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雲林一日遊|夢幻小日月潭騎單車!甘苦人無菜單料理!好蝦冏男社之魚塭撈魚新玩法!網美盪鞦韆、划獨木舟、鰻魚飯糰體驗!好玩趣味的雲林小旅行就從雲嘉南濱海國家風景區玩起,第一站先來口湖遊客中心,超佛心可免費租借腳踏車,坐擁夢幻湖景的椬梧滯洪池自行車道,儼然就是小日月潭翻版,午餐大推使用雲林在地食材CP值超高的甘苦人無菜單料理,好蝦冏男社到魚塭用蝦網來撈魚,馬蹄蛤主題館只要100元就能拍到水中網美盪鞦韆、划獨木舟、玩竹筏船及下水摸馬蹄蛤,還可到第一鰻波體驗摸白鰻魚及鰻魚飯糰DIY,按圖索驥跟著肉魯這樣玩就對了。

■雲林一日遊行程玩法■

口湖遊客中心(免費租借腳踏車) → 椬梧滯洪池。小日月潭單車環湖 → 午餐:甘苦人無菜單料理 → 好蝦冏男社。體驗蝦網撈魚。嚐蝦蝦料理 → 馬蹄蛤主題館。網美盪鞦韆、划獨木舟。嚐超鮮馬蹄蛤湯 → 第一鰻波:鰻魚過五關。鰻魚飯糰DIY → 賦歸溫暖的家

■椬梧滯洪池。小日月潭單車環湖■

粉絲團:口湖遊客中心

地址:雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號 (口湖遊客中心)

電話:05-7906601

時間:週一至週日 09:00 - 17:00 (每個月第二週週二休館)

備註:免費單車租借處為口湖遊客中心,記得事先電話詢問預約,椬梧滯洪池就位於遊客中心後方。

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▲椬梧滯洪池位於口湖遊客中心旁邊,最推薦的遊玩方式就是騎自行車環湖,口湖遊客中心可免費租借單車,這一點真的超級佛心,記得事先電話詢問是否還有單車可租借喔,建議可逆時針來環湖,沿途都是平坦路線非常好騎。

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▲椬梧滯洪池也被稱為雲林版小日月潭,原本為台糖農場的甘蔗林,後來因為颱風來了導致海水倒灌,因而形成偌大景觀池,後來也兼具蓄水功能,解決了口湖地區的水患,椬梧滯洪池因為鮮少人為干擾,也是候鳥喜愛聚集之處,像是常可見到數量眾多的鸕鶿。

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▲椬梧滯洪池環湖步道興建了很多觀景平台及涼亭,很推薦也可買些東西來涼亭賞湖景順便野餐,椬梧滯洪池面積約有100公頃,佔地非常遼闊,也常見在地人步行運動。

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▲美麗綠意的湖光,雖少了蓊鬱山色點綴,但卻不掩椬梧滯洪池的優雅。


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▲從環湖步道細細品味小日月潭之美,鮮少遊客造訪也讓這裡成了侯鳥水鳥喜愛的棲息地。

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▲屹立湖畔的涼亭,坐擁270度的湖景,好適合放空發呆。

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▲微風吹起的湖面漣漪彷彿一幅畫作,喜愛這樣的愜意悠哉。

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▲坐在涼亭一隅,頓時還以為正在歐洲旅行。


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▲平緩的自行車道騎起來非常輕鬆,木麻黃夾道的綠色隧道涼爽舒適。

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▲雲林口湖的小日月潭秘境,寧靜的像是被封印的景點。

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▲通往湖中的浮橋更是必拍景點,左前方的小島則是被稱為小日月潭的小光華島。

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▲真的很有置身日月潭的氛圍,慢慢騎慢慢拍慢慢玩,椬梧滯洪池大概可停留約兩個多小時,中午就可在口湖遊客中心旁的甘苦人料理吃午餐。

■午餐:甘苦人無菜單料理■

官網:https://kankujen.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/JinHuXiuJianNongYeQu

地址:雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號

電話:0920-084675、05-7906601、 05-7905101

時間:每週一~週日9:00-17:00

備註:簡餐120~500元,無菜單合菜料理一桌3000元起跳。

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▲甘苦人無菜單料理就位於口湖遊客中心裡面,口湖遊客中心外觀設計像是一隻展翅飛翔的鳥兒,甘苦人料理除了可品嘗到合菜,還有提供個人套餐或海鮮麵,料理大多使用雲林在地食材,辦桌的用餐座位形式是不是很親切哩,裡面也販售許多農特產品,有抽中農遊券的朋友也可用喔。

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▲甘苦人無菜單料理一桌費用最少為3000元,可依造個人需求來調整菜色內容,另外還有海鮮麵、蒲燒鰻魚套餐、穆斯林套餐等可選擇,若想品嘗無菜單合菜記得要事先電話預約。


