台南二日遊｜大港社區美味香草餐～大員港遊台江秘境！一探鹽水溪自然生態之美！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

台南二日遊｜大港社區美味香草餐～大員港遊台江秘境！一探鹽水溪自然生態之美！里山是指圍繞在城鎮的山林，里地指的則是平原社區，這趟台南二日遊要帶領大家從里地角度來旅行，與鹽水溪國家濕地比鄰的大港社區，因為登革熱發展出香草產業，豐盛好吃的香草雞腿餐頗受好評，大員港遊船暢遊台江內海，一探黑面琵鷺、紅樹林招潮蟹及傳統捕撈技法，隱身都市裡的巴克禮紀念公園，蓊鬱平地森林景致讓人驚豔，高美濕地、雲山水、落羽松復刻版美景美不勝收，鹽水溪上游的關廟新光社區，擁有迷人的農村彩繪，鳳梨特色在地風味餐讓人回味無窮，里山里地里海小旅行就從台南出發囉。

■台南二日遊行程■

Day1：大港社區鹽水溪國家級濕地探秘 → 大港社區艾草香皂DIY → 大港社區香草風味餐 → 大員港台江秘境遊船 → 夜宿台南飯店。

Day2：巴克禮紀念公園 → 關廟新光社區風味餐 → 新光社區彩繪巷弄探訪 → 賦歸溫暖的家。

■大港香草夢工坊■

▲位於台南北區的大港社區，在2002年爆發登革熱，也因此讓大港社區開始種植香草，也因為香草及鹽水溪的髒亂整治，讓大港社區從登革熱事件的陰影裡走出，後來更成立大港香草夢工坊，獨一無二的香草膏更是深受歡迎，來到台南第一站就來大港社區逛逛，大港社區種植了許多香草植物，透過導覽可更瞭解各種香草植物的用途喔。

▲大港社區也提供了香草肥皂DIY體驗，活動中心裡可見鹽水溪沿岸風光，敘述著過往台南的歷史印象，像是五分車載送甘蔗、月世界、新化老街、宗教信仰等，這些立體浮雕可都是使用廢棄材料重製而成。

▲大港社區鄰近著國家級濕地鹽水溪，居民活動範圍也都與鹽水溪息息相關，河堤上可見一路南北綿延的自行車道，濕地裡可見侯鳥、招潮蟹的蹤跡，不管是白天或黃昏都非常美麗。

▲大港社區鹽水溪畔還有座社區自己蓋的低碳廚房，一旁則是居民種植蔬菜的開心農場，特製的鍋爐器具可利用少少木柴就能烹煮出許多道料理唷。

▲這一天我們來到大港社區體驗艾草香皂DIY，將透明皂基切成一小塊一小塊，然後隔水加熱融化後加入社區自己的艾草粉攪拌就大功告成囉。

▲最後將艾草肥皂液倒入肥皂模型裡等待冷卻，就會形成一塊一塊黝黑的艾草香皂囉。

▲大港社區使用在地香草推出香草特色風味餐，融入香草的雞腿肉排很美味，虱目魚肚、蛤蠣及破布子一同炊蒸，吃過的人都說讚。

▲大港社區活動中心的四樓還設立了塭仔博物館，社區蒐集一些老古物展覽，讓大家可更認識魚塭、農漁村的歷史，像是有蝦子圖案的碗盤，醃製物品的甕缸等。

▲魚塭捕撈魚蝦的器具，還有在二次世界大戰被彈襲的甕缸，每一樣都見證了台灣某段時代的歷史。

▲大港社區活動中心三樓為童玩博物館，網羅各式各樣的童玩，彈珠臺、叫賣器、穀來寶、竹節武士、搖鼓等，每個人來此可都是為之瘋狂重拾童心。

▲踩高蹺、射箭、鑽木取火等，大港社區是我見過蒐集最多童玩玩具的地方了。

▲大港社區二樓則為大港香草夢工坊，可見到大港社區受到歡迎的產品，像是香草膏、香草防蚊液等，在台南新光三越也有大港社區的商品櫃位唷。

▲大港社區也有推出劍獅香皂、艾草平安皂、開運香皂等文創商品，喜愛香草相關商品的遊客可以來大港香草夢工坊逛逛喔。

■日環食觀測■

▲2020年6月21日在嘉義能夠看見完整的日環食天文景象，這一天在大港社區的活動剛好友嘉義天文協會的朋友，他們也教導我們如何透過一些小工具來監測日環食唷，像是透過護眼卡即可直視太陽觀察日環食，錯過這次機會可是要再等50年唷。

