▲時間淬練的完美琥珀色，威士忌的顏色就是來自於此木桶，時間的長久等待可讓無色的原酒染上木桶的顏色，位於宜蘭員山的金車威士忌酒廠是免費參觀的，裡頭可以觀賞整個製作流程，還有酒堡讓遊客們品酒、購物、用餐，價位雖高但卻是一個休憩的好地方。
▲來到宜蘭員山的威士忌酒廠前一定要先去員山吃份魚丸米粉，我選了有名氣的楊彩卿魚丸米粉享用，這樣的一碗只要40元，不會很貴，米粉是粗的、油豆腐入味、魚丸口感普通。
▲即便是非假日，店內用餐人潮還是很多。
▲第一站來到了金車威士忌酒廠，會先被導引到遊客中心，這裡有舒適的沙發可躺下來休息，這是他們的表演廳，一片的綠意盎然。
▲從遊客中心往內看，就是這座雄偉的酒廠了，相關資料請見：http://www.kingcar.com.tw/tw/about/default01_8.aspx。
▲舒服到連老外都躺下來好好睡一覺了，畢竟外頭酷熱令人受不了。
▲橡木桶是裡頭最受歡迎的拍照處了。
▲這些都是展示用的橡木桶，都有標示著年代及編號。
▲這一區算是製造展示區，有大概40幾個橡木統展示著，拍起來很有味道。
▲裡頭介紹了金車為何而做以及堅持理念見證歷史、以台灣為本邁向國際，很佩服金車的企業思維，加油！
▲一罐被飲盡的威士忌。
▲這是酒廠內的休憩區，這裡冷氣超強，在這裡避暑真的讚。
▲這是酒窖內的KAVALAN威士忌，隔著玻璃拍照。
▲酒堡二F可以用餐，套餐的價位也還可以接受。
▲金車會選擇宜蘭作為製造威士忌的地點是有原因的，宜蘭位於山海交界處，75%是山區，為一座自然生態大水庫。空氣純淨水源充沛，是蘊孕優良威士忌最佳地點。水質的優劣是威士忌成敗的關鍵，造酒團隊採用這中央山脈與雪山山脈孕育的清淨水源，製造符合國人風味之威士忌。金車宜蘭威士忌酒庫，在太平洋水氣與雪山山風同時作用下，酒桶內外氣流交替，讓木材呼吸作用更有效率，桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養分，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌。金車期以台灣特有之優良水質釀造出的優質好酒，以國際化的水準嚴格把關、加以融合台灣獨有風味，向世界發聲。<以上節錄至金車網站>
▲這是酒堡內的靠窗座椅，一片的綠意太舒服了。
▲紀念品販售區外的橡木桶。
▲這樣的一瓶需要2000元左右，我不喝酒但我也參與了品酒的過程，既來之一定要好好品味一番。
▲左邊是整組的包裝，售價2160的樣子，多送了一罐小酒和杯子，右邊則是送禮很好看的小包裝，一罐50ML售價200元，本來想買回來送人，但是好像周遭朋友都沒有在喝威士忌，於是就省下這筆錢。
▲販售區內販賣很多的伯朗咖啡，畢竟咖啡是金車的主打商品。
▲酒堡二F的用餐區，佔地廣大，也可以俯瞰對面的金車遊客中心，這等景象真的很迷人。
▲價位不便宜，建議點用下午茶+點心，會比較便宜，好險我不太喜歡喝咖啡，否則又是一筆額外的開銷。
▲感覺很舒服的點餐環境。
▲地板亮到反射橡木桶的影子。
▲品酒時間幾乎是整點一次，桌上有餅乾和冰塊讓遊客享用，KAVALNA威士忌飲用下去竟然會有香蕉及咖啡迷人的氣息，我雖不喝酒但是卻深深著迷，而那金黃的琥珀色真的是一級棒，把KAVALAN威士忌搖一搖，他還會在杯身產生一條線，酒會慢慢的滑落，品酒師說這就是品質超棒的威士忌，真是替金車感到驕傲呢，金車加油，台灣也加油！
▲這是我拍到2006年的橡木桶，威士忌並非年代久遠就為好酒，這還需要鑑定的。
▲下一站，我就要到布克旅人下榻囉，敬請期待布克旅人民宿！
帶回屬於自己的故事：
我就跟大家好好分享金車威士忌酒廠如何前往，走北宜高下宜蘭交流道，然後右轉192縣道會接到台9線省道，一路的會經過宜蘭市區，此時在宜蘭市區請接到台7線省道，一直沿著台7線省道直行，過了員山大約10分鐘，金車KAVALAN威士忌酒廠就在右手邊。
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