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▲我們今天無菜單料理裡有升級烏魚子、蒲燒鰻魚,所以一桌費用約為4000元,但是因為每天菜色都會有一些微調,實際上菜色還是以餐廳出菜為主唷,第一道為白蝦沙拉,使用雲林好蝦冏男社養殖的白蝦,還有水哥農場種植的番茄,搭配特調和風醬汁,吃起來非常清新爽口,白斬雞肉則是甘苦人料理的招牌,肉質軟Q沾上醬油更是提鮮,超級無敵好吃,另外這道則是蒲燒鰻魚,鰻魚可是雲林本地養殖,鰻魚口感紮實Q彈,滿滿在地食材吃起來真的超讚。

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▲另外這道則是乾煎鰻魚,更能吃出鰻魚獨特的鮮度,絲瓜煮蛤蠣及花枝炒扁豆就是鮮度破表,料多實在的花枝蝦餅就是霸氣。

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▲烏魚子搭配蘋果、小黃瓜及番茄的吃法更加爽口,烏魚子來源為雲林口湖鄉,口湖可是行家採買烏魚子的首選,另外還有西瓜綿蛤蠣虱目魚湯,三種搭配的煮法真的是絕妙完美,猴頭菇炒高麗菜則是大受好評,家常炒米粉更是媽媽的味道,真心大推口湖遊客中心的無菜單料理,手藝超讚CP值超高,吃過的都會愛上。

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▲若是人太少無法品嘗合菜,也很推薦可以品嘗個人套餐,最受歡迎的就是這份蒲燒鰻魚套餐,現在雲林最夯的美食料理就是鰻魚啦,可是逐漸打出知名度的唷。

■好蝦冏男社。體驗蝦網撈魚。嚐蝦蝦料理■

官網:https://www.goodshrimp.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/OrzShrimpClub/

地址:雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號

電話:0922-732776

時間:10:00–17:00 週六週日才有體驗

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▲來到雲林,一定要來好蝦冏男社體驗一下撈蝦撈魚新玩法,好蝦冏男為青年回鄉創業,取名為好蝦冏男是有原因,「好蝦」有兩個意思,第一個是想養出好蝦,第二個是因為養殖方式很瞎,主要為顛覆傳統的慣性養法,冏代表的為創新突破,這裡的蝦子也是全台唯一外銷美國的蝦子,阿正在魚塭裡不只養殖蝦子,也養了虱目魚、台灣鯛、石斑魚,主要是想營造永續的自然生態鏈,即使不用投藥也能讓蝦子長的頭好壯壯。

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▲來到好蝦冏男社,一定要玩蝦事體驗,更要品嘗海味美食,建議可停留約2個小時喔。

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▲好蝦冏男社也有推出伴手禮,超酷的好蝦乾燥蝦仁,拿來當零嘴或放進泡麵或煮湯都超適合,還有鮮蝦炊粉也是超受歡迎,訂購看這裡:https://www.goodshrimp.com.tw/shopping/

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▲超好玩的蝦事體驗,就是拿著獨特蝦網到魚塭抓蝦或抓魚,一個人費用為250元,體驗規則為付費餐與者至少可享用6隻蝦,最多15隻,若是抓小蝦可換大蝦,抓到大蝦可吃大蝦,抓到10公分以上大魚可換5隻蝦,把蝦網放進魚塭然後再放魚飼料,耐心等候約3-5分鐘,很有機會就有大魚上網囉。


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▲蝦網撈魚就跟釣魚一樣需要耐心,蝦網放進去魚池之後千萬不要一直晃動,否則魚就會跑走唷。

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▲一手拿蝦網,一手拿魚網,若是蝦網拉出水面發現有魚時,就要用魚網把魚撈起來,一個小時的體驗時間飛快就過去了。

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▲哈哈!豐收啦!釣到一隻超大虱目魚及兩隻台灣鯛,加菜囉!釣到的機率大概是70%,真的超好玩,大人小孩一定會玩瘋。

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▲釣到十公分大魚還可免費換蝦子來吃唷,蝦事體驗費用不貴,還能吃蝦真的超佛心。

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▲蝦事體驗之後,好蝦冏男社也教我們如何煮好蝦跟三秒剝蝦,完全不藏私的通通報你知,都不怕大家把訣竅學走搶生意哩。

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▲來到好蝦冏男社,一定要點白蝦、炸蝦餅及炸高麗菜蝦捲來品嘗,蝦餅跟高麗菜蝦捲裡面都是滿滿的蝦仁,吃起來超級過癮。

■馬蹄蛤主題館。網美盪鞦韆、划獨木舟。嚐超鮮馬蹄蛤湯■

粉絲團:點我按讚

地址:雲林縣口湖鄉養魚路5-3號

電話:05-7970503

時間:08:00–17:00 周一周二休息

費用:摸馬蹄蛤+獨木舟+網美盪鞦韆 一個人100元

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▲馬蹄蛤主題館也是來到雲林口湖必逛的景點,可以認識馬蹄蛤原來是蜆仔長大,而不是印象中的蛤仔長大,這裡還有馬蹄蛤翅膀網美牆可拍。

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▲一般看到可以吃的超大馬蹄蛤都是經過五六年的生長唷,所以能吃到馬蹄蛤真的是要歷經好幾年哩,現在來到馬蹄蛤主題館,只要花一百元就能體驗划獨木舟,走進高度大概到膝蓋的魚塭摸馬蹄蛤,還能划著小船在魚塭漫遊唷。

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馬蹄蛤主題館模擬了濕地生態,這個魚塭高度不高,水也超涼爽,捲起褲管走進去超好玩。

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▲第一個要體驗的就是網路很夯的水中網美盪鞦韆,隨便拍都是人人稱羨的網美。


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▲來到馬蹄蛤主題館記得可多帶一雙拖鞋,小孩的話則是可多帶一套換洗衣物,這裡好好拍唷。

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▲還能在魚塭裡划著獨木舟,這裡高度只到膝蓋,真的超適合玩水的啦。

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▲還有竹筏小船可以划,大人玩的比小孩還要瘋狂。

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▲一個人只要100元就能進來玩,真的是超佛心的體驗價。

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▲來到馬蹄蛤主題館,一定要來上一碗馬蹄蛤湯,馬蹄蛤有分公的跟母的,較黑的為母的馬蹄蛤,剛煮好的馬蹄蛤湯超級鮮,一口咬下迸出滿滿海味,天啊!真的是超級好吃哩,這樣一碗100元,從馬蹄蛤的外殼還能窺探這顆馬蹄蛤生長過程是否坎坷,若是外殼偏黑色且很多紋路,那就代表這個馬蹄蛤生長這幾年遇到了淹水之類的天然災情,就跟算命一樣有趣。

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馬蹄蛤主題館還提供小夜燈及青蛙DIY,使用熱熔膠將貝殼及馬蹄蛤仔細黏好,就可完成金魚小夜燈及招財的馬蹄蛤青蛙囉。

■第一鰻波:鰻魚過五關。鰻魚飯糰DIY■

官網:https://www.joo.com.tw/firstmobo/

粉絲團:點我按讚

地址:雲林縣口湖鄉外埔路1-2號

電話:0963-120203 需事先預約

時間:10:00–17:00 周一休息

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第一鰻波位於雲林口湖,因為是口湖的第一座鰻魚養殖場,所以稱為第一鰻波,來到這裡可體驗鰻魚飯糰DIY,也能預約品嚐特製鰻魚飯,第一鰻波鰻魚口感很軟嫩,因此也被稱為胭脂鰻,老闆也跟大家講解養鰻魚的過程很艱辛,以前還要騎機車到台北載鰻魚苗回雲林養,過程最怕的就是不小心雷殘,如此鰻魚就會死翹翹,而大家推著這台小小貨車,就是模擬推著超重鰻魚在魚塭梗裡移動的情景。

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▲第一鰻波也能玩到蝦網撈魚的樂趣,這裡魚塭隨便撈都是一堆魚,哈哈。

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▲來到第一鰻波還能體驗抓鰻魚,超古溜的鰻魚根本完全抓不住呀。

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▲很推薦可預約烤鰻魚、鰻魚便當或是鰻魚飯糰DIY,也能買蒲燒鰻魚回家料理,雲林口湖的鰻魚真的很好吃,不輸日本哩。

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▲鰻魚成長過程可分為捕鰻苗、鰻線、鰻線養殖池、成鰻攝食到鰻魚收成,老闆也會跟大家揭開鰻魚的神秘面紗,台灣養鰻魚也有三遷故事,一開始在宜蘭,但是多雨又冷,後來移到屏東,但是又熱少雨,最後雲林這裡氣候不會太熱雨也不會太多,也成了最適合鰻魚生長的地方,每年撈鰻苗的地方也以台灣撈到的鰻苗體型時間最棒。

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▲這就是今天我們體驗的鰻魚御飯糰DIY,使用老店肉鬆及現煎蛋皮,搭配第一鰻波的鰻魚,先將白飯放進三角模子裡,然後加上海苔肉鬆跟蛋皮,再加上一片肥厚鰻魚,然後鋪上一層白飯再包裹在海苔裡即可大功告成,一口咬下可吃到軟嫩的醬燒鰻魚,昂貴的鰻魚御飯糰好好吃喔。


雲嘉南濱海國家風景處-口湖遊客中心:

官網:https://swcoast-nsa.travel/

口湖遊客中心地址:雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號

口湖遊客中心電話:05-79066010

時間:9:00~17:30 (可免費租借單車)

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