南投一日遊｜頭社活盆地農村美食餐桌！台版荷蘭羊角村獨木舟！輕功水上漂之活盆地體驗！南投頭社海拔約650公尺，擁有全世界唯一盆地地形的草泥碳土，表面是翠綠草皮，草皮下為湧泉水，湧泉下是土壤，行走其中搖搖晃晃就像是走在水床，頭社活盆地最近還結合了絲瓜、醬筍、栗子南瓜、野莧、土雞、土雞蛋等在地食材，推出了美味的農村美食餐桌辦桌，活盆地還有好好玩的偽出國台版荷蘭羊角村划獨木舟，悠閒緩慢的在日式水閘門及綠色隧道河道划行，還有撿土雞蛋、採百香果、餵雞及活盆地的輕功水上漂體驗唷，日月潭頭社活盆地一日遊就醬玩！
■頭社活盆地休區。媽媽廚房特色風味餐■
▲我們這次參加的活動是頭社活盆地休區的農村美食餐桌-媽媽廚房風味餐，年初因為新冠肺炎疫情影響，台灣各大觀光景點受到劇烈衝擊，疫情趨緩之後沒有辦法出國，大家也開始在國內旅行認識台灣這塊土地的美好，這次在南投頭社活盆地推出「農村美食餐桌」，這可是由行政院農業委員會推出的「5G健康遊、放心玩農場」，5G為Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)，我們一早就來到頭社農場體驗撿雞蛋的樂趣，農場主人也教導我們如何分辨各式各樣野菜，像是少見的野莧等，我們也在農場撿拾自然放牧土雞生的雞蛋，根本就像是尋寶一樣有趣。
▲在農場還能體驗餵雞的樂趣，煮熟的雞蛋捏碎之後給雞吃，想不到雞隻吃的超級無敵開心，這有點顛覆我們的想法耶！雞竟然會吃自己的雞蛋，哈哈！而且不捏碎的雞蛋他們不吃，捏碎的雞蛋他們才會吃唷。
▲農場長滿了滿天星百香果，這種百香果甜度特高特別鮮甜唷，現採現吃的滿天星百香果真是極品！
▲農場裡也能見到長的超茂盛的有機醜甜豆，主人也教導我們如何分辨絲瓜花朵的公母唷。
▲午餐我們也在頭社活盆地休區享用媽媽廚房特色風味餐，這道為涼拌絲瓜佐阿里山現磨山葵，活盆地最有名的蔬菜就是絲瓜了，創意的將絲瓜削皮切片，然後沾上阿里山現磨山葵，完全吃出頭社活盆地絲瓜鮮甜多汁的特色。
▲這道為酥炸栗子南瓜，活盆地種植的栗子南瓜，先蒸後炸鎖住栗子南瓜香味，外酥內軟的口感讓人一口一口吃不停。
▲這道為絲瓜燴羊肉片，絲瓜香舒緩了羊肉味道，佐以枸杞增加了多層次味道，是道很協調的料理。
▲這道為香茅椒泥溫體鮮豬肉，當天現殺的新鮮溫體豬肉，香茅、蒜泥及甜椒特調的香茅椒泥，每一口豬肉都讓人吮指回味無窮。
▲這道為醬筍蒸魚，鱸魚搭配自家醃製的醬筍，醬筍味道非常古早味，兩相搭配是道好懷念的蒸魚唷！
▲這道為野莧清炒小魚乾，野莧是頭社活盆地特有的野菜，搭配小魚乾及薑絲一起拌炒，有點像是山蘇小魚乾的創意料理手法，清新口感讓人喜愛不已。
▲這道為白玉翠筍，剛長出的幼筍就摘下來醃製，軟脆酸甜滋味讓人有戀愛的感覺，一旁還搭配了鑫鑫腸，小孩情不自禁就會愛上這道菜。
▲這道為土雞糖心蛋+醜甜豆現煮拼盤，頭社活盆地養殖的雞生出來的蛋，煮熟後吃雞蛋的原味，搭配涼拌醜甜豆一起入口更是對味。
▲這道為刺蔥炒蛋，刺蔥是原住民常使用的料理，活盆地就地取材的刺蔥炒蛋香氣獨特。
▲這道為赤肉羹，新鮮蝦子、赤肉塊、筍子、紅蘿蔔煮成的赤肉海鮮羹，很像是辦桌的第二道羹湯，超復古又超好喝。
▲這道為蘿蔔乾鮮雞湯，老菜脯與活盆地放養的雞一起熬煮，蘿蔔乾鮮雞湯味道甘甜，這可是頭社活盆地休區的家常料理喔。
▲只要事先預約就能在頭社活盆地休區享用媽媽廚房特色風味餐，結合在地食材的創意料理吃起來暨健康又美味！
▲這道為飯後水果波羅蜜，波羅蜜也是頭社活盆地休區種植唷，冰鎮過後的波羅蜜清甜爽口。
■頭社活盆地體驗。體驗會跳舞的泥土■
▲頭社活盆地屬於封閉型乾涸湖盆，表面看似沒有蓄積湖水，但卻完整保留原本的湖盆原始樣貌，遊客們可以行走其中感受活盆地軟Q軟Q的感覺，腳踩下去則會有泉湧景象產生，這些草皮是盤根錯節形成堅固的草皮表面。
▲每個人走在活盆地水床，地底下冒出的水源好冰涼，體驗大家都小心翼翼，深怕一個不小心跌倒就成為另類落湯雞啦！
▲就是走在這樣子的水道上，雜草內部是盤根錯節，強烈拉力構成一個草原平台，全世界只有荷蘭羊角村、緬甸及台灣南投頭社才有這種地形唷！
▲這真的是用身體去感受來自土地的脈動，走在上面其實是有一點小感動的，台灣城鄉真的是處處都是驚喜。
▲頭社活盆地的活盆地動一動一個人收費為250元，體驗經由千萬年以上堆積行程的草泥碳土壤！一起來活盆地水床跳舞吧！玩上兩天一夜都不想離開的南投縣日月潭頭社活盆地休閒農業區，快來預約頭社活盆地休區媽媽廚房特色風味餐，體驗活盆地動一動、水上草原及DIY活動吧！
南投縣日月潭頭社活盆地休閒農業區
官方網站：http://toushe.nantou.com.tw/
地址：南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
電話：049-2861789 0933-423889 活盆地體驗需提前預約
本次活動的指導單位：行政院農業委員會，主辦單位：台灣休閒農業發展協會
協辦單位：台灣鄉村旅遊協會
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