適的室內空間,桌面還用了懷舊白色花磚妝點,除了肉桂捲,義大利麵、磚餅、脆餅及早午餐也都很推薦,像是山裡來的、煙花女子、阿瑪翠絲、辛囍肉狂等菜色,在隱巷對於食材更是講究唷,像是使用南投仁愛鄉原生種馬告醃的豬肉、仁愛鄉霧社的高山冷泡茶、手作麵包、泰國香菜、芝麻葉、綠苦瓜、櫻桃蘿蔔葉等,來到花蓮一定要來在隱巷徜徉悠哉愜意的美好時光,嚐上花蓮最好吃的肉桂捲甜點吧

 

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▲在隱巷位於花蓮火車站附近,開車朋友可停在中山路馬路兩旁或郵局後方的停車場,步行過來也才需3-5分鐘,巷弄裡可見到好多花蓮老房子,大門、門牌都非常有味道,彷彿穿越時空隧道回到50年代的台灣。

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▲在隱巷還有庭院,大理石地面為不規則切割拼貼,牆壁上大理石則是呈現優美紋路,這就是花蓮老房子的復古印象!圓圈圈的鐵花窗也一整個懷舊哩。

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▲在隱巷的室內環境融入了乾燥花、綠意植栽的小清新風格,藍色牆面宛若花蓮太平洋的氛圍,左右兩個空間都是座位區唷。


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▲有種柳暗花明又一村的意境!就連通往住家的樓梯也點綴的美不勝收。

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▲採光透亮的老房子,一走進來完全可感受到花蓮人的緩慢步調,一整個賴著不想離開了。

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▲時下流行的乾燥花、綠意植栽不會多到讓人不舒服,而是恰恰好的清新氛圍呈現,即便一個人來也能拾得一隅悠閒。

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▲鄰近窗邊及牆壁的座位,桌面鑲入了復古白色花磚,真的就是以前外婆家的老屋哩,窗外望出去一片綠意盎然,時間彷彿在這裡被按下停止鍵,幽靜極了。


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▲在隱巷的老闆很喜愛貓咪,喜愛貓咪的朋友有機會的話可以跟老闆大聊貓經唷!店裡也能見到貓咪公仔出沒唷。

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▲在隱巷的餐點都是現點現做,點好了餐就盡情拍照吧!真的好好拍!

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▲在隱巷有早午餐、義大利麵、脆餅、磚餅,還有每日限量出爐的肉桂捲,很多遊客來花蓮會大老跑去吃肉桂捲名店,真心大推在隱巷的肉桂捲,真的超好吃的啦!

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▲來到在隱巷一定要點限量隱藏版的肉桂捲唷!這三份分別為抹茶肉桂捲、太妃糖堅果肉桂捲及黑糖威士忌肉桂捲,連我花蓮朋友吃了都直說花蓮最好吃的肉桂捲就是在隱巷了。


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▲肉桂捲的肉桂香氣非常獨特亦不會太強烈,微微酒香與黑糖香氣的黑糖威士忌太有創意了,太妃糖堅果則是畫面美到不可思議,肉桂捲吃起來的麵包口感紮實,在隱巷的肉桂捲一份只賣130元唷,非常平易近人哩。

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▲這份為早午餐系列的辛囍肉狂279元,30公分的德式香腸,上面為自家熬煮的辣肉醬,搭配在隱巷手作麵包,辣肉醬的微辣口感很開胃,還有濃湯、蔬果沙拉及烤馬鈴薯,值得一提的是蔬菜沙拉裡有好多少見的野菜,這些都是老闆一早會到市場採買的蔬菜唷,裡面有泰國香菜、櫻桃蘿蔔葉、芝麻葉、角豆、綠苦瓜、綠捲菜及紅捲菜等,因應季節不同也會稍微做調整,這份蔬菜沙拉真的是成本很高哩。

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▲這份為橄欖油清炒義大利麵系列的『山裡來的』199元,可選擇不辣、小辣、中辣或好辣,在隱巷老闆的媽媽是南投仁愛鄉清流部落的原住民,後來嫁來花蓮才在花蓮定居生活,也因此有些食材都會請親戚從南投部落裡寄過來花蓮,像是馬告就是選用原生種的馬告,茶葉亦是部落裡種的高山茶葉,山裡來的豬肉使用原生種馬告醃製,然後再用橄欖油清炒而成,擁有趣味名字的『山裡來的』義大利麵可是在隱巷超人氣必點,與眾不同的馬告香氣,充分融入義大利麵及豬肉裡,還搭配了帕瑪森起司調味,每一口都很清新爽口,原生種馬告氣味真的迷人,今年馬告一斤可是要1000多元,原生種的馬告更是昂貴,好懷念這道山裡來的義大利麵,老闆料理義大利麵的手法亦是厲害。


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▲這份為阿瑪翠絲義大利麵189元,蕃茄紅醬為店家自製,口味有小辣、中辣及大辣可選擇,愛吃辣的朋友千萬別錯過唷,蕃茄紅醬、特選培根、酸豆、美墨辣醬、蔬菜及義大利麵一起拌炒,再加上帕瑪森起司調味,很開胃的阿瑪翠絲義大利麵亦很受歡迎,義大利麵除了清炒、蕃茄紅醬外,也有青醬、奶油白醬可選唷,像是煙花女子、草地上的魚也都很推薦。

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▲在隱巷的磚餅也非常好吃,很推薦可點馬告豬肉磚餅,外皮酥脆的長方形造型,內餡則是可口多汁,馬告調味的豬肉蔬菜內餡非常有層次唷,櫻花蝦脆餅則是滿滿海味,每一口都吃的到櫻花蝦唷,很建議可選擇內容物多了手工麵包、濃湯、蔬菜沙拉、水果及優格的套餐一起點唷。


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▲在隱巷的冷泡高山茶也很好喝唷,茶葉為南投仁愛鄉霧社種植的高山茶葉,義大利麵只要加90元就能升級A餐,加130元就能升級B餐唷!

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▲在隱巷原本是在南京街郵局那邊開店,後來才移到建中街現址,一隅的清幽環境讓人好喜愛。

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▲在隱巷的招牌可見到貓咪可愛外型與老房子的結合,很有創意吧!肉魯私心不太想寫這篇介紹在隱巷的文章耶,很怕寫了之後知道的人越來越多,之後要去吃在隱巷就要排隊,哈哈!但美好事物就是要跟大家分享,快來在隱巷吧!

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▲花蓮好友珊珊一吃到肉桂捲就直呼超讚!立馬外帶了6個肉桂捲,有多好吃我就不多講了!

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▲來花蓮想吃肉桂捲就來在隱巷,來花蓮想吃美味早午餐就來在隱巷,來花蓮想吃好吃義大利麵就來在隱巷,來花蓮一定要來在隱巷!每樣餐點食材都是嚴選及自家製作唷!


花蓮在隱巷:

粉絲團:https://www.facebook.com/noodlecat0101/

地址:花蓮縣花蓮市建中街28巷6號

電話:0960-582217

時間:09:00–18:00 (不定時調整早上營業時間,可見粉絲團公布唷)

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