■大員港台江內海遊船■

▲下午行程我們來到台江國家公園的大員港搭乘膠筏遊台江內海，沿途可見到漁民在台江海域捕撈漁獲，從台江內海望出去的景致非常優美。

▲沿途停靠了蚵棚架，船長示範了八卦網抓魚方式，拋出優美的圓形弧線，漁網裡也略有收穫唷。

▲這些小魚都是八卦漁網理抓到的魚兒，因為太小隻也再將小魚放入海裡繼續長大，解說員也拉起養殖的蚵殼，讓我們看看蚵仔會跳動的心臟，真的非常神奇。

▲這個為古早的漁具名為「吊罾」，非常傳統的捕魚器具，眾人可要同心協力將繩子往下拉，此時網子才會被抬升起來，一不小心就看到嬌客螃蟹入網囉！

▲不小心幸運捕獲的水母，解說員也機會教育跟我們教導，千萬不要隨便觸摸水母，否則可是會有嚴重後果，水母身體裡有9成以上都是海水唷，水母觸感真的非常奇特哩。

▲沿途也停靠了黑面琵鷺賞鳥平台，免費使用的高倍率望遠鏡，讓我們一睹世界上極為珍貴的黑面琵鷺喔。

▲大員港遊船最後會來到為數眾多的紅樹林，水筆仔、五梨跤、海茄苳及欖李在這裡通通能看見，紅樹林裡也藏了許多小白鷺、夜鷺及黃頭鷺蹤跡唷。

▲這隻超凶悍的螃蟹也是此行大員港遊船的收穫唷！

■巴克禮紀念公園■

▲巴克禮紀念公園是為了紀念英國籍的巴克禮牧師而命名，在荷蘭佔據台灣的年代，這裡的池塘名為荷蘭埤，後來重新挖掘才讓巴克禮紀念公園的荷蘭埤重現天日！巴克禮牧師1875年來台，60年歲月都奉獻給台灣，還在台南創辦了台南神學院，巴克禮牧師對台南貢獻也讓人感念，漫步巴克禮紀念公園前別忘了先來瞭解一下巴克禮牧師的故事喔，這裡同時也是竹溪的發源地。

▲彷彿一秒來到花蓮雲山水流水石階，位於台南文化中心對面的巴克禮紀念公園，儼然就是府城在地人的桃花源，這個季節還能見到洋紫荊及豔紫荊的美麗花海，恣意漫步享受微風徐徐的慵懶氣息吧。

▲巴克禮紀念公園有非常眾多的樹種，不時都能見到松鼠不害羞的爬上爬下，仔細看還能看見松鼠正推著種子往上爬樹，彷彿就是卡通裡才會出現的情節。只要仔細觀察就會發現超多松鼠出沒！松鼠可愛模樣可是讓大家驚呼聲連連！

▲每個轉彎都能遇見心曠神怡的美景，坐在椅子享受微風吹拂的悠閒。

▲去過宜蘭羅東運動公園落羽松林的朋友一定會對這幕有一點熟悉感！在台南巴克禮紀念公園也有好美的落羽松林唷！而且還能見到湖畔落羽松的氣根，這可是要經過10幾年的歲月才能長成唷，落羽松倒影一整個美輪美奐，坐在湖畔運氣好的話還能見到翠鳥蹤跡唷。

▲巴克禮紀念公園裡還有好優雅的S形彎曲人形木棧道！儼然就像是台中高美濕地木棧道的復刻版！療癒身心的森林系步道，盡情享受芬多精的洗禮，據說春天這裡也會有螢火蟲出沒喔。

■關廟新光社區■

▲大港社區、大員港及台江內海都與鹽水溪息息相關，鹽水溪也被稱為台南母親之河，而鹽水溪上游正好位於台南關廟新光社區，嗊哩為新光社區平埔族嗊哩社的舊名，來到這裡不僅可探訪鹽水溪上游之生態，還能品嚐到關廟三寶鳳梨、關廟麵、綠竹筍之特色風味餐唷。

▲這幾年關廟新光社區人口逐漸老化，前幾年彩繪興起讓新光社區受到遊客注目，但太多遊客湧入及日漸增多的卡通彩繪，也開始讓社區居民反思他們想要的是什麼，並非只是一窩蜂看彩繪的熱鬧人潮，新光社區希望讓遊客看見新光社區更多歷史文化的呈現。

▲新光社區可見到許多彩繪意象，從原本的農村到現在的卡通，中間也穿插了油漆廠商的意志，很多老房子會因為油漆而無法呼吸，多年以後反倒造成難以想像的傷害，而在關廟新光社區最多姓的為『黃』，這棟黃家古厝興建於西元1926年，正好可見證不同型態的建築風格，包含了現在的鐵皮加蓋！

▲關廟新光社區開始找回過往平埔族嗊哩社的文化及生活環境，像是復育鹽水溪的生態，重現小時候到溪流戲水的情景，舊吊橋也希望有朝一日可以重建，或像是幾乎快消失的竹編技藝，期許未來有一天遊客來到新光社區不再只是看彩繪，而是到這裡看看鹽水溪，聽嗊哩社的過往故事，嘉南地區里山里地里海的小旅行，從台南大港社區、大員港、巴克禮紀念公園一路暢玩到關廟新光社區吧。

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台南大港社區

地址：台南市北區大興街226巷50號

電話：06-2501168