台南美食｜新玉香手工麻花捲！一甲子老店～超好吃的團購零食甘梅薯條！想吃麻花捲不用跑去小琉球啦，台南安定就有一間超過一甲子的手工麻花捲老店！隱藏於安定鄉小巷弄三合院的新玉香麻花捲，民國46年第一代老闆騎著腳踏車在市場販售麻花捲，為了讓老人也能咬的動，發展出麻花捲改良版脆枝，最近辦公室討論度超高的團購美食就是新玉香甘梅薯條，甚至有人直接稱呼這是台版薯條三兄弟，想吃麻花捲不用跑到小琉球了，想吃薯條三兄弟不用飛去北海道，來到台南安定新玉香就能解饞，直接到新玉香網站購買也一整個方便唷！
▲新玉香麻花捲的外觀很不起眼，但內行的一看就知道這間店很厲害，很多人以為想吃麻花捲就要到小琉球買，但其實台南安定就有超好吃的麻花捲可買囉，從台南安定交流道到新玉香麻花捲，大概只需7分鐘車程，對於台南人而言一整個超近啦！外地人也很推薦直接上新玉香麻花捲的網站購買唷，線上購物：https://www.maflower.com.tw/ecommerce/。
▲走進新玉香麻花捲會發現是一棟歷史悠久的三合院古厝，新玉香創立的時間為民國46年，那個年代是連吃飯都吃不太飽的時期，當時被稱為脆枝伯的老闆梁水南先生，白天務農之外還必須去工地打零工，後來為了增加收入貼補家用，於是跟鄰居借了500元買了一台腳踏車，跟人家批發麻花捲到市場販售，久而久之累積了一些老顧客，後來麻花捲的老闆看到脆枝伯很努力，於是教導脆枝伯如何使用老麵酵母來製作麻花捲，也因此開啟了新玉香麻花捲製作麻花捲的開始，肉魯在台南生活30幾年，竟然最近才發現台南安定麻花捲的存在，真的是汗顏呀！不過美好的事物永遠相識不嫌晚，最喜愛這種隱藏鄉間的老店了。
▲新玉香麻花捲的三合院擺了一台古早腳踏車，想必應該是當年退役下來的阿公仔車，當時翠枝伯就是這樣到市場賣麻花捲的唷，彷彿穿越時空隧道回到40年代的台灣社會！
▲一台兩輪車三代情，看板上也清楚寫了脆枝伯的小故事，大家可以拜讀一下唷！有點小感動哩～
▲台南安定的新玉香麻花捲的販售處就位於三合院裡，打開古早的小門穿過窄窄的門口，真的很像來到小時候的外婆家哩。
▲新玉香麻花捲的販售區域古色古香，各式各樣的商品都擺在架上，最受歡迎就是傳統口味的麻花捲跟脆枝，近期辦公室超夯的團購零食則是新竄起的甘梅薯條系列喔。
▲真心覺得台南安定新玉香的麻花捲超好吃，遵循古法使用老麵酵母製作的麻花捲吃起來一整個古早味，吃到保證會瘋狂愛上！
▲甘梅薯條系列則是第三代老闆新研發的商品，地瓜採用台南新化小農種植的金香地瓜，還使用了台南梅嶺梅子粉來調配自家甘梅粉，這款甘梅薯條零嘴一推出就被辦公室團購秒殺！
▲除了甘梅口味，還有椒鹽及海苔口味，不管大人小孩都超愛這款號稱台版薯條三兄弟的新玉香薯條唷。
▲新玉香麻花捲的薯條切的細細的，即便牙齒不好的老人也很好咬，不會太甜的甘梅味道與地瓜香氣完美融合，保證讓你一吃就一口接一口吃不停，一整罐一下子就被吃光啦！
▲三種口味的新玉香薯條，可是近期超熱門的團購零食霸主！吃起來有一點像是科學麵的口感，卻是滿滿地瓜香氣在嘴巴化開，一天吃一罐都不為過哩。
▲雖然新玉香麻花捲主打麻花捲跟脆枝，但新產品甘梅薯條真的太美味了，每一口保證都讓你吮指回味無窮啦！
▲新玉香麻花捲有很完善的線上購物網站，不想跑一趟台南安定，直接上網就能訂購唷，線上購物點我。
▲沒吃過這罐新玉香甘梅薯條！別說你吃過甘梅薯條！濃郁地瓜香配上甘梅調味，一整個就是銷魂級零嘴啊！
▲新玉香麻花捲老字號的招牌就是麻花捲跟脆枝，使用老麵酵母發酵製作的麻花捲，吃起來一整個古早味，咀嚼過程還能感受出老麵的天然香。
▲麻花捲有分大包跟小包，粗粗的麻花捲儼然就是小時候回憶，麻花捲上的糖粉不會太厚，真心覺得好久沒見到這種懷念厚度的麻花捲了。
▲新玉香除了麻花捲，還有改良版的麻花捲叫做脆枝，因為有些小孩及老人咬不動大的麻花捲，脆枝伯為了讓他們也能品嚐到麻花捲的美味，才開發出脆枝，也就是將麻花捲搓成直的，並切成一枝一枝手指般的大小，又酥又脆的脆枝也一整個超受歡迎，銷售量幾乎跟麻花捲並駕齊驅啦！
▲脆枝真的很可愛，很像大人為了小孩方便入口，而將麻花捲弄成小條小條的感覺，很脆的脆枝超好吃的啦！這個在辦公室偷吃都不會被老闆發現，哈哈！
▲新玉香麻花捲有很多商品，像是古早味的卡里卡里也超受喜愛，古早甜味、日式海苔、酸甜梅子及香濃起司四種口味，卡里卡里口感也很脆，入口咀嚼後就會漸漸化開，新玉香的卡里卡里超受到老婆呆呆齡的喜愛，一個人就不知不覺嗑掉兩包！
▲爽口酥脆的卡里卡里，吃過的人一定都會愛上，新玉香的商品一整個就是臥虎藏龍，每樣都超好吃的啦。
▲海苔煎餅也是新玉香推出的新商品唷，古早味的煎餅佐上海苔粉，是看電影追韓劇的好夥伴！
▲海苔煎餅很脆，買的時候記得小心不要壓到唷，分散的小包裝也讓你一開封可以慢慢享用。
▲工作太沈悶，就用零嘴犒賞自己，暑假放假了，就用零嘴滿足自己，快來新玉香麻花捲搬貨吧！
▲很推薦可以買一大包的麻花捲或脆枝回家分裝，買超級大包裝的才霸氣啦！哈哈！
▲很多菜市場也都會跟新玉香麻花捲批貨去販售唷，傳統古早味的麻花捲及脆枝走過一甲子依舊屹立不搖。
▲新玉香麻花捲就連挑嘴的台南人都愛不釋手，一吃就上癮，一吃就停不了的零嘴，超推麻花捲、脆枝及甘梅薯條系列。
▲2019年台灣最夯最熱門的團購零食就是台南安定的新玉香麻花捲啦！極力大推麻花捲、脆枝及甘梅薯條唷！超過一甲子的老店蘊含出的古早美味，絕對值得你細細品嚐一番。
台南安定新玉香麻花捲：
線上訂購：https://www.maflower.com.tw/ecommerce/
地址：台南市安定區蘇林里205號
電話：06-5922716、0928-74-5500
時間：週一至週日 06:30 ~ 21:30
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