泰武山區採下來的有機咖啡豆，會拿到吾拉魯滋部落咖啡產業館來製作，咖啡產季會見到一格一格的曬咖啡豆奇景，泰武咖啡採用水洗過程來製作挑選，更能保留高海拔咖啡豆的單純果香喔，在部落產業館裡也可看見泰武很多間有機咖啡的販售展示，也有一些部落工藝品喔，這裡也販賣小罐小米酒，還有咖啡蛋糕等甜點，來泰武喝杯咖啡吧。
▲大喇喇曬在戶外的咖啡豆，空氣裡有咖啡發酵香氣，這個季節來訪才看得見喔，吾拉魯滋集結了泰武有機咖啡，自己也製作有機咖啡，期許把泰武咖啡知名度推往台灣各地。
▲採下來的咖啡豆會泡在水裡面，要是浮上來的表示是不良品或發育不良，便會把之挑掉，來回兩三次泡水，把真正完整的咖啡豆留下來。
▲然後就是脫掉果皮外殼，很快速的分解了，好像是咖啡脫衣秀呢，脫下來的咖啡豆還是會有漏網之魚。
▲於是還要透過手選挑掉，連來自瑞士的外國人也一起來體驗啦，通常都只見到咖啡豆烘培，很少會參與到這個步驟喔，所以每個人都是像劉姥姥逛大觀園一樣。
▲沒有脫掉外皮的就還要透過手工去除，也是很麻煩辛苦哩。
▲歷經曝曬、脫殼、曝曬反覆過程，才能夠完成一顆顆成品呢，咖啡豆跟米一樣，我們要珍惜著萬物。
▲部落還會用水分計儀器測量咖啡曝曬後的水份指數，以便達到最精準的計算，很棒吧。
▲吾拉魯滋部落咖啡產業館就位於萬金營區前的綠色隧道旁，很詩情畫意的環境呢，周遭有泰武國小，泰小石板屋等景點可以逛喔。
▲咖啡產業館裡，有座位區可以喝咖啡，也有展售區，很舒服也提供旅人一個暫時歇腳地方。
▲不如點杯咖啡，感受純淨的泰武咖啡味道吧。
▲或者想坐在綠色隧道旁的座位呢，這些尤加利樹怎麼沒有爬滿無尾熊啊。
▲哈雷咖啡，酋長咖啡，愛宿園咖啡，巴西崗咖啡，泰武製作咖啡的店家真的很多，各自擁有自己的愛戴者，喜歡哪種就買回家嘗試吧。
▲泰武比較著重於咖啡產業，工藝就不像來義那麼多元化，以植物染小包及串珠編織居多。
▲四面區域的展售，也讓大家可了解泰武產業發展趨勢。
▲建議來杯手沖咖啡吧，或者要來體驗陶壺的烘培咖啡豆過程也都可以喔。
▲山豬木雕鑰匙圈非常吸引我的目光呢，咖啡產業館如果可以增加一些小紀念品的種類，我覺得應該會賣得更好。
▲這杯泰武黑咖啡，喝起來有著層次多元的微微果香，我不常喝咖啡，但喝起來很順口，來一杯試試看吧。
吾拉魯滋部落咖啡產業館
地址：屏東縣泰武鄉大武山一街7號
電話：08-7837131
時間：週一 - 週五: 8:30 - 17:30 週六 - 週日: 9:30 - 18:30
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