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台南美食|新玉香手工麻花捲!一甲子老店~超好吃的團購零食甘梅薯條!想吃麻花捲不用跑去小琉球啦,台南安定就有一間超過一甲子的手工麻花捲老店!隱藏於安定鄉小巷弄三合院的新玉香麻花捲,民國46年第一代老闆騎著腳踏車在市場販售麻花捲,為了讓老人也能咬的動,發展出麻花捲改良版脆枝,最近辦公室討論度超高的團購美食就是新玉香甘梅薯條,甚至有人直接稱呼這是台版薯條三兄弟,想吃麻花捲不用跑到小琉球了,想吃薯條三兄弟不用飛去北海道,來到台南安定新玉香就能解饞,直接到新玉香網站購買也一整個方便唷!

 

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▲新玉香麻花捲的外觀很不起眼,但內行的一看就知道這間店很厲害,很多人以為想吃麻花捲就要到小琉球買,但其實台南安定就有超好吃的麻花捲可買囉,從台南安定交流道到新玉香麻花捲,大概只需7分鐘車程,對於台南人而言一整個超近啦!外地人也很推薦直接上新玉香麻花捲的網站購買唷,線上購物:https://www.maflower.com.tw/ecommerce/

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▲走進新玉香麻花捲會發現是一棟歷史悠久的三合院古厝,新玉香創立的時間為民國46年,那個年代是連吃飯都吃不太飽的時期,當時被稱為脆枝伯的老闆梁水南先生,白天務農之外還必須去工地打零工,後來為了增加收入貼補家用,於是跟鄰居借了500元買了一台腳踏車,跟人家批發麻花捲到市場販售,久而久之累積了一些老顧客,後來麻花捲的老闆看到脆枝伯很努力,於是教導脆枝伯如何使用老麵酵母來製作麻花捲,也因此開啟了新玉香麻花捲製作麻花捲的開始,肉魯在台南生活30幾年,竟然最近才發現台南安定麻花捲的存在,真的是汗顏呀!不過美好的事物永遠相識不嫌晚,最喜愛這種隱藏鄉間的老店了。


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▲新玉香麻花捲的三合院擺了一台古早腳踏車,想必應該是當年退役下來的阿公仔車,當時翠枝伯就是這樣到市場賣麻花捲的唷,彷彿穿越時空隧道回到40年代的台灣社會!

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▲一台兩輪車三代情,看板上也清楚寫了脆枝伯的小故事,大家可以拜讀一下唷!有點小感動哩~

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▲台南安定的新玉香麻花捲的販售處就位於三合院裡,打開古早的小門穿過窄窄的門口,真的很像來到小時候的外婆家哩。


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▲新玉香麻花捲的販售區域古色古香,各式各樣的商品都擺在架上,最受歡迎就是傳統口味的麻花捲跟脆枝,近期辦公室超夯的團購零食則是新竄起的甘梅薯條系列喔。


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▲真心覺得台南安定新玉香的麻花捲超好吃,遵循古法使用老麵酵母製作的麻花捲吃起來一整個古早味,吃到保證會瘋狂愛上!

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▲甘梅薯條系列則是第三代老闆新研發的商品,地瓜採用台南新化小農種植的金香地瓜,還使用了台南梅嶺梅子粉來調配自家甘梅粉,這款甘梅薯條零嘴一推出就被辦公室團購秒殺!


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▲除了甘梅口味,還有椒鹽及海苔口味,不管大人小孩都超愛這款號稱台版薯條三兄弟的新玉香薯條唷。

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▲新玉香麻花捲的薯條切的細細的,即便牙齒不好的老人也很好咬,不會太甜的甘梅味道與地瓜香氣完美融合,保證讓你一吃就一口接一口吃不停,一整罐一下子就被吃光啦!


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▲三種口味的新玉香薯條,可是近期超熱門的團購零食霸主!吃起來有一點像是科學麵的口感,卻是滿滿地瓜香氣在嘴巴化開,一天吃一罐都不為過哩。

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▲雖然新玉香麻花捲主打麻花捲跟脆枝,但新產品甘梅薯條真的太美味了,每一口保證都讓你吮指回味無窮啦!


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▲新玉香麻花捲有很完善的線上購物網站,不想跑一趟台南安定,直接上網就能訂購唷,線上購物點我

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▲沒吃過這罐新玉香甘梅薯條!別說你吃過甘梅薯條!濃郁地瓜香配上甘梅調味,一整個就是銷魂級零嘴啊!

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▲新玉香麻花捲老字號的招牌就是麻花捲跟脆枝,使用老麵酵母發酵製作的麻花捲,吃起來一整個古早味,咀嚼過程還能感受出老麵的天然香。

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▲麻花捲有分大包跟小包,粗粗的麻花捲儼然就是小時候回憶,麻花捲上的糖粉不會太厚,真心覺得好久沒見到這種懷念厚度的麻花捲了。


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▲新玉香除了麻花捲,還有改良版的麻花捲叫做脆枝,因為有些小孩及老人咬不動大的麻花捲,脆枝伯為了讓他們也能品嚐到麻花捲的美味,才開發出脆枝,也就是將麻花捲搓成直的,並切成一枝一枝手指般的大小,又酥又脆的脆枝也一整個超受歡迎,銷售量幾乎跟麻花捲並駕齊驅啦!

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▲脆枝真的很可愛,很像大人為了小孩方便入口,而將麻花捲弄成小條小條的感覺,很脆的脆枝超好吃的啦!這個在辦公室偷吃都不會被老闆發現,哈哈!


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▲新玉香麻花捲有很多商品,像是古早味的卡里卡里也超受喜愛,古早甜味、日式海苔、酸甜梅子及香濃起司四種口味,卡里卡里口感也很脆,入口咀嚼後就會漸漸化開,新玉香的卡里卡里超受到老婆呆呆齡的喜愛,一個人就不知不覺嗑掉兩包!

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▲爽口酥脆的卡里卡里,吃過的人一定都會愛上,新玉香的商品一整個就是臥虎藏龍,每樣都超好吃的啦。

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▲海苔煎餅也是新玉香推出的新商品唷,古早味的煎餅佐上海苔粉,是看電影追韓劇的好夥伴!

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▲海苔煎餅很脆,買的時候記得小心不要壓到唷,分散的小包裝也讓你一開封可以慢慢享用。

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工作太沈悶,就用零嘴犒賞自己,暑假放假了,就用零嘴滿足自己,快來新玉香麻花捲搬貨吧!

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▲很推薦可以買一大包的麻花捲或脆枝回家分裝,買超級大包裝的才霸氣啦!哈哈!


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▲很多菜市場也都會跟新玉香麻花捲批貨去販售唷,傳統古早味的麻花捲及脆枝走過一甲子依舊屹立不搖。

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▲新玉香麻花捲就連挑嘴的台南人都愛不釋手,一吃就上癮,一吃就停不了的零嘴,超推麻花捲、脆枝及甘梅薯條系列。

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▲2019年台灣最夯最熱門的團購零食就是台南安定的新玉香麻花捲啦!極力大推麻花捲、脆枝及甘梅薯條唷!超過一甲子的老店蘊含出的古早美味,絕對值得你細細品嚐一番。

台南安定新玉香麻花捲:

線上訂購:https://www.maflower.com.tw/ecommerce/

地址:台南市安定區蘇林里205號

電話:06-5922716、0928-74-5500

時間:週一至週日 06:30 ~ 21:30

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