台南甜點｜京日堂手撕蛋糕！超夯必買府城伴手禮！古早味綿密口感超好吃！來到台南旅行，大多數遊客都會去買傳統蛋糕當伴手禮，但真心大推這間新開的京日堂傳統布丁蛋糕，一開店就造成轟動，製作方式師承桃園手撕蛋糕名店師傅手藝，手撕蛋糕外觀就像是傳統布丁蛋糕，吃起來口感柔軟綿密，加上老闆堅持不添加香精，味蕾感受到的為單純的雞蛋麵粉香氣，除了經典原味，還有手工黑糖、水滴巧克力及伯爵紅茶等口味，另外也超推薦厚實的芙蓉蛋塔、鳳凰酥及蛋黃酥人氣商品，喜愛吃蛋糕的朋友，來到台南一定要來買京日堂手撕蛋糕。
▲台南京日堂手撕蛋糕就位於藍晒圖文創園區後方不遠處，一旁就是水萍塭公園，若是從小吃林立的國華街一路往南，過了保安路之後再騎個兩三分鐘即可抵達，很多在地人也都會搶在出爐時前來買幾個傳統手撕蛋糕回家大快朵頤，日式紅燈籠、蛋糕及糕點的卡通圖案都好可愛。
▲台南京日堂的手撕蛋糕有四種口味，價錢都為一個85元，價位上真的非常平價。
▲製作手撕蛋糕最療癒過程就是蛋糕倒立時，為了避免蛋糕內陷下凹，所以烘培完成之後就會倒放。
▲這一個為手撕蛋糕的經典原味，看似輕盈的蛋糕本體，放在手上卻有著一定重量，這就是傳說中深藏不露的手撕蛋糕，外皮及蛋糕側邊色澤烤得真是厲害。
▲撕開蛋糕可見孔洞超級細緻，行家一看到內部就知道這個手撕蛋糕可是非凡物，入口即化的柔軟綿密口感好好吃，吃起來的蛋糕本體帶些濕潤感並不會乾口，甜度也恰到好處不膩口，傳統古早味的手撕蛋糕真的好迷人。
▲這份則是手撕蛋糕伯爵紅茶口味，蛋糕上可見細小黑點，那便是伯爵紅茶唷，吃蛋糕要配茶才對味，現在伯爵紅茶直接與蛋糕結合，就像是一口蛋糕一口伯爵紅茶的完美結合，伯爵紅茶口味也是超人氣必買。
▲這份則為手撕蛋糕水滴巧克力，蛋糕裡可見一顆顆的水滴巧克力，不會搶走蛋糕本體味道的巧克力，每一口的綿密都還能品嘗到巧克力顆粒的口感。
▲這份則為手撕蛋糕手工黑糖口味，黑糖讓原本的糖味多了幾分層次，黑糖香氣與手撕蛋糕完美結合，超好吃。
▲台南京日堂除了手撕蛋糕超人氣，芙蓉蛋塔也大受好評，超厚實烤到焦香的蛋塔，內餡口感宛如芙蓉豆腐，外酥內軟的芙蓉蛋塔征服每個人的味蕾，而且蛋塔還有珍珠口味，Q彈珍珠吃起來像是黑糖麻糬味道，每日限量的芙蓉蛋塔也是必搶必買。
▲鳳凰酥及蛋黃酥也是台南京日堂招牌，買來送禮或自己吃都超適合喔。
▲這份為鳳凰酥，傳統鳳梨酥裡加進了鹹蛋黃，甜鹹融合的鳳凰酥吃起來更不膩口，多層次味道很有創意又好吃。
▲這份則是賣得嚇嚇叫的蛋黃酥，老闆嚴選使用了紅土鴨蛋蛋黃，內餡為特調的烏豆沙，超大顆蛋黃配上不會太甜的綿密豆沙，搭配烤到酥香的外皮，天啊！老闆~通通包起來。
▲傳統古早味的手撕蛋糕，師承桃園名店的師傅手藝，台南京日堂一開店就深受在地人喜愛。
▲下次來台南旅行，記得一定要來台南京日堂買手撕蛋糕當伴手禮，吃過的朋友真的就回不去啦！
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台南京日堂手撕蛋糕：
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地址：台南市南區南寧街208號
電話：0908-918538
時間：09:00–19:00
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