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高雄美食|艾波廚房光華店!爆好吃的鯖魚、打拋豬及蔥爆牛肉等主菜!首創健康養生的蔬菜豆腐飯!艾波廚房是一間主打健身及生酮飲食的餐廳,一般看到這類訴求的飲食直覺就是不會太好吃,但艾波廚房可是顛覆每個人的刻板印象,鯖魚、油蔥雞、打拋豬、蔥爆牛肉、咖哩牛肉等主菜都好吃到不行,簡直就是人間美味,為了達到減醣高蛋白的飲食,白飯改以豆腐老店板豆腐取代,並使用好油與近十種以上蔬菜拌炒成豆腐飯,美味健康的生酮便當讓人一吃就上癮,新開幕的艾波廚房光華店位於高雄文化中心旁,甫開幕就造成上班族群界的大轟動喔。(很推薦可利用光華店line來點餐:https://lin.ee/VXKZPee,如果沒有先線上點餐,可能會等很久...)

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▲這間就是新開幕的艾波廚房光華店,位於高雄民族二路及中正二路交叉路口,鄰近高雄捷運的信義國小及文化中心站, 步行3分多鐘即可抵達,附近超多辦公大樓,艾波廚房訴求的健身生酮飲食深受上班族認同喜愛,大部分人都會以為生酮飲食或健康飲食就是不好吃,但艾波廚房卻顛覆了刻板印象,艾波廚房堅持使用好油、減少澱粉及多吃高蛋白的理念,吃得健康也吃得出美味。


▲初次來到艾波廚房會發現不知道如何點餐,但其實點餐方式很簡單,第一步就是選擇飯底,有ABCD四種豆腐飯可選,第二步可選擇主餐,若是只單純想吃豆腐飯也可不用選主餐,第三步第四步則是可選擇加點油或其他配菜唷,若是第一次前來,店員也都會細心介紹解說用餐方式。


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▲這就是艾波廚房的菜單,左邊為豆腐飯的ABCD四種餐點內容介紹,剛要調整飲食習慣的朋友很推薦可點選A或C餐,B餐跟D餐則是擁有大量豆腐及蔬菜唷,選好豆腐飯之後就可來挑選右邊的主食,超多豐盛菜色,每一樣熱炒料理都是現點現做,真的很好吃。


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▲艾波廚房光華店使用了綠意植栽妝點布置,洋溢著好好拍好舒適的網美風格唷。

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▲艾波廚房的豆腐飯使用了高雄老店製作的板豆腐,真的是非常傳統古早味。

▲艾波廚房的豆腐飯可是現點現炒,加了近十種以上蔬菜與豆腐一起炒,有香菇、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、玉米、木耳、青豆、高麗菜、油菜等,高雄老店生產的板豆腐與十多樣蔬菜一起拌炒,好油加上好食材讓你健康看的見。


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▲艾波廚房店裡櫃台擺放了各式各樣的好油,像是酪梨油、紫蘇油、黑麻油等,很推薦最後可在豆腐飯裡付費多加上一匙好油,吃好油對身體很健康也是生酮飲食很重要的一環。

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▲這份就是最經典必吃的豆腐飯囉,各式主菜搭配的基底也都是豆腐飯,以豆腐取代澱粉含量高的白飯,吃起來很像是板豆腐炒蔬菜的感覺,真的炒得很好吃。

 

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▲若是覺得只吃豆腐飯不過癮,可推薦加價加選主餐一份,這份為超人氣必點的蔥爆牛肉,炒得比小炒店還要好吃超多倍,滿滿份量鋪在豆腐飯上真是霸氣,微辣的蔥爆牛肉吃起來好開胃,這份蔥爆牛肉主菜只要加價60元,超佛心。


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▲一口豆腐飯一口蔥爆牛肉,吃起來真是百分百的幸福感,而且艾波廚房堅持使用好油,吃起來也是很健康喔。

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▲這份則為豆腐飯加上主菜肥美薄鹽挪威鯖魚,這一尾鯖魚真的超級大,把整個餐盒幾乎覆蓋住了,這樣一尾鯖魚只賣100元,比自己買跟外面餐館還要便宜許多,油脂豐富的鯖魚順口滑嫩,沒有過多調味而是呈現鯖魚原味,肥美薄鹽挪威鯖魚配豆腐飯可是許多上班族女性最愛。


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▲來到艾波廚房,很推薦可只吃豆腐飯,但為了更加豐盛很建議可點選主菜搭配,十種以上的蔬菜拌炒起來的豆腐飯色香味俱全,這也是減重減脂很需要的減醣餐食,想要瘦身除了運動飲食更是重要,豆腐飯提供了大量蛋白質還能增加飽足感,豆腐飯也有販售冷凍包,超適合在外地工作的外食族。

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▲這份則為雙拼主菜,蒙特婁厚切雞腿片+泰式打拋豬,厚切雞腿灑上獨特的蒙特婁調味,一整個提出雞肉的鮮軟細嫩味道,泰式打拋豬非常開胃,異國風的雙拼組合真是豪華。


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▲這份主菜則為咖哩牛肉,牛肉肉片份量一樣浮誇,恰到好處的咖哩味道很美味

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▲來到艾波廚房,不管是單吃豆腐飯或是豆腐飯配主菜都很推薦,想要豐盛一點就是豆腐飯+主菜,比快炒店還要好吃的主菜真心大推。

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▲艾波廚房裡嚴選很多好油,像是酪梨油、紫蘇油、黑麻油等,很推薦可在主菜豆腐飯裡加一匙好油來犒賞自己,嚴選好油及吃對食物一樣能達到生酮飲食效果。


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▲吃過一次就愛上豆腐飯,餐餐都想吃艾波廚房啦,將近20種的主菜可以任君挑選唷。

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▲艾波廚房可是台灣豆腐飯第一品牌,高蛋白,吃得飽還能減醣的料理真心大推,現點現做的豆腐飯跟熱炒主食都超厲害,每個人都會愛上的美味生酮便當,為了避免等待時間,很推薦也可利用光華店line來點餐:https://lin.ee/VXKZPee(如果沒有先線上點餐,可能會等很久...)

 

艾波廚房高雄光華店:

粉絲團:https://www.facebook.com/applekitchenks

地址:高雄市苓雅區光華一路228號

電話:07-2236402

時間: 11:00–14:00,17:00–19:30

光華店line點餐:https://lin.ee/VXKZPee

 